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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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1紮辣椒
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6 q( ?; z% l% l3 H1隻九層塔
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適量壽司醋 5.39.217.77:8898$ H, W h+ Y% s6 D
. Y9 [) @% P e/ itvb now,tvbnow,bttvb適量素魚露
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適量青檸
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3 j. I5 v* _# V1個椰絲 少許
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4 e# L1 A, k- v( L示範：梁祖堯 2 D7 m; f4 H% d; G. d# a" t4 b# l
: N( u' `9 h$ F8 i4 U: e攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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