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用料：（如图中的大小约能做八个）) @ s$ P. s- I' i
1、糯米粉150克、水75克、糖25克。
% i! W! R. l8 d5 v3 J9 v K公仔箱論壇2、澄粉20克、开水15克。
' z) {3 Z) w" d, u公仔箱論壇3、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉适量。
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" }: k* Z# d2 \) S5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb. X. e* h& P( k
1、将材料（一）混合揉均。
/ Q x/ F. W! L7 c% u: W2、将材料（二）中的开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入做法（一）。tvb now,tvbnow,bttvb" z B2 B w* J% u
3、将熟猪油加入做法（二）揉均成糯米皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 h; c: v# W- |: |4 J8 [
4、将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑。
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5、上笼大火蒸十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. G- u$ M( T+ E
6、取出，趁热将表面沾上椰丝即成。5 `! B9 E G( G2 l+ y3 J; C. P
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發表於 2009-1-12 01:50 PM
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