[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

8 g9 ^" @: E- W* R1 ?2 r5.39.217.77:8898　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。
" y- f/ ~6 S) b! Q2 T. z% \tvb now,tvbnow,bttvb　　3－4人份：
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' q  N* L/ U$ R# E7 Z& \, Y+ s
　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
6 a8 A) J! I. R1 c3 `9 u　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
- A, }0 e$ x) f4 b1 i/ A公仔箱論壇　　3. 红枣洗净拍扁去核；4 g5 Y3 }+ V4 l, G9 T
　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# S7 E$ t+ r/ R) D8 T' B5 f
　　功效：0 j7 Z' J8 \' U8 y* F" S# w2 Y
　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
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　　●靓汤心水
0 n/ f; U; u8 u: l, q+ e　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。5.39.217.77:8898& c2 s$ G# E" K+ V
　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。

无印良品

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..公仔箱論壇( ^) N% [, j3 w/ c. {- W
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好少加番薯...
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baoandlin

还不错哦，叫老妈试试

louise3258

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享

leesam

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.