[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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% J$ B. X4 X5 z; a! mtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇' Y3 @- v/ \, e9 Y  K
素雞 1條. R( F0 `" C5 Y& g* b
大葱 1棵4 {# p! e8 c2 Z8 G) W
青椒 半個
; ?+ V  c, r8 w1 Y+ i( a. Y5.39.217.77:8898紅椒 半個
$ P/ [: `5 X1 t# U, a# b紅洋葱 1/4個5.39.217.77:8898  q$ j4 r# H+ y: r: Z
蒜茸豆豉醬 適量
4 F4 s. n. V* ~. v3 G: \示範：梁祖堯: c3 i. T$ D+ x, O3 c
攝影：陳秉謙、魯雋華
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