本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
N3 U8 U% O% J- p/ m* S六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) G( f7 G4 E$ i/ B
木薯粉 105g Tapioca Flour
! a/ g+ P0 W! P2 z" Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar ' ]+ f- _% g8 B
冰糖 120g Crystal Sugar , B; Z* }5 H. i& _/ J k: [
水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' V( } c! k1 Q9 }: ?. U5 B g
鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
! j* B# m8 {- W: l: Q5 z6 htvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 85g
- Y3 |( @7 z. N! `; g5 k/ C公仔箱論壇馬蹄粉 40g 2 Q7 d9 |- x5 O
砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb$ H% _9 b5 i! c! p1 u2 k
冰糖 120g Crystal Sugar
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鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 + y& v5 `: e. `
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
1 s( s6 K; r" a& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 J p! ~+ E& \. `0 ~
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
. \( R, M" @9 L5 }! o1 G0 q( ?" U7 \5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
& G7 b! R" H+ m0 I# v. n& j公仔箱論壇6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 tvb now,tvbnow,bttvb" x6 m/ G: L* a+ ?8 }! ]5 C
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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