[中式食譜] 高 湯 龍 皇 會

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材 料公仔箱論壇: l/ O7 C8 w0 ^  K
黃 芽 白 1/2 條 、 大 蝦 / 帶 子 各 6 隻 、 魚 柳 1 條 、 鮮 魷 1 隻 、 布 包 豆 腐 1 件 、 雞 湯 1 公 升 tvb now,tvbnow,bttvb# r* D. x: e. O0 @& U4 e3 o. w1 o, B

5 w3 ?& U& N# d! y; P5.39.217.77:8898調 味 料5.39.217.77:8898) n% j6 J0 l  M# G* u0 i: E% x
鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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; K1 p* c. |( U: l* H5 i做 法5.39.217.77:8898& o! e9 O1 ^9 @7 J
1. 黃 芽 白 洗 淨 切 條 ； 豆 腐 切 件 。 % b: P) f( ?8 G' X% Y+ J

4 ~9 D2 B- Q; k7 v7 j. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 蝦 挑 走 蝦 腸 洗 淨 ， 由 頭 開 始 沿 蝦 背 拉 棉 線 到 蝦 尾 後 縛 起 ， 下 滾 水 灼 熟 後 蝦 形 更 靚 。
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3. 魚 柳 及 魷 魚 切 件 ， 連 同 帶 子 一 起 下 鹽 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 ， 醃 大 約 15 分 鐘 備 用 。
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2 R0 [4 r& C' q2 o* S! `" Atvb now,tvbnow,bttvb4. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 黃 芽 白 ， 先 下 200 毫 升 雞 湯 ， 蓋 煮 大 約 2 分 鐘 至 熟 ， 再 將 其 餘 的 湯 倒 入 ， 然 後 下 魚 柳 、 帶 子 及 豆 腐 ， 待 開 始 滾 起 就 放 入 鮮 魷 ， 最 後 下 中 蝦 煮 滾 後 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' @4 g0 P6 z, q6 _" y# V, C
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貼 士5.39.217.77:8898# z2 H: X# _$ Z& k* r) {5 q) J
魚 柳 和 帶 子 醃 完 後 可 以 先 水 ， 煮 出 來 的 湯 就 較 清 。

skyay

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