一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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9 c- M- }1 G6 [: L c% C8 ?, }; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% ~# L: d/ O9 {* F) ]
和風蔬果壽司tvb now,tvbnow,bttvb. K, v6 N g4 O5 \
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb1 |% ~ F$ R# | s6 \5 j3 _
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1鋪飯
+ T2 r+ {2 Z& Z# |公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。5.39.217.77:88987 s) ~7 h* ?% c' I; K" h3 ^5 z) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# ?/ i0 f. [8 Z8 t3 c; V
2放料7 d; ~3 m. X$ U5 k
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
% h$ w' X# [4 b S* @公仔箱論壇5.39.217.77:8898* Q; T6 I8 w" u% J# L) M; V) f
3捲起
; v- }% ?: G, J; @, ?0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。; J& M2 b# [$ X0 a; s# M$ ~
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. f& V! w3 s* j2 ]. x9 P7 {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2
# J# h: _( a' M' Y+ V墨西哥披塔
! a0 c1 _% x4 A* {$ N4 v6 A( h5.39.217.77:8898材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量* ~7 s% L% t' K [5 p4 |+ N. [
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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2 C3 S+ q( y5 y, M) K8 e% \1放起司4 n+ A& C; X2 H! |4 }9 D
將起司2片均勻放在餅皮上。& E! J d& c2 j: C/ K+ I* n
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2混合料
, e' W) y% s- `; h9 f5.39.217.77:8898 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。公仔箱論壇3 f! n, ]# o, Z6 V0 w# ~
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3包成盒4 O; N' g/ Q" N5 t/ A* s
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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) b. k2 Y8 G! X* O5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器
5 u1 L7 c1 b, \& J9 H3 W1 |薰衣草水果塔
6 i; i, j0 a# t/ s/ [公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.77:88980 X, \" z! v% g7 A. i% M
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1烤餅皮2 N; N6 K8 ]" x; C9 }, K7 i0 v6 T
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格
4 B; C% U" x, O& G1 y+ ~2 ]8 Q8 V5.39.217.77:8898 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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! E1 F# D) x' ^( a9 H* }; ]1 stvb now,tvbnow,bttvb3倒優格
4 x. A: z2 x( R! S; H& J) mtvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。1 p$ L3 S/ K1 n
; ?* _" @0 N2 d# Q5.39.217.77:8898Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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