水果好吃，也要三思TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T N% h& {: v6 G2 n, D
作者 何啟強$ E& a: x" X. Z# s8 G3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb. N2 O: P n4 m) M( L" v, J
夏季是盛產水果的季節，水果攤上琳琅滿目，讓人眼花繚亂。但水果再好吃，也不能亂吃，一不留神吃錯水果，也會讓人不舒服。
$ o8 |2 [) |: @! C2 y Ztvb now,tvbnow,bttvb5 X7 N4 s3 g2 i8 \6 e' Z8 s5 D( [
夏季水果逐個瞧公仔箱論壇 r) l S$ u5 x2 }5 M3 E9 k5 P% B5 A
西瓜
7 x% ?" z7 c7 E( o1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西瓜甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏消暑佳品，但因其含糖量高，糖尿病患者應慎食，有消化不良及胃腸道疾病者也應少吃，以免影響胃功能。為防止加重心臟、腎臟的負擔，心衰或腎炎患者同樣不宜多吃。
- i, y4 A8 x8 k0 \4 @. R, h# y8 n* ~tvb now,tvbnow,bttvb% \: Z* y g7 a, n* N
tvb now,tvbnow,bttvb+ U+ Q' a/ [+ J1 n- W
荔枝
: r( R' O- c! vtvb now,tvbnow,bttvb 很快又到了荔枝上市的時節。荔枝味道甘甜鮮美，是果中佳品，因其營養價值高，適合老人、體質虛弱者、產婦及病後調養者食用。不過需要提醒的是，若一次性食入荔枝過多，會引起外源性低血糖反應，導致人體血糖下降，產生頭暈、心慌、出冷汗、腹瀉、乏力等症狀，因此，荔枝雖好，切忌貪食。
# E6 i3 \3 o" D' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s- M4 i" x$ |" ?$ I% D. z/ }龍眼
" q9 a. S7 m6 S5.39.217.77:8898 龍眼自古深受人們喜愛，更被視為珍貴補品。常食龍眼，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血患者都有益處。不過，龍眼宜新鮮食用，而且其屬溫熱食物，有上火發炎症狀的人不宜食用。
- k' X# ~) \8 @/ j* S% Z
: g" z1 N: M* V9 w/ z H5.39.217.77:8898山竹
* c& U" f6 g0 O4 E; d5.39.217.77:8898 山竹是世界三大美味水果之一，具有很好的清熱去火功效。山竹對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有一定的食療作用。它味道酸甜，恰到好處，美味無可挑剔，被稱為 “果後”一點也不為過。但因為山竹性寒，體質虛寒者不宜多吃。
: p- F+ ?' Z# y7 Z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O6 f5 H( C8 Z6 M) D% j香蕉
1 T. O/ @. [8 i* d 香蕉含有眾多的維生素和礦物質，熱量卻很低，對減肥人士無疑是最佳食物。香蕉還富含植物纖維，故有潤腸通便、助消化的功效。不過，香蕉含鈉鹽多，且糖含量高，不適合慢性腎炎、心力衰竭、高血壓、水腫症和糖尿病患者。由於潰瘍病患者胃酸分泌較多，腹瀉者腸胃收縮能力弱，也不宜食用香蕉。 5.39.217.77:8898: D2 i3 M; m( ]# w8 W
( i4 v" I( e/ [; S% @5.39.217.77:8898鳳梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, `& v1 q' l2 j) I
鳳梨汁多，香甜，含有大量蛋白酶、有機酸、礦物質等營養成分，具有健胃、改善局部血液迴圈、消除炎症和水腫的功效，腎炎、高血壓病患者可適當食用。少數人對鳳梨蛋白酶會有過敏反應，表現為腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發癢等症狀。預防方法是將鳳梨切成片或塊，放在鹽水裏浸泡 30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，即可達到脫敏的作用。 公仔箱論壇0 x! m s0 H. A/ z# i5 t
7 {# q K0 r; q- a# P( r/ e葡萄: S6 H1 t; F9 \* k6 U) M1 j
葡萄雖小，卻被譽為 “水果皇后”。其大部分有益物質都可被人體直接吸收，促進人體的新陳代謝。葡萄所含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基和抗衰老；葡萄含大量酒石酸，有助消化；葡萄還含有多種人體所需的氨基酸，經常食用對神經衰弱、疲勞過度也大有裨益。但吃葡萄後不宜立刻喝水，以免發生腹瀉。葡萄也不宜與水產品同時食用，以免形成難以吸收的物質，不利健康。由於葡萄含糖量很高，糖尿病患者應忌食。
. S0 x5 b! o2 k1 G, O公仔箱論壇- r9 o* y3 s" C' s! g% a% { A
草莓tvb now,tvbnow,bttvb' R2 q* B6 [$ x& u
草莓果實鮮嫩多汁、鬱香酸甜、風味獨特，其營養成分容易被人體消化、吸收，是老幼皆宜的上乘水果，可促進食欲、助消化。但因草莓含有較多草酸鈣，尿路結石患者不宜多食。 公仔箱論壇$ p: ~, {7 \, p; ~0 n" U2 H" Z
9 Q8 L/ E2 p. R% M2 t+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見誤區要分清
7 B+ S5 K( \+ ]4 b& ]7 U$ I4 C& _/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水果雖好，但也不可毫無節制地亂吃。現在我們就來看看人們在吃水果的時候都有哪些常見誤區。 公仔箱論壇6 Z9 b& S5 V/ e+ b
: V) z- J$ ^$ e8 z9 N$ B7 B, V/ S公仔箱論壇 觀點一：吃水果可代替蔬菜 tvb now,tvbnow,bttvb: B' S/ J. c7 ~ Z
許多人認為，水果的營養成分和蔬菜差不多，吃水果就可以代替吃蔬菜了，這種看法是錯誤的。雖然水果和蔬菜都含有較豐富的食物纖維、維生素、礦物質和微量元素，但水果中的礦物質和微量元素遠不如蔬菜豐富，維生素Ｂ和Ａ的含量也相對較低，如果完全以水果代替蔬菜，有可能會造成以上幾種維生素和微量元素的缺乏。 5.39.217.77:88988 [5 ^) e5 ?/ S* B% a- B$ P: \
4 S' M* t' z2 Q% N& T 另外，蔬菜中的天然食物纖維非常豐富，且多為不溶性粗纖維，有利於吸附腸道內的膽固醇和膽酸，減少膽囊炎、膽石症和大腸癌的發生，對動脈硬化、冠心病的防治也有利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \6 [. N8 V( F0 p6 v0 Y
! P1 x( K" ?! G" V$ b9 v
& J5 u, \! ~' [公仔箱論壇 觀點二：飯後立即吃水果，有助消化 , k4 r3 h8 X, Y0 x. y% O
現在人們外出吃飯都習慣在餐後來一盤水果，以為有助消化，其實這種做法是不科學的。飯後馬上吃水果，水果中的有機酸會與食物中的礦物質結合，反而會影響食物的消化吸收。
+ A5 Q) `" F& ]& K
& _, {7 U, A- f, Y2 v# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O. r0 u& ^1 ~! M G T 水果中的糖類會進一步增加胃腸及胰腺的負擔，而水果中的果膠、纖維素等物質可吸收水分，增加飯後腹脹感和不適感。因此，吃水果的正確時間應是在飯前一小時或飯後兩小時左右，這才更有利於營養素的吸收和利用。
0 M0 z Y2 e" _# O; g# @: M/ S- t
0 Y4 V9 R. V8 v3 x( J2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 觀點三：只吃水果能減肥
" B( q$ f1 I5 ^! t: m0 t4 H5.39.217.77:8898 靠吃水果減肥並不是個好主意。水果中糖類含量較多，熱量效應遠遠超過蔬菜，吃同樣數量的水果和蔬菜，水果更容易導致肥胖超重。而且由於水果並不能提供人體所必需的足量營養素，長期以水果做正餐，只會使得機體營養攝入不足，從而使健康受到損害。科學的做法是選擇性地食用水果，如選用含糖量較少的獼猴桃、檸檬、柑橘類水果，最好在餐前吃，且一次食用量不要過多。
, I0 ?3 |, ^* d& M0 L. N7 c9 |5.39.217.77:8898) h" r3 Q$ k9 g2 v
觀點四：糖尿病患者不能吃水果
1 G% Q- ^3 ~6 z+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因為水果大都含糖量較多，許多糖尿病患者都把水果當成飲食 的禁忌，不敢 “越雷池一步”，其實大可不必。水果含有大量維生素、無機鹽，對糖尿病患者的健康是有益的。公仔箱論壇! D7 Y8 v' }* u2 l5 v& ?% Y7 G# Z, s
5 \7 w. @ H P8 F: _5 R8 W# u) X' {, M* g% ~
一般情況下，糖尿病患者在血糖得到控制後，是不必排斥進食水果的，關鍵在於如何吃：含葡萄糖較多的葡萄、香蕉、荔枝、棗、紅果等不宜吃，而檸檬、桃、李、杏、鳳梨、草莓等含糖較少，可以選用，但食用量也不宜過多。
+ Q' S& E& S" {$ k* k" U* A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A5 C( W/ |0 V, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- {' v4 e u9 x; M. n7 K: R2 M& P
糖尿病患者最好能在吃水果前及吃水果後兩小時測血糖或尿糖，清楚瞭解自己能否食用此種水果，及食用是否過量，這對自身飲食 的監控也是大有裨益的。 |
發表於 2009-1-12 06:18 PM
| 
