[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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. m2 Y; b  U/ B: f! B5 y* v# z材料：
$ [# ]( n4 ?9 Y; m: x素雞 1條
( M6 Z" J7 `6 r' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大葱 1棵tvb now,tvbnow,bttvb! E# _( j* z( E  m7 }% u
青椒 半個$ l' r0 R" p& Y" K5 l, }9 o
紅椒 半個: {% P4 C3 v& `( l/ {1 x
紅洋葱 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 H; A, N  `* ]# r6 R& J! i
蒜茸豆豉醬 適量; U7 t; G$ b7 n% p4 z( W' D
示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb& Y- |+ ^4 z2 j  R: }
攝影：陳秉謙、魯雋華: N# g* C0 [0 L
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