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' T+ @: x# y n0 S5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇' c: J5 E C$ b( f, t; O2 o
蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、  （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵
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7 B; [, f7 Y7 K' R5 q- M2 q/ Y5.39.217.77:8898調 味 料
$ N }4 i" ]3 h# `8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 糖 / 豉 油 各 適 量( Z7 n* ?3 U8 F
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做 法公仔箱論壇: D! ~ _7 N& C3 k
1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水  水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。
7 w! l1 h9 I5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 }3 X2 `) ?2 @3 J/ A( k
2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。
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8 t2 ^" p/ Q+ h1 f2 }" R) v' T3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。 公仔箱論壇; O7 l; i4 C' h
# E/ U0 ?8 k; `* r2 H4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加  即 成 。
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! Z$ b# H% Y" k' M6 Ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士
+ S( d( t; Z1 b' M+ S1 {2 @1 _如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。 |
發表於 2009-1-12 01:30 PM
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