本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
& @# C' D4 S8 `$ G# u/ f% U/ H* n六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
2 l& Z* m3 q6 l木薯粉 105g Tapioca Flour " A9 B# t& I! M/ S- e" F
砂糖 30g Sugar
3 N5 x6 [- s8 F冰糖 120g Crystal Sugar
4 ~/ b. ~3 o Q水 1700ml Water
& J3 @) }3 s- ?8 {7 @# `& q* M鹽 少許 Salt
' f$ P+ C8 s# l* n公仔箱論壇5 x1 c5 E2 G0 j0 ]- s' |9 U
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 5.39.217.77:8898& D- @7 G5 E1 j) n% L( |
木薯粉 85g
, k# d( `* g) J6 I公仔箱論壇馬蹄粉 40g
! S# v. p0 G* u$ z7 @砂糖 30g Sugar
7 {+ g! h* ?& ^: s# o8 {, E3 m6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 120g Crystal Sugar
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鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 - t: v. ~9 L5 Z( g# N
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 5.39.217.77:88986 p0 C- n+ u% k8 \/ T* X1 a
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 5 x4 W8 S, K6 I) Z5 n* f+ t
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
+ k: M0 u/ p0 M; ]+ r" J( e4 ~- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
4 m$ I' R1 W7 s& `5.39.217.77:88986.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
( o1 y# e! y, |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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