一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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" M7 ]( B7 n, A( f餅皮包料1
4 r7 M. L6 p9 |公仔箱論壇和風蔬果壽司8 u y2 a$ |) e6 P1 g* X
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯
3 ~. d2 _/ U' C# e: ]0 v 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! D' b+ k" G1 P. j* M+ H, D) o
+ P7 w6 i3 j( b% D( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2放料
4 M) c# y4 n! c& O% x# v- z- W7 P ctvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。5.39.217.77:88986 j" S, P4 L3 b( s! W, `5 h, l
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3捲起7 U( @& g, e) n1 W
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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# |( y8 U8 |- Xtvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料2
- P* s% p5 p$ V墨西哥披塔
9 ? e- K. A5 z5 M: j2 I {6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇% [) H! X8 ~/ N: N" t; H* z
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。% U* L' ~- O! S: F, ]# _7 e( K' G
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1放起司
# {* m4 V0 K* e6 Stvb now,tvbnow,bttvb 將起司2片均勻放在餅皮上。
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9 `$ U, K* V% ~' A) h& x2混合料
7 R- b' H# K, n( w2 i( d( ^ 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [- m6 w8 p5 u
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3包成盒公仔箱論壇5 C- K, R( P: T3 h9 u+ ?! l- x
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。4 |1 w- b) P+ V, Z/ r
+ b) i7 E2 S( y0 [餅皮做容器
, z$ z" [* u6 _5 p2 p0 D. htvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔公仔箱論壇7 h# X G$ g' }1 o, V* _. o2 ~
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
% g& I1 R( b8 l3 R. k7 B: s9 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' I+ g/ {+ n# K5 C; K: z G- ?
1烤餅皮
2 R% _/ L3 t. G. n% d8 ^2 f 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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1 @) W6 [# p$ l# P, z2 B+ B5 w2調優格
+ z( e1 c# G3 U* `, O5.39.217.77:8898 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格) U0 \/ {4 O- W# \& C2 f; `$ @
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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