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[其它食譜] 【梁祖堯素食食譜】祖堯素食|泰式涼拌萵筍絲

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萵筍絲平常都是用來炒,無論清炒或蒜茸炒都很清新美味,但在大熱天時,涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲,做法簡單,加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料,酸酸辣辣,特別醒胃,十分適合夏天吃。
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1條洋葱 5.39.217.77:8898$ E; l$ F8 P- M3 U6 ~6 c# Z

1 B/ f+ s7 f! {# h  C/ i8 _tvb now,tvbnow,bttvb1/4個車厘茄
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約15粒芫荽 公仔箱論壇3 w5 R, C: ?  H' _# ~" L7 h7 a, F
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1紮辣椒
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- f) A+ Q, N8 x8 [/ |+ J% F適量蒜頭 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& X8 i4 _7 S9 M) R
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約6瓣香茅
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1條檸檬葉
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+ W# {1 f- j; Z- K% y適量壽司醋 tvb now,tvbnow,bttvb/ J" g* k4 x/ [+ E, G) z) i0 h7 {
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攝影:陳秉謙、魯雋華
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