一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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( P6 X; r* z8 M m( d公仔箱論壇餅皮包料1
, ]1 G9 x* s* y和風蔬果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a5 }$ X) }! L9 U6 B, @* t( {
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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6 i, j( W: h1 L9 g9 Q; m1鋪飯
' m4 e1 i8 O( Z$ W9 ?tvb now,tvbnow,bttvb 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
* @6 e2 K0 H+ \# |! xtvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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1 w! C8 X0 [1 P! {tvb now,tvbnow,bttvb3捲起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" f l9 M* f& Y& j6 L) |
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。5.39.217.77:8898" u1 X- d- ^1 Y3 G G4 N, ?7 _
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餅皮包料2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t& ~# U. H5 Y" u3 d
墨西哥披塔公仔箱論壇8 ?/ f" d$ j( @# E0 N& Z: ]
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇3 X" _5 X: e2 k$ \
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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: q: M5 b/ r5 [4 x- [, |: t" k4 I5.39.217.77:88981放起司5.39.217.77:88989 Y, _5 v6 C" ]8 c3 F. c: A
將起司2片均勻放在餅皮上。5 Z4 p/ O5 x% z5 i' y- L( _8 K/ Q
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2混合料
) K& A& t. c! b9 A* ] 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。5.39.217.77:88988 q3 n+ O* x; D% N2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 A- ~$ |8 R, @
3包成盒公仔箱論壇# o% d4 ~% A7 L- v. n' J+ w
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器1 m; m. R- q% ] q1 O
薰衣草水果塔 h) ^1 q6 }) u( s3 F; Q
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮; W* c9 q) B F# Q2 z
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。% g, T% ^3 h6 O5 |7 _3 U6 R$ e- `
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2調優格tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 U* `' k( W o( ?; [3 U
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3 F* T1 u& H# e5 ]# D ~+ c! m- ttvb now,tvbnow,bttvb3倒優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* d/ i5 k0 p( z& j8 \- J
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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0 D4 t7 e! B( d& t% u公仔箱論壇Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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