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$ K. _- `9 r7 s, p7 F. [公仔箱論壇材 料
: o; _9 S6 [# c4 D$ d% S- Ntvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、  （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵
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: Y9 X9 y, U! m9 Q% I; q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料! a3 S+ G. H" i- M3 {% S" Z
冰 糖 / 豉 油 各 適 量
3 T$ s2 K0 d, E9 ^7 X( N1 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; r1 J: P5 v- G
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做 法
# l$ R! K% h+ |- Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水  水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。
" ]" G; H% _# r* ~( W RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* f( a- B O) ?6 q! R; i
2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。 5.39.217.77:8898$ w) J. t3 G1 u! k
& _: y; P Z2 j+ i3 V) c% D/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。 % m; [# Z' g5 ]- O( _; n. b$ S$ |
( S, Z8 F- W3 [* A0 x2 L9 e公仔箱論壇4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加  即 成 。 t% I% g! V4 g+ q* `2 e
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如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。 |
發表於 2009-1-12 01:30 PM
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