[中式食譜] 泡 菜 金 銀 元 寶

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  i6 S  k+ O4 `1 Q; j2 x7 h9 Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料
, ^9 D# b% m2 q5 }2 y3 P$ U# c. E泡 菜 4 、 肉 碎 2 、 上 海 雲 吞 皮 1/2 斤 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙5.39.217.77:88987 v+ m8 |' ?# m; J  t. W! ^

8 j5 t1 a2 l9 a' `' B- o6 b公仔箱論壇做 法
0 Q" F+ P* B- M: }% M$ g1. 泡 菜 切 碎 ， 加 入 肉 碎 及 熟 蒜 拌 勻 成 餡 料 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 N8 h' z! @9 D) M- J0 P; E
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2. 雲 吞 皮 包 入 適 量 餡 料 ， 將 雲 吞 皮 向 前 對 摺 ， 沾 少 許 水 封 口 ， 兩 隻 角 沾 水 後 向 後 屈 起 黏 後 便 成 元 寶 形 。
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3. 燒 滾 水 ， 下 一 半 雲 吞 於 鍋 中 煮 熟 撈 起 上 碟 。
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4. 另 燒 熱 油 ， 放 入 其 餘 雲 吞 炸 至 金 黃 色 撈 起 即 可 上 碟 。
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! F0 Z4 @6 a' p: Etvb now,tvbnow,bttvb貼 士
$ y$ y/ ?4 B; ^0 e+ f1 c; c炸 雲 吞 時 ， 記 得 撈 起 後 才 熄 火 ， 那 炸 出 來 的 雲 吞 就 不 會 有 油 膩 感 。