返回列表 回復 發帖

[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 $ j7 N0 m$ E0 g* @1 E" O
公仔箱論壇$ C- b5 y  v( j  r

  z) v& l' _. Z# |. R5.39.217.77:8898
  B: w( r4 _+ a/ B7 w( T! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本集食譜
5 m' {5 M0 l7 d4 P# U2 F六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
) h  m7 Y% M" R  s* M1 P; j& O5.39.217.77:8898木薯粉 105g Tapioca Flour
) |. m; K1 q3 v% a砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 ]9 {# r  g* \$ x0 I" G- \
冰糖 120g Crystal Sugar 5.39.217.77:8898  {6 A' i7 }4 w, `9 L
水 1700ml Water 公仔箱論壇, h$ {; U. c- T& Q* h
鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; y7 T; R% {# x
" q( U; k' @9 U9 q
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
  l9 b$ x" }+ \" v( d) F5.39.217.77:8898木薯粉 85g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 U! F* _- o8 I- C4 c2 |$ v
馬蹄粉 40g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 L0 u' C8 ?
砂糖 30g Sugar
/ A6 d3 v6 W! t3 o/ m# X: B- ], Q冰糖 120g Crystal Sugar
' w1 g: ]- D* |  B1 ], M9 f0 q4 q9 \公仔箱論壇水 1700ml Water + V0 M9 l! x( D2 [3 F& |
鹽 少許 Salt 公仔箱論壇; ~, }3 t  T; Q! }0 ~# p' Y0 p

" L; E, q& o! Z( S  W# Z% k1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
  P2 s* V) n2 g4 z5 v5.39.217.77:88982.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
1 n; S2 `% Z' k, r# q- w, U# M7 z7 G% W公仔箱論壇3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb: O/ Q. `: S3 K; B, G% j
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
0 _7 ]" Z& a- \3 a+ }+ k5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 $ O& X' W; ]  f9 }9 J5 s6 G* f5 D
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
$ u  l( W+ n1 o  ^6 Xtvb now,tvbnow,bttvb7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
返回列表