[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。5.39.217.77:8898& j" G, ?- O5 `/ B0 t

3 J) K2 w' d" P. v/ u" k, X5.39.217.77:8898材料：
8 F, g$ O! F( I1 m) I  f& C公仔箱論壇素雞 1條' l' _1 ]. |) y
大葱 1棵# v9 L' s: z: s* ]6 o4 H3 C
青椒 半個5.39.217.77:88988 w7 ^7 |0 H! c/ m" z
紅椒 半個
! D3 Y7 E: v! u( k7 _0 Y紅洋葱 1/4個5.39.217.77:88983 L, T4 e% O" d0 E8 l
蒜茸豆豉醬 適量
+ k7 ]( |/ W( U示範：梁祖堯
1 C" K' o& [0 V! @  i* v攝影：陳秉謙、魯雋華
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