8 J7 |& Y' ]: p7 p. T- a* w5 C5.39.217.77:8898
- w/ F0 y3 Y+ w+ N男 人 不 愛 「 豬 扒 」 ， 卻 對 吉 列 豬 扒 情 有 獨 鍾 ， 愛 咬 下 去 那 「  嚓 」 的 快 感 ， 愛 鬆 軟 的 豬 扒 中 澎 湃 的 肉 汁 。 吉 列 黑 豚 不 是 甚 麼 新 鮮 事 ， 要 玩 新 花 款 ， 日 本 近 期 流 行 將 豬 扒 分 拆 再 重 組 ， 切 薄  起 再 炸 ， 仲 要 加 埋 芝 士 夾 心 ， 充 滿 新 鮮 感 ， 立 即 加 分 ！ 呢 股 吉 列 千 層 黑 豚 風 終 於 吹 到  香 港 啦 ！
# L2 b6 O% p3 b3 Z; Z+ w& B( Utvb now,tvbnow,bttvb
2 K l9 `1 N' F7 F公仔箱論壇吉 列 香  黑 豚 定 食 $138$ X+ I7 P/ Y3 P' i
醬 汁 內 混 有 白 蘿 蔔 蓉 ， 日 本 人 相 信 有 清 熱 之 效 ； 青 、 蘿 蔔 夾 埋 黑 豚 肉 入 口 清 新 ， 無 咁 油 膩 。 定 食 包 括  豉 湯 ， 白 飯 和 椰 菜 絲 則 同 其 他 吉 列 專 門 店 一 樣 免 費 任 添 ， 大 方 得 很 。5.39.217.77:8898 s) i3 ^& e6 f
5.39.217.77:88985 b) ~- n/ d4 p- r0 Z
夾 心 千 層 不 沾 油
' |8 Q3 Q" z) P1 ^/ V5.39.217.77:8898所 謂 千 層 黑 豚 ， 其 實 是 將 黑 豚 肉 刨 到 像 Parma ham 般 薄 ， 再 起 來 炸 ， 混 合 肥 肉 和 瘦 肉 ， 效 果 有 如 肉 餅 般 ， 咬 落 特 別 鬆 化 juicy ， 但 同 時 保 留 了豚 肉 的 彈 性 及 纖 維 ， 不 會 過 腍 。 黑 豚 肉 夾 心 可 選 芝 士 、 蒜 味 、 黑 胡 椒 、 生 薑 、 紫 蘇梅 。 做 吉 列 ， 油 溫 要 控 制 得 好 先 會 炸 得 脆 而 油 份 不 會 滲 入 豬 扒 ， 到 最 關 鍵 的 「 嚓 」 一 聲 就 要 看 外 皮 的 鬆 脆 度 ， 炸 得 像 刺 針 般 豎 起 ， 筷 子 輕 輕 一 碰 已 弄 碎 ， 就 如 破璃 一 樣 ， 且 不 會 皮 肉 分 離 。 「 近 又 」 表 示 他 們 力 求 將 日 本 的 原 味 搬 來 香 港 ， 「 包 糠 我  都 用 日 本 貨 ， 用 日 本 粉 、 牛 奶 做 出 來 的 包 糠 ， 效 果 完 全 唔 同 。 」 連 攝 影 師 都 讚 味 道 同 日 本 不 遑 多 讓 。 tvb now,tvbnow,bttvb: B, H7 {9 @0 G+ \+ f) E
5.39.217.77:88980 w0 k( T. z7 y* q2 K& G) n9 S9 D
量 產 三 元 麥 豚
2 v$ n5 S7 C9 M6 {) x2 W. i「近 又 」 採 用 的 日 本 黑 豚 名 為 「 三 元 麥 豚 」 ， 每 年 產 量 得 20 萬 隻 ， 比 其 他 黑 豚 養 肥期 長 20 日 ， 又 經 放 牧 式 飼 養 ， 肉 質 特 別 爽 甜 ， 三 元 麥 豚 只 吃 大 麥 和 飲 礦 泉 水 ， 沒有 豬 臊 味 。 主 角 黑 豚 了 得 ， 其 他 配 角 都 不 能 小 覷 ， 米 用 日 本 越 光 米 ， 亦 可 加 $10 轉十 五 穀 ， 以 玄 米 、 紅 豆 、 黑 豆 等 15 種 穀 物 煮 成 ， 纖 維 豐 富 ， 更 可 另 加 咖 喱 汁 、 赤味 噌 汁 、 或 山 芋 蓉 撈 飯 。 中 國 人 熱 氣 會 飲  茶 ， 日 本 人 則 吃 椰 菜 絲 ， 將 新 鮮 的 椰 菜 撈 上 醒 胃 的 醬 汁 ， 可 中 和 熱 氣 ， 更 可 解 吉 列的 油 膩 感 ， 店 內 獨 有 的 「 角 切 」 椰 菜 與 傳 統 的 「 千 切 」 菜 不 同 ， 保 留 了 椰 菜 的 脆 口。
# P3 [& T# O, n" K/ h2 s: X
4 R7 r( Y6 _! B) @1 T3 G7 ?+ b3 I5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 n- x& k: w0 S* e! u) H; {/ j
; h _! |" c2 ]" E公仔箱論壇千 層 黑 豚 $148
* E& T# R N+ W% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千 層 黑 豚 肉 汁 豐 富 ， 就 算 擱 了 依 然 脆 口 、 juicy 。 除 了 芝 心 ， 還 有 蒜 味 、 紫 蘇 梅 、 黑 胡 椒 、 生 薑 夾 心 共 5 款 選擇 。 其 中 以 芝 士 受 歡 迎 ， 來 自 澳 洲 的 芝 士 味 不 過 濃 ， 可 襯 托 出 黑 豚 的 味 道 ， 但 缺 點是 很 快 變 硬 ， 沒 有 像 mozzarella 般 煙 韌 的 口 感 。5.39.217.77:8898) U/ D% F7 Z8 F, h
' ^# {: Q: i& otvb now,tvbnow,bttvb
& [2 ?/ p2 j, Q公仔箱論壇
! b1 p, w: x5 Y9 `: e
$ z+ m0 Y6 F6 Q" {2 s2 u# \) {5.39.217.77:8898
" ^" M# b$ g6 K, }( e; S
1 K% W- \% v" S/ s3 ^7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q% j& U9 m$ {+ F( m
! ]+ ^9 T2 e Y! S" T4 V2 i
5 Y# R- l" ^. ?/ p1 ~. Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% S7 f" B& k) c0 c
) Y! Q! I4 _7 G$ d7 R/ n' w: d' f
和 牛 漢 堡 定 食 $981 t6 ^) I/ ~- I1 B8 q3 _! Q( H
選 用 A5 和 牛 ， 肉 質 不 鬆 散 ， 充 滿 黑 椒 和 洋 味 ， 但 和 牛 味 道 不 濃 ， 比 黑 豚 肉 來 得 膩 口 ， 勝 在 價 錢 平 。
: w0 D( M7 `- ^# r/ C$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 k+ w. m. V0 Q
 5 R& P8 T, ]1 s$ l$ ` P @
滑 蛋 吉 列 黑 豚 定 食 $1185.39.217.77:88986 s+ A Q5 {% m7 F; I1 {
醬 汁 較 甜 ， 較 接 近 日 本 人 的 口 味 ， 蛋 汁 滑 溜 不 過 老 ， 很 好 送 飯 ， 屬 店 中 熱 賣 top 3 。" d) f) ]) _) _! q0 O% m0 l
tvb now,tvbnow,bttvb# H( f$ q) f1 s, `& m
8 o4 U/ c" @& g! p. a5.39.217.77:8898女 性 之 選 定 食 $138tvb now,tvbnow,bttvb8 K" B% t* A: g/ {% N$ p
有 北 海 道 蝦 、 三 色 野 菜 卷 、 日 本 南 瓜 、 蘆  及 枝 豆 薯 蓉 餅 。 推 介 枝 豆 薯 蓉 餅 ， 具 濃 郁 枝 豆 味 又 有 咬 口 ， 不 用 蘸 醬 已 很 好 吃 。6 U ]6 I9 a& t4 V- _8 A6 w
2 H5 F! M$ N6 J( q. s/ v3 [9 c) w0 a近 又 黑 豚 專 門 店 （ 2363 6633 ）
/ E! K5 I4 }. c8 m w$ a公仔箱論壇旺 角 亞 皆 老 街 8 號 朗 豪 坊 L11 層 13 舖
# _% ?# P5 |" v: f! P公仔箱論壇5 Q6 `+ e5 i" |: Y3 [: o
註 ： 不 接 受 訂 位 ， 每 位 顧 客 需 最 少 惠 顧 一 客 定 食 。* S% w. B4 y0 L, C8 K9 ^- E. \+ u
長 龍 吉 列 元 祖 公仔箱論壇- n/ c. ^# L/ E, L
經蔡 瀾 、 倪 匡 大 力 吹 捧 後 ， 人 氣 長 年 不 減 ， 訂 位 誇 張 到 要 兩 個 月 前 預 約 ， walk in 等一 個 鐘 是 閒 事 。 又 難 怪 ， 開 業 十 幾 年 水 準 不 改 ， 吉 列 食 材 選 鹿 兒 島 黑 豚 、 廣 島 蠔 ，師 傅 手 勢 好 ， 豬 扒 鬆 脆 不 油 膩 又 juicy ， 配 合 手 磨 芝 麻 ， 香 氣 四 溢 ， 令 不 少 粉 絲 定期 去 報 到 。 要 試 最 正 宗 的 吉 列 豬 扒 ， 別 無 他 選 。
! n# g9 d$ F% w" A$ v! i( P: [9 A■ 吉 列 大 蝦 豬 扒 定 食 $1961 a% d! G7 `8 K& P0 u$ p
6 e. R$ k: ~( n+ j& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \: p$ b" C6 F! z7 Y( q) f, { y
- ]& x! A1 f3 n3 L3 ^" ^3 w$ H5.39.217.77:8898■ 串 標 大 蒜 吉 列 豬 柳 定 食 $142公仔箱論壇' R! ?7 X3 z4 K0 e0 V; t9 x
tvb now,tvbnow,bttvb1 J- x; J7 Q. U: x, `! _
 5.39.217.77:8898: ^% s* p4 B! X; ^7 A1 H& t8 ?
s; Y+ D. p1 {2 T3 ?/ O% M& g, MTonkichi 日 本 吉 列 專 門 店 公仔箱論壇" u' o6 e1 Y$ j; O9 N4 K
% v6 @: B. i5 s1 q9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, {' K3 H- Y$ f6 V# v
平 試 吉 列 止 癮
& L' Y+ }% K" M4 a8 A公仔箱論壇首名 勇 敢 挑 戰 Tonkichi 的 挑 戰 者 。 若 然 平 時 你 行 開 銅 鑼 灣 Sogo ， 必 定 會 見 過 人 肉 吉列 豬 扒 派 傳 單 。 「 豚 組 」 位 置 就 在 Sogo 對 面 ， 而 且 不 用 排 隊 訂 位 ， 一 般 價 錢 更 比Tonkichi 平 約 20% ，  晒 突 然 間 想 食 吉 列 又 怕 等 的 人 。 除 黑 豚 外 ， 推 介 吉 列 白 鱔 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. u* r+ S' \0 U
8 t3 f/ D/ @9 X1 ?& j公仔箱論壇
" N# |; R- y5 q公仔箱論壇■ 吉 列 豬 扒 明 太 子 卷 定 食 $148
- ?3 i" B6 ^. y2 f* `; D% gtvb now,tvbnow,bttvb9 S9 ?* ~# [9 {) O3 G' h" `
% Y) a) X/ { l" B公仔箱論壇■ 吉 列 一 口 和 牛 $124 （ 50g ） 、 $248 （ 100g ）
/ O1 f) B% e1 H2 ~: ~; k" D0 P公仔箱論壇 公仔箱論壇1 C' @& X0 B: p9 _" D* Y2 H. s
' Q4 R: M3 n! T( ?' C7 g' }
2 O2 U/ t( x* N) Q, D6 c公仔箱論壇豚 組
8 o& m3 Z8 y" L4 Y' S, y
8 j* x Q4 ]2 L, u |
發表於 2009-1-12 01:28 PM
| 