一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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! X5 _+ N2 g) H: h$ g餅皮包料1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: ]3 g: A$ o/ F0 ~* K, G8 `
和風蔬果壽司
7 H& E' Y0 L+ `材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯
' F0 b t* m" \/ V) E G5 D: Ttvb now,tvbnow,bttvb 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
& W7 j8 W2 \" e! N- c( I. k* G2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。6 _7 w! J) D b
- V: s2 ?: K3 ]: N4 F1 j& i9 y- u, W3捲起" b1 Y. a4 G! w) W% R) C0 M
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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墨西哥披塔
6 D' |! C0 Y0 q- l+ I' i1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇& J! P% V/ Y. r/ M! w
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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! z/ T5 m3 _; s) l/ i0 p5.39.217.77:88981放起司
; d8 P4 p- m3 [2 v% P1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將起司2片均勻放在餅皮上。公仔箱論壇* F {: i5 N0 d2 J" q
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2混合料
0 R; V h0 N9 _! Z& |9 K4 K+ Y 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。2 [- U. v1 r) ]: g! e
- j& m+ I8 r% f6 [& r9 i7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3包成盒tvb now,tvbnow,bttvb( S- k5 i; N! `& H) ?# a0 A1 Y) F8 Q
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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' ~6 J" S& q2 S l公仔箱論壇餅皮做容器公仔箱論壇( C, ~. W3 n5 {) `
薰衣草水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 r/ [' ~8 n- M$ T
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）2 x( L& t/ ?3 x, E5 ]( v
! N) Q* A+ Q- K( U# ?6 F4 ]5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1烤餅皮% @% ~( |" n/ g; W& g" Y: M
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格
6 e& e3 i. f! J# I2 ~ 將原味優格與薰衣草果露拌勻。5.39.217.77:8898, {$ ]4 ~, p8 s
; s3 @ @) N3 ?- d N2 v3倒優格
* R3 }4 p- x9 f- J. P 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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