[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

功效：: X, v4 j. b& d2 W2 L% i
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。江瑶柱5.39.217.77:8898# H  I3 f+ [- ]$ d- l4 V

材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。5 F+ `. B. ?1 `
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制作：9 N; X% c! v6 H" V8 O  t! ?
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。. ?  }; ?( ]6 n4 u- s% d. b! F
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②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。