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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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材料：
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萵筍
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1/4個車厘茄
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7 U4 V! \9 R: a% Q- N* |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約15粒芫荽 * E: _- H; ~1 i- a
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1紮辣椒 5.39.217.77:8898) e {4 ~6 K, r3 E& H
9 x0 N6 J% S% U5 r公仔箱論壇1隻九層塔 公仔箱論壇+ `( `7 K4 V/ g( U& I# o% Q- Y
, j3 v5 v( I3 X k7 j# _適量蒜頭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z n% R$ N, h
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約6瓣香茅 " D* Z( Z1 I/ G/ N( O5 ]+ g
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* J: C. R# P3 x' t! Stvb now,tvbnow,bttvb適量壽司醋 tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 r; e" [- ]9 ^0 e4 ~3 s. m+ B
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適量素魚露 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 q% V l0 s9 I o
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適量青檸
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1個椰絲 少許
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1 Y& o9 e9 T. A2 h8 j示範：梁祖堯
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9 f5 S% N3 J8 e6 P: n9 g7 z攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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