一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
" [* u h3 u7 ^0 W$ ]# I) K+ i1 Otvb now,tvbnow,bttvb5 f# \3 k l+ o
餅皮包料1/ h3 u$ `. |$ J
和風蔬果壽司
; G- s5 B {7 G! S& d- P1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
6 m1 L+ v! A: h8 [; Y% L8 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. o; W# Z4 g+ r
1鋪飯tvb now,tvbnow,bttvb! j y+ C( f3 H7 }; q7 |3 v* Z! s
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ z0 A6 A# o: c+ P7 N# h( ~
# i% x8 o9 v {5 r- Y S% B2放料 R0 e5 K% V, X; b7 u
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
8 g! T5 Q: |2 V. B0 ~; [3 W
% ^ u$ c* V Z* |tvb now,tvbnow,bttvb3捲起公仔箱論壇* k& g1 E$ \5 m- k
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ x- E6 z) f( t2 m1 h, |; a
& }( ?& J4 u$ N0 y5.39.217.77:8898
, ~; [, E( q! x& i餅皮包料2
" O( F! J4 m/ J" v; L7 h& T& L- M% h' F墨西哥披塔5.39.217.77:88985 e4 Y R) H' O) B- ]% ?
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
1 u7 R7 `; Y/ B" C5.39.217.77:8898準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvb now,tvbnow,bttvb' d- U& z/ c, V6 D4 c
. ^; ?5 X7 ~: p A3 \7 k5.39.217.77:88981放起司
# F, z- C/ }; S% O9 otvb now,tvbnow,bttvb 將起司2片均勻放在餅皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O7 X6 \: F6 M1 W* {* c S5 T
+ _, k l7 _8 ?9 ]: ^3 o# _2混合料6 z( Z: W) m2 o+ r
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。" s, h: y+ Q3 ~. J# c
* [( F) N/ Y( X# C
3包成盒
8 A2 v# i4 H4 ~! _ J5.39.217.77:8898 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; x" G& ~* S( [0 W
2 M4 M/ T- _$ \5.39.217.77:8898餅皮做容器
: h8 n* n* D8 N! W: S3 R薰衣草水果塔
8 j6 n* S: g" ^' y4 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.77:8898% [9 ?6 ^1 c3 ^3 l. Z
5.39.217.77:88988 }4 k2 E9 E7 q& V3 {' j
1烤餅皮5.39.217.77:8898/ E; l% x* k/ o& k/ g
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇. X7 @! M- E+ D6 D! N1 P; x% D8 ]
" Z& B, Q' N$ |+ G2 L' h s2調優格
( |" B" J7 j/ p公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。/ d6 x w; H0 O! l( W4 c6 s
公仔箱論壇7 x( i- h4 l3 l0 a
3倒優格
$ |( Y6 \8 K% ?6 v6 P 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 m. M# b; I* a; S L& s+ l
3 K6 X+ N; t3 s
Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
| 
