一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。9 z P/ |/ Y1 }; f7 d5 t, _- |! h
+ a0 r6 [2 l/ m, e9 Wtvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料1
! s' V7 O G, v2 \: s7 n公仔箱論壇和風蔬果壽司
+ \0 }2 i; w' x( k; ]% B$ C+ }tvb now,tvbnow,bttvb材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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: T3 w6 C2 L5 O) J2 S3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1鋪飯公仔箱論壇. H. k# |5 m- O C
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料( L+ B" J2 |6 k1 }
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。5.39.217.77:8898& }' b) F) m4 G2 [7 B/ ~
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3捲起
: @/ L2 B7 g8 Q& { 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇$ x- l: v/ Z' p, L) A
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2 \. `/ R; u6 C- `tvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 F) z. h# U% C `/ y7 ^5 O j
墨西哥披塔tvb now,tvbnow,bttvb& w3 s [8 T# ^3 P8 X, O
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
z! W k4 o( m# h& D& Z& ?準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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. V& }8 A8 K* @! c A! R1放起司5.39.217.77:8898" O+ q1 ^7 M1 F$ {% f
將起司2片均勻放在餅皮上。
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, Q8 c+ `# M# t/ q: Wtvb now,tvbnow,bttvb2混合料5.39.217.77:8898- t( e' y7 S: Q$ X+ v/ r9 o. h
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 @1 D; G8 {" |7 c E
+ d+ r1 ~& D9 K7 m3包成盒
' `0 @2 _, L( V& W7 R/ o 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器公仔箱論壇- {1 y f# ]* L% Y" x9 N; n$ r
薰衣草水果塔
: R2 L Z* V% o. y8 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.77:8898: @# H3 {$ g% J/ X6 d! j
$ i% x7 Y- C. J1 `$ Utvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮tvb now,tvbnow,bttvb3 ^2 v! m( c- z, J4 q
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, W3 m1 w/ B* o4 l4 z& {
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2調優格
# R; G ^/ Y! o p% i( ` 將原味優格與薰衣草果露拌勻。4 r2 {6 O: ~- P2 w
) H9 J3 |8 ?4 g& _- w# W3 v公仔箱論壇3倒優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 b2 n* E, E$ [) P
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。5 _+ o. L1 C) u6 @
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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