本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 5.39.217.77:8898' ]9 Z$ A0 J+ \8 u( L5 r
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
6 w& O$ ?/ Q0 N M/ c2 X1 g3 jtvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 105g Tapioca Flour
6 X% J1 n) u- k6 Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 L4 M7 o( a
冰糖 120g Crystal Sugar 5.39.217.77:8898# P$ V# B# X) {& `1 p: P8 Y
水 1700ml Water ! c4 I2 ~% o$ I4 I) _) N# B4 W. `
鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
- H3 k5 f- O& U. t' S8 v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 85g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 L: i6 x+ t! s
馬蹄粉 40g
; i1 N9 ` m) f# d3 x( e9 ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water ; T1 _- G6 {. V7 } Z2 l
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 公仔箱論壇, f O' j& [* C; U# Y( N& C$ Q
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
" X# z7 \7 K- I4 Y公仔箱論壇3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 公仔箱論壇# @# y" i% i0 k T
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 公仔箱論壇# b& m/ W, C; t/ a9 z6 B- n8 d6 z( I
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
7 f, \0 g1 i3 H1 w0 A% L4 o3 p: W6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 + n5 F" @" v! t& Q3 w5 B0 J% C
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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