返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 抗新冠從腸道做起?醫師提「抗疫」的4關鍵

5.39.217.77:88985 ]/ \# {( n' Z! y7 H  I0 P% B7 P
研究發現,適量的攝取益生菌,維持腸道菌相平衡,與是否罹患新冠肺炎的機率及嚴重程度有關。吃益生菌真的可以對抗新冠肺炎嗎?專家說,目前雖然尚未證實,但可以肯定的是,新冠肺炎與腸道健康脫不了關係。
1 n4 X+ k+ n% V9 L5.39.217.77:8898. w  t- q7 H: N: s3 X* I
聯安診所院長鄭乃源表示,冠狀病毒會經由ACE2(細胞膜的受體)通道,跑到細胞內繁殖,而腸道是其重要通道之一。一旦病毒進入腸道,會影響腸道菌相生態,而益生菌可補充腸道好菌、抑制壞菌,進而調整菌叢生態,提升免疫力。
# k1 O( v" l7 x* H$ K3 g1 I1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d' ]0 f, E" w: \+ X各國死亡率大不同,腸道環境可能是關鍵
( i/ c( {" [6 f+ f; }* R( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s  e8 T% C5 j
《英國醫學期刊》(BMJ)出版期刊《腸胃》(Gut)內容也指出,新冠肺炎確診者與非感染者中的糞便菌相,有明顯的差異。顯示,不論是防疫者或是確診者,營養飲食都是必要關鍵。
/ ?) }' L  T# _6 d- j7 s0 e; N+ d- R2 Z
鄭乃源提到,據報導,位於法國、瑞士、德國三國邊境的巴塞爾-米盧斯-弗萊堡歐洲機場,附近曾爆發新冠疫情,感染人數眾多,但三國的死亡率卻有極大的差異。
6 _- L- {& U9 ~1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( l" a9 \3 @6 x8 J6 s: t$ A. \
法國每一百萬人有935人死亡,瑞士每一百萬人僅有25人死亡,而德國每一百萬人只有7人死亡,高低相差竟達133倍。為什麼同樣大規模染疫,德國人的死亡率卻如此低?
$ g7 H* B1 n: ]' w公仔箱論壇
2 T$ Y; Z7 h( N# a+ d) Z5 P) m" a+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國死亡率低 他們都愛吃「這種食物」4 h6 d; x" s  ^0 f, b. h; D/ \
tvb now,tvbnow,bttvb+ _( o& ?( _: e) x
國外研究推論,如此大的死亡率差異,與各國習慣食物種類有關。法國蒙彼利埃大學肺醫學系名譽教授讓•布斯克及其研究團隊分析發現,可能與德國人愛吃「發酵包心菜」(德國酸菜)有關,同樣愛吃泡菜的韓國,死亡率也相對較低。
" \" D- l+ o! }9 }: o. L; I5.39.217.77:8898" f8 w3 ~8 [& ~8 b8 n
鄭乃源指出,十字花科蔬菜像高麗菜、大白菜等,富含有機硫化物、膳食纖維,以及多種礦物質和維生素,在經過發酵後的活菌、乳酸菌等益菌加分,對於腸道生態有著十足幫助,能有效提升免疫力。5.39.217.77:88988 O* Q3 j% p* `/ Y' ?8 e" {
% f& f7 |$ _( s: ?5 c; j" A- Q
改變飲食選擇,無糖發酵乳品也適合/ ]( F$ h# ?4 l; `# L, h4 \

' X( `! l7 U. I$ T6 [除了吃「泡菜、酸菜」等發酵品,也可多攝取發酵乳品,如無糖優格、優酪乳。他提醒,發酵品中的乳酸菌、益菌,都不能加熱,凡經過滅菌、過濾、烘焙等方式,都會消滅其中的微生物,好菌效果就會降低。
0 L# Y! f  N; F7 {  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W' s6 Q1 Y9 s/ e鄭乃源提到,目前研究最多對呼吸道病毒有抵抗力的菌株為CRL1505及LGG菌(鼠李糖乳桿菌)、A菌(嗜乳酸桿菌)、B菌(比菲德氏菌)及C菌(乾酪乳酸菌)。補充益生菌前,不妨透過「腸道8益菌快篩」了解自己腸道益菌種類與多寡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- Y, b' M8 {5 z0 d; H: O  g2 b

2 [% q2 u& c# `/ K- q9 ^5 Q) W! M公仔箱論壇他語重心長的說,現代人過於習慣攝取加工食物及含糖食物,對健康影響甚鉅,要走向健康,必須強迫自己去改變,改變口味及選擇,仔細去品嘗食物的原味,這過程都需要練習,一步步改善飲食習慣。
% ?, V+ o1 G& Y5 E/ y$ e+ t! W$ W2 `, C. t. ~4 Z$ r
多吃蔬食,補充好菌有益無害
( N" i; j1 h; n/ F0 ^6 B8 g$ Q公仔箱論壇" o# ~4 u& G% n( P6 H/ O5 S+ u
鄭乃源表示,維持良好的腸道健康,在防疫期間是十分關鍵的事,不只一般人需要,已感染新冠肺炎者更是需要。腸道菌相與食物息息相關,他特別傳授新冠肺炎疫情時期的營養飲食4大關鍵。tvb now,tvbnow,bttvb- r* O9 ]" C  t3 @  e7 z  ?8 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. h  E" D- F0 [' k8 S+ A
1. 充足的優質蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb& `  h& }/ U6 t, M) c9 W

/ W# `3 |9 a+ N0 t鄭乃源說,把握「魚肉優於白肉、白肉優於紅肉;植物性蛋白質優於動物性蛋白質」。而每天要攝取多少量呢?最簡易的算法是:「把自己的體重除以7」,就是個人每日所需的蛋白質需求份量。
) _: s, d" }8 ^3 O8 T8 y( d; y- A5.39.217.77:88981 B" `7 T. O2 I2 Z
2. 好的油脂均衡攝取+ m" x& k& w' S0 Z" n: S/ c1 x- m

: |1 W4 y  x# ^, z, c公仔箱論壇現代人多外食,吃進太多含Omega-6的油脂,如大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油;而蘊含Omega-3,如亞麻籽油、核桃、胡桃,以及Omega-9,如酪梨油、玄米油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油,則遠遠不夠。
5 h; A/ u* c0 ^0 c7 r5 q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* K0 Q( Y& B. }6 l) r) C  I; ?
他建議,每天攝取油脂的Omega-6和Omega-3的比例,應為1:1~1:4。但也不用過量攝取Omega-3,每天大約1~2g就足夠。
- C! U. ^- h9 n7 i* g  A2 h" n+ `7 T" f3 c
3. 低升糖指數的澱粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% I- C" L  N: Q' {2 c& v! ?* W

3 e7 n$ |, T' @, _7 y" V" }7 ]8 r! P鄭乃源進一步說明,多選擇全穀類、五穀雜糧類,如燕麥、山藥、地瓜、豆類等食物,其膳食纖維可提供有益菌發酵,製造短鏈脂肪酸,能幫助抑制身體發炎、抑制壞菌繁殖。公仔箱論壇" a5 \& J4 J4 I: H8 i/ K: {' ~

2 K2 H+ k$ s  T6 {公仔箱論壇4. 足夠的微量營養元素
2 E1 S9 i8 A" R8 {公仔箱論壇: x( t& Q( v+ S! J6 t5 t3 z
(1)維生素D:研究顯示,維生素D確實能影響新冠肺炎死亡率,但據統計,9成國人攝取不足,建議可額外補充保健品。5.39.217.77:88985 k! Z0 d2 b; a$ V

7 f( Q2 D1 R7 D3 L& a7 @5 R5.39.217.77:8898(2)維生素E:可從堅果、植物油中攝取。
( ^- V4 h0 L" p! [- U2 h, g2 B1 E0 q公仔箱論壇5.39.217.77:8898' ~% x0 @9 ?7 d; I1 ]7 d  ~
(3)維生素A、C、B群:都可從新鮮蔬果中攝取。5.39.217.77:8898) F" r6 E9 R  w' `

( K: b9 s8 [  m' ^9 Z0 htvb now,tvbnow,bttvb(4)礦物質:鎂、鋅、銅、鐵等,可從蔬果中攝取,或補充綜合維他命。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: H/ U% D6 |. w7 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 f& a6 ^" L: ?& `
(5)植化素:蔬果中含量豐富,建議每日都能攝取不同顏色的蔬果。
5 v' A  E7 K1 ]" B7 ~7 [6 Y1 c" m* W+ @7 B( m
鄭乃源提醒,幾乎所有微量營養元素,都不外乎要從蔬果中攝取,可見蔬食是我們腸保健康的必要關鍵。平時我們就該培養好的腸道環境,才能儲備足夠的免疫力,對抗細菌與病毒,而疫情期間維持腸道健康更是刻不容緩的議題。! ]/ B8 z* u- q1 x$ l! m
返回列表