本帖最後由 soforlee 於 2021-6-18 08:25 AM 編輯
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明明知道課業、工作忙碌需要充足睡眠，但已經留意睡覺環境，也作好入眠準備了，睡眠時間也沒有改變，到了早上還是好難爬起來！日本專家表示，有這樣症狀的人從營養層面來看，可能是缺鐵了。5.39.217.77:88987 z' P' v6 R) h/ \
20~40歲女性7成可能貧血，隱性缺血比缺鐵更要小心日本營養師吉川圭美表示，女性的鐵質含量不足是常見的話題，有資料顯示，20多歲～40多歲的女性有近7成有缺鐵性貧血或是隱性貧血的症狀。 m3 H- D/ d0 c- A2 w/ Z
根據台灣「國民營養健康狀況變遷調查（102～105年）成果報告」，台灣普遍1～44歲的女性鐵攝取量均未達標準，其中又以13～15歲、16～18歲、19～44歲與標準的差距最大。在攝取量不足的礦物質中排名第四，因此不得不注意。
$ \7 F& j0 n" u& R/ |! S5 S5.39.217.77:8898吉川圭美表示，女性之所以鐵不足是因為每月向體外排出月經的緣故，此外，糞便、汗水、尿液也會排出鐵，因此激烈運動的女性容易陷入鐵不足的狀況。5.39.217.77:8898! O: f! t( I# N
缺鐵性貧血與隱性貧血有所不同要了解隱性貧血就必須先對一般人所熟知的缺鐵性貧血有所了解。tvb now,tvbnow,bttvb. m6 R6 P* h2 Y5 [* G
血液擔當著運送氧氣至全身上下的重要任務，而紅血球中含有血紅素，血紅素能與鐵與蛋白質結合。因此要製造紅血球，鐵是不可缺少的物質。貧血，即是血液中紅血球所含有的血紅素數量減少，因此體內氧氣不足的狀態。
# E5 ]) I# K- W# M& b# Z那麼，隱性貧血又和上述的症狀有什麼不同呢？日本內科醫師桐村里紗表示，人體內約有3g的鐵存在，在這之中，約有6～7成會作為血紅素的成分存在於紅血球內。
+ ^ o" R) J" w8 @( G3 t公仔箱論壇剩下的部分則與鐵蛋白結合，在肝臟與脊髓等作為「儲藏的鐵份」儲存起來。當體內能利用的鐵不足的時候，便能從這些「儲藏鐵」中來補充不足的鐵份。而儲藏鐵變少的狀態，就稱為隱性貧血，也可以說是潛在性的缺乏鐵。5.39.217.77:8898# `; O2 N- k6 _& @
睡眠荷爾蒙與鐵有關！下一頁分享有效補鐵的飲食方法( U4 d- i; a9 c& n$ P j
亞東紀念醫院腫瘤科暨血液科鄧仲仁醫師表示，抽血報告顯示貧血，但想知道除了缺鐵以外的貧血原因，再次抽血複檢是最簡單、直接的方式，可以加驗鐵蛋白及其他相關項目。
5 A" M, ~& x- Y1 o睡眠荷爾蒙褪黑激素與鐵有關那麼，到底為什麼身體中鐵不足會與睡眠產生關連呢？吉川圭美表示，與睡眠有關係的是稱為褪黑激素的荷爾蒙。該物質由腦部的松果體分泌，能調整體內時鐘，會在清醒後14～16小時開始增加，使內臟與腦部等身體深處的體溫緩緩下降，誘導睡眠。
" y/ B# {7 W% @$ ]* b! S2 {+ L: j而要在體內製造或分解褪黑激素，鐵是不可缺少的物質。若鐵份不足，由於製作與分解褪黑激素無法順暢進行，不只入睡狀況變差，早上也會起不來。
8 E' ^/ [+ V$ Q8 I8 i! G吃肉補鐵更有效率，蔬菜則要留意搭配食材從食物中攝取的鐵質來源可分為動物性食品來源與植物性食品來源。前者人體的吸收率約為10％～20％，後者則為2％～5％，不到前者的一半。
& F( e; ?. h5 C/ s$ ]9 @) W. g因此，吉川圭美建議可以食用紅肉，肉是紅色的表示肌肉中含有肌紅素，可作為製造鐵的材料。可以說是肉越紅含有的鐵越充分。
7 i+ X% E8 U: D6 _/ M5.39.217.77:8898若僅單純從蔬菜中攝取鐵份，由於吸收率低，則建議留意搭配食材。不要搭配糙米及咖啡一起食用，因為糙米的植酸與咖啡的單寧酸都是會阻礙鐵吸收的物質。
6 y5 h3 `# I! \- u! K, y2 F0 Z! S建議多吃花椰菜及檸檬等富含維生素Ｃ的食物，肉、魚中也有豐富的蛋白質，能幫助吸收，建議一起食用。5.39.217.77:8898% ]) P* n1 k$ S3 @3 ?& t5 j8 P
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發表於 2021-6-18 08:23 AM
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