[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。9 t7 f+ E% {2 w5 o, c5 W

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大葱 1棵tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 ^. z5 ~. I# ^- r6 H6 o
青椒 半個
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紅洋葱 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 y# o  T/ w, m. w0 `% {
蒜茸豆豉醬 適量5.39.217.77:88989 X) N* p9 B' m  U/ a. A
示範：梁祖堯
* G6 x/ u3 X% D" M9 F, i攝影：陳秉謙、魯雋華
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