本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 ! s- e% F. M5 G) N+ u
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本集食譜5.39.217.77:8898- \) q1 r# T3 t* V4 W+ K
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb; y6 w$ X1 x/ k$ ?
木薯粉 105g Tapioca Flour
0 w8 V- E" c( o7 c- N砂糖 30g Sugar
, c/ F0 ], e4 k4 o$ B! q! K; h冰糖 120g Crystal Sugar
7 M, ^+ a' `4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1700ml Water
' C, s) n& `7 u g' I鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
# r+ A' }9 ]2 X# w6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 85g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# x4 V/ ?8 H2 @$ _, _" u. f
馬蹄粉 40g
4 W w4 I9 `/ c/ X4 [公仔箱論壇砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇6 Y, o( M: p" h
冰糖 120g Crystal Sugar 公仔箱論壇# I2 C0 f5 G" @8 X, D2 [9 j
水 1700ml Water ) P: i8 }" u$ d, b: Q- [0 u
鹽 少許 Salt 公仔箱論壇0 s% Q2 {- _# ]( v7 X; Z8 q4 L
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
; l' d, s0 B l# N- T1 X' A% O公仔箱論壇2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 % X# I5 G# T! W( X+ C8 w
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
1 d4 ~! R6 }8 n1 @8 s- B1 j5.39.217.77:88984.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
# g' p- U( z& Z# Z4 S5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 9 x% V2 H; X( _, ~# `0 q* d4 W
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 $ l: v- P0 W1 H r% ]) d$ W
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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