繼Bakehouse的葡撻、當文歷的牛角包吐司後,甜品界最近又有一物在網上關注組瘋傳,吸引許多顧客慕名而來,它就是只限嘉多利餅屋佐敦分店的法式布甸。
' N9 A+ @5 b9 y& e' c$ }. \7 |4 ^. Z/ l5.39.217.77:8898, H, R+ J: D/ Q
每個法式布甸價值$15,每日製作200-400個,下午兩點開賣,記者現場實測,短短10分鐘已沽清400個法式布甸!嘉多利餅屋店員表示,當日下午1點10分已有顧客排隊。沽清後,記者目測15分鐘內已有10位顧客查詢法式布甸,可見受歡迎程度。4 Q1 a, y t0 R
9 \8 o- u3 R! O* \5 L3 f5.39.217.77:8898顧客小薯表示因多人推介,所以他專程由港島區到佐敦分店購買法式布甸,因首輪售罄,他最後足足等了45分鐘才買到。另一位不願出鏡的顧客阿Lam表示,產品爆紅前已曾嘗試法式布甸,指布甸質感像蛋撻,味道不錯,而且賣相特別,值得一試。
3 k O; o$ J7 V% H! e4 L( p公仔箱論壇
5 f. B/ @" X1 M: C/ n9 o老闆陳先生表示法式布甸已開賣一年多,因為工序繁複,每天只製作40-50個,直到產品在網上突然爆紅,才因應顧客需要增加產量,他解釋布甸做法:「法式布甸最特別是以法國麵包作麵包底,配合布甸進食。而法國麵包因布甸緣故,會變得軟身,麵包包身更美味。採用法國麵包作包底,是因為硬度足夠承托布甸。」 法式布甸是凍食,入口甜度剛剛好,布甸滑溜,同時帶點雲呢拿香味,法國麵包底亦帶點甜香,相當特別。
7 k4 L3 o9 H& H$ E# R/ f2 C公仔箱論壇採訪、攝影:《飲食男女》
& k7 W7 O: U: o$ b9 I5 k$ K+ ]+ v5.39.217.77:8898嘉多利餅屋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 O2 g- C3 G5 z2 e9 ^
地址:佐敦文苑街1-23號文英樓地下1號舖
$ H8 @% g K1 G7 O電話:2682 8019
~" z; k$ F# i, q: v& H) B! H營業時間:星期一至日 6:30am-8:30pm
* Y) [1 O# M3 E- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g c! Q0 H+ r, V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, n! C. I9 ?! U0 N. q7 u
5.39.217.77:8898; j! a& a6 \7 [- a( G
. t: s# C! f( ?# c% \( c- S1 |5 `, V: g7 O. Z
6 V# v9 n+ B8 c t4 X# }9 ~3 r8 G$ Z& s2 K
' g5 W, H+ Q) ^) J3 E7 K5.39.217.77:8898
: _( i* p9 j; Q2 v% B0 U+ m公仔箱論壇
4 C" O- x$ M9 l, d1 Z6 F5.39.217.77:8898
$ K& t* s4 d7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 \# d7 X) Z# }' N7 `
0 `. e& |" B- s, W* W0 w5.39.217.77:8898
7 [1 Y! a2 H5 s, f$ i! Ntvb now,tvbnow,bttvb |