一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。5.39.217.77:8898" G* \' R. H4 c7 w1 X D& x/ ~
3 Q |; Q$ Z: P# N$ `餅皮包料1" }' i" s# L. c5 O0 F% k
和風蔬果壽司
: T" y* h3 ]( |. v6 Z材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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. M1 Q% R$ g9 u: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪飯
2 b0 L% Y5 A# c# a 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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; B, x1 `* U2 D2 _# e7 etvb now,tvbnow,bttvb2放料
, G& b0 G/ D2 a2 r 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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: W+ D- z- d" F Z' R6 D& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3捲起公仔箱論壇- X F7 W# c: I
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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8 D0 a4 P# F% |5 ~& b公仔箱論壇
1 E& q& J* x- R3 i6 g9 `; p餅皮包料2
3 {% O+ {+ S$ s8 G* z公仔箱論壇墨西哥披塔tvb now,tvbnow,bttvb# A' c, N" I7 r% G1 a @( j
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
/ s3 g( d: B3 a, m* S( C9 J% wtvb now,tvbnow,bttvb準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。5.39.217.77:88984 b. p2 F3 E/ t& b- z# A0 h
1 V W/ } q6 `# S6 {+ _, K1放起司
7 G! I( g8 i9 U7 M) U, L' H5 q; Itvb now,tvbnow,bttvb 將起司2片均勻放在餅皮上。
1 L. r, g) t: ]2 I- U" otvb now,tvbnow,bttvb' O1 K# Z! d( X9 W, ]/ Y% w x
2混合料
- y4 t8 N1 E6 W Stvb now,tvbnow,bttvb 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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$ ~7 y% |5 M5 h9 v) l3包成盒
6 Z* [! ~5 j- e6 y- [! F6 Stvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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( J3 t0 A$ p: z2 p, a+ Q( G5 c; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器" F. n- Z; K3 C
薰衣草水果塔
( B9 B Q, B- x- s7 h5.39.217.77:8898材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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. \2 A$ X! b& ]% `0 C7 I. @3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1烤餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u M$ r* Y# d1 q% Q
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。2 D7 A; ?! T6 u: D/ |' M6 F4 \0 g; z- {
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2調優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: {# j( ^* A! `5 `4 F8 W
將原味優格與薰衣草果露拌勻。公仔箱論壇9 x, { [- H: h, X1 D& V
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3倒優格1 \+ D6 l9 V2 U# ?; T5 w5 n5 E# u
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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