一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。, a o8 u5 Y$ M0 E
2 e' i& z" q4 I2 l. R( ^* f5.39.217.77:8898餅皮包料1
+ ?8 K) l. |* ]6 {和風蔬果壽司% y( E$ m6 h; X6 N M: [
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量 Q( J3 P, R$ r2 O' L) p2 `
3 F8 J3 l1 I9 S( ?9 _1鋪飯
{- A% z# H: s( t 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。tvb now,tvbnow,bttvb0 P" i3 Y( D. b. t6 g7 W) v) A) ]
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2放料公仔箱論壇' c! v- a, u7 K7 R
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起
+ n. _7 u5 V7 k6 T4 `, J6 K 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb' z$ w% ?9 D4 `7 S C# x
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公仔箱論壇6 j. i- ^3 @, P1 Z5 h& I6 K7 _! z# G
餅皮包料2tvb now,tvbnow,bttvb- u8 _$ n( `) V ~
墨西哥披塔
! h; G! ?7 f$ a l, p6 g* g材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量/ g% U; U: f/ [' ^9 N' F* C
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。 R9 x4 x |$ N3 N+ a" D
2 F! Z8 C; ?7 ^# s# x9 ~( D( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司
/ o$ Q$ s O% E# p3 h& G公仔箱論壇 將起司2片均勻放在餅皮上。6 u# G* X, a+ T2 D- A8 _0 h; I
: ^( }( m- P& \& F公仔箱論壇2混合料tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 l0 B; p( x: @( o6 o0 [8 r
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。5.39.217.77:8898/ ~ N }6 o, g) ?3 V4 f
- U, F" k9 \% ~. w' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3包成盒
# r3 _/ p& i% t% U/ {0 _3 A 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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2 ]# }: @4 j# q' B2 h; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器
9 Q' h+ R. B3 i/ |3 b, _公仔箱論壇薰衣草水果塔
2 J3 B3 M( _: [# @4 L- Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 _: x2 r& [
* z0 }5 N; Q. O% u6 e- X5.39.217.77:88981烤餅皮
+ K# Z: d5 } _+ [2 T0 w公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇1 X+ o* F+ V5 K% p! v
2 d0 d- v) B, u$ J: q' p0 k+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2調優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% y) ^7 ~4 _1 [( \
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格公仔箱論壇( O, N1 P9 {, v4 @
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。; s4 r; T1 \% V1 k' T2 A
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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