一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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" F. T1 }: V T. a5.39.217.77:8898餅皮包料1公仔箱論壇2 P- N, I q6 R& H1 h3 U: T
和風蔬果壽司
: O! z8 _( W ~+ e- m& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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, T+ I9 a$ W/ _% h5.39.217.77:88981鋪飯
/ f! Y, U2 C( n4 x! V" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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/ H% P$ p3 L% u, }9 r2 K2放料
+ E0 h, n* U3 q: Z |& c: D/ D公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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1 K% o0 v8 k7 D, d; d$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3捲起5.39.217.77:8898# p6 L! M7 s) j2 }/ Y, B
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2
1 } \1 Y* ^, p% s) H公仔箱論壇墨西哥披塔& R4 [! p( C; u" |9 P
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
* i$ @8 K! ~5 C# C4 C3 n( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
6 G+ V" S& ~( i. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 z$ B H' x, A" A
1放起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k1 s6 B8 s# d- l
將起司2片均勻放在餅皮上。
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% q/ m1 [9 h6 x/ Atvb now,tvbnow,bttvb2混合料
8 ?* Q0 X* X+ I: X0 ^8 utvb now,tvbnow,bttvb 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒0 R1 |* d* ^5 [7 m+ J
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。/ D5 Y2 E, z. {0 _7 w( R
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餅皮做容器
1 S/ |7 t0 J; v0 Q+ G/ q6 \% ftvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔
3 |0 ? O1 ]6 K6 o: z% ?5.39.217.77:8898材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.77:8898, Y8 S9 d- N6 M4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, W5 m5 d2 i4 U, X
1烤餅皮
- A, b& e! \# d, {5.39.217.77:8898 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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5 e) G& ~9 G' R7 a9 x; q. I1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2調優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( \. z& L' O! m
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格2 L/ t/ \+ t& \2 u+ H: l
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。 C( X# u8 g# C- Q
8 }9 g" s8 f& p' k# B5.39.217.77:8898Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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