一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。0 ~, `7 g- \0 `& X* |
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% T+ i4 T2 w2 N! r1 N5.39.217.77:8898和風蔬果壽司
. T! V8 d+ K" A公仔箱論壇材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb, }. ]$ x" H |! K8 B
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1鋪飯
! N3 O( `6 C! t" e. h% J4 Y$ |/ U/ S5 A5.39.217.77:8898 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
/ V+ T0 n2 J% k6 D4 q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g6 T4 N+ _8 j公仔箱論壇2放料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 b! B7 {- h9 o/ p3 w# ?+ H7 K
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v; }! `; V% K
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3捲起
, e$ s$ \* M* f+ q8 q( a+ P5.39.217.77:8898 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料25.39.217.77:88987 z/ h: F9 y: ]3 q* X7 k" q7 [! C
墨西哥披塔tvb now,tvbnow,bttvb9 V& }' |# A; [
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇; f7 z- T2 Z1 F3 E. e8 w O
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。公仔箱論壇) W" h6 j3 a" v
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1放起司" a+ d5 t& h! P1 e. W, N, H- y% }9 |
將起司2片均勻放在餅皮上。公仔箱論壇4 v; E: j/ R6 E
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2混合料5.39.217.77:88989 e& t6 Q/ a4 A, [
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒
8 L' B: x0 E" s sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器0 x3 |1 X- L; r( ?, r& w. T/ G
薰衣草水果塔
7 m g f. {1 u$ t7 j9 K v1 h5.39.217.77:8898材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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2 H/ ]! `$ ~$ V. N5.39.217.77:88981烤餅皮tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 o; t, Y7 D0 U7 J
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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+ H% T( d- f5 P+ Q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2調優格公仔箱論壇. T+ z Q( j7 |% x( s" Q
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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. Y+ K4 u) T3 s |3倒優格
. B5 ~) R% \; {4 J4 j' o 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。5.39.217.77:88986 h1 ]1 y5 _8 R* N
: m) W) Z! S- k& f# E公仔箱論壇Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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