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[健康資訊] 每天喝一大杯豆漿卻防不了骨質流失?這些食材運動補鈣更好

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-23 03:41 AM 編輯
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  g; O$ t% ^+ i/ i" T2 Q公仔箱論壇20歲-30歲是人體骨質強健高峰期,但隨著年歲增長,骨質開始走下坡,尤其女性開始停經後,因雌激素下降,會加速流失速度,骨質一旦疏鬆則容易造成骨折、背部痠痛等症狀。
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此外,中華民國骨質疏鬆症學會理事長陳榮邦曾引述國外研究,骨質疏鬆在健康餘命縮短的排名為第二,於肺癌之後;且多數患者晚年臥病在床的機率很高,毫無生活品質可言。雖然有一說是骨質流失為不可逆的,但事實上養骨要趁早、保骨不嫌晚!營養師表示,正確攝取高鈣食材、運動、日曬都有助於延緩骨質疏鬆的發生。

7 ?( w' M- k4 [5 ]" U, |* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性更年期易加速骨質流失 喝錯豆漿鈣質補不了據媒體新聞報導,才剛步入更年期的徐太太,除了適應盜汗、失眠等典型症狀外,為了防止骨質疏鬆的發生,在有乳糖不適症的狀況下,仍天天提醒自己至少喝一大杯的豆漿,但在健檢測量骨密度時,還是出現骨質流失的現象。讓她備感疑惑。公仔箱論壇2 f! ?0 u: e# i
對此,北投健康管理醫院營養師潘富子表示,豆漿雖然營養成分多元,不過從食品營養成分資料庫的資訊來看,黃豆100公克雖有194毫克的鈣質,但在加工產製為豆漿時鈣質會大幅流失,變成100公克的豆漿就只有14毫克,反而無法有效補鈣。
1 I# U7 E3 G. |5 n- n2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了牛奶 可選擇的高鈣量、助吸收的天然食材牛奶為補鈣最理想的飲品,若是因為體質無法飲用或口味偏好不習慣,潘富子營養師建議可食用豆腐、豆干、深綠色蔬菜如芥藍、芥菜、紅莧菜等,且綠葉蔬菜還包含有助於腸道健康的膳食纖維成分。公仔箱論壇+ i/ u* K) T. j; [
台安醫院營養師劉怡里曾推薦含鈣量也高的黑芝麻,100克就有1456mg的鈣質。5.39.217.77:88982 M4 E) r9 I9 t7 O. p" O" x% s  R
另外,埔榮營養科主任陳瓊瑩在衛教活動宣傳中,也提到可以攝取維生素D多的香菇、黑木耳、鮭魚;有維生素C的柳丁、奇異果或含鎂的堅果根香蕉等,都有助於鈣質的吸收。
" e* ?# s7 c& z2 t; l( |tvb now,tvbnow,bttvb防骨鬆 運動、日曬也重要除了借助飲食的調理,根據臺北市立聯合醫院忠孝院區骨科主治醫師林心畬的建議,平時也可以進行健走、健身操或肌力訓練的運動,透過適度的日曬合成維生素D。
. r6 s8 w/ Q  Stvb now,tvbnow,bttvb他進一步解釋,體內缺乏維生素D會影響鈣質的吸收率,導致骨細胞活性下降進而提高骨基質溶解的發生,也就造成了骨骼空洞化和骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% ^. a: J) e
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