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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕公仔箱論壇% V( c4 ^5 l7 w  E% k' I+ w
1.普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 M, k/ p  {  h3 M. T" J. L
2. 黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ x6 F' N' ]
3.朱古力核桃饼
9 F# x, M  M: L. C' m) e1 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ F# @" U5 R7 q/ `2 f+ t, E
5. 特浓朱古力饼
0 {" J; L5 Z; K4 ?5.39.217.77:88986. 忌廉朱古力卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @8 }2 Y/ {$ [8 Q
7. 野杨梅朱古力蛋糕
- s$ L. j" {. Z5 [& |% o; u3 Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 朱古力栗子冻糕
( T7 }3 r" G" B% v+ K5 v2 K" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 雪山朱古力软心蛋糕* ^' u# O# q+ C1 L7 m
10. 橙香朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% i: v" q# y% m4 f3 O
11.MOCHA 芝士蛋糕
- J6 _: h* J, d& \( s公仔箱論壇
' |( |' y( Q6 {  C. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ }7 d( d+ A2 E6 R( N
1. 普通朱古力蛋糕
) |5 K9 [0 D2 C0 r$ s- I0 k- z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕底0 J" n% P9 x5 T8 t: X8 R* V
材 料 : 1/2 杯水
: J' P8 e; c+ t* G2 y# `9 J2 V+ N公仔箱論壇1/2 杯奶5.39.217.77:8898# K) Z5 X0 ]3 B0 c
3/4 杯糖" l$ l& C/ n) K! w6 B( r' q
2 隻雞蛋7 D  o+ O2 U3 t& a2 T3 v' I" J6 t
3/2 杯自發粉
% S# ^4 N& S' C: i! Q3 P3 U" O; ^. ~2 湯匙朱古粉" h+ X0 X6 r1 K' N2 E
1/2 杯植物牛油公仔箱論壇* z0 q  S* f, m8 }! g$ t8 A' G
1/2 茶匙梳打粉
" |/ h1 P1 y' D3 |- Q8 R) R( \tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ W2 Y- W$ B2 e
可可糖# a0 T% ^) m* v5 i. z
漿材料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  q1 M8 d  X+ i# |
3/4 杯糖霜公仔箱論壇1 \8 G4 y( u" F6 G3 s9 ]. Y
50 克植物牛油
! v8 I" N4 T- J# X7 j( r/ v2 湯匙朱古力粉
1 h% }/ a+ s9 D  e( [+ i6 W% Stvb now,tvbnow,bttvb
" \2 ], `, Q. y! }做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
5 j( ]8 _+ N( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一' `4 C+ ?: K& |: T! m
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。5.39.217.77:8898. Y. Z: b6 j4 B) d0 O
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb* j* y6 f0 g; u3 g* b
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
& ^9 J  z1 t  |& c1 R! S1 s好後將蛋糕倒出，以底為面。
4 K! \  t8 [$ g& X0 }公仔箱論壇(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
* u9 l, [6 v" e7 Z  X  S公仔箱論壇濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
1 Q, t" b, {% B: H. b6 I公仔箱論壇保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
3 T, t  @8 J' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。# Z( C3 x7 f7 F0 U
公仔箱論壇% w0 j2 {# ]; s8 L2 a% `
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' \. m+ m8 J9 I, P
材  料 :   3  隻雞蛋
. v: Y/ [, U, B/ m9 f+ j) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖5.39.217.77:88988 J, Q% a& T' Y, o8 Q. m3 V
           2  湯匙溫水                                 
! d& |. Q( p( f5.39.217.77:8898          1/2 茶匙發粉
6 f5 N9 D! S! V4 G8 J- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          5/2 安士麵粉
1 u# E1 g  u& M- n2 L, O& o$ v+ X, F公仔箱論壇          1/2 安士可可粉9 B  o: Y) p1 x9 p/ ~
           1  湯匙牛油溶液公仔箱論壇  r- [. s! Y8 B( }% x

1 A' Y) Q; B  i6 m, ?餡  料 :   25 ml 水
" Q4 Z: o" w. J" L% O, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           35 克糖9 |4 {$ w+ s" H/ e1 ?
          750 克鮮忌廉, M/ l8 ?  C* }) [  U( V
          100 克黑朱古力漿
, d( z5 K% C& {* c( t' btvb now,tvbnow,bttvb          150 克黑車厘子(罐頭)
* K7 |* W( ^' t$ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% n' |! E8 R' x5 `" o  _
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)公仔箱論壇' c. p5 }9 P, P) i' F# @! p% L) }
           3  安士黑古力 (刨碎)( t* f3 t9 J6 b& I
          車厘子適量tvb now,tvbnow,bttvb+ I; _$ @* \$ D, _, K/ O8 R

8 A  {- c8 t8 D9 u' D* [4 v! J做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
0 n  F7 G; ^$ r2 ?2 d          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 {  B0 v8 m# D; H* \
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
5 [. G+ Z5 i# b$ C) w$ d/ S0 H1 x公仔箱論壇          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。5.39.217.77:8898! [4 g  g1 Y3 f( p
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
1 y, w( a1 d$ I* v: ~7 k& L          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
" N+ j, z8 o2 D% s2 z3 Z7 X; O, B5 t$ Q5.39.217.77:8898              力忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; L6 {, Q; t9 ^! |
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
/ u$ ]$ {3 N* _& Q4 }              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。1 t0 @+ M0 A5 Q# j: x" o' y/ M
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
4 r" l9 m( n/ ~- X; Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖
& h+ B  {& v! m% N* U3 F8 @公仔箱論壇40 克粟粉
+ T9 }/ o$ W" V( z, u. ~- ^9 vtvb now,tvbnow,bttvb85 克合桃粒
+ [2 h3 y. A3 v2 s5.39.217.77:8898115 克美國雞蛋白# T; x; z; }! O( K, a4 ]6 z
吉士忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb* A4 t$ B/ v' m4 H
. f( n+ h: o0 L8 Q7 g. `4 B! N
餡 料 : 10 克滾水8 B6 k1 n7 l7 L6 a, ]6 S# J
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 e0 v1 M* {4 V6 u' V7 h
2 克魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# L! \: n+ B4 W' I
80 克黑朱古力公仔箱論壇( U* E; F- K8 K: O5 f: f; V5 _

( O$ f6 R& K  n8 F" U5.39.217.77:8898做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均5.39.217.77:88987 R% S6 p* V0 R
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
3 u5 P1 D8 t: ](2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
, {! T- D  q; a3 C' L6 Q9 }公仔箱論壇圈中央待用。
( o6 ^+ e- u+ |8 \' B6 htvb now,tvbnow,bttvb(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。公仔箱論壇! J5 q  U2 _- ~: [$ V4 Z) }
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- {1 [, `, U- S% F) {
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
2 L& a/ d8 w# R. v1 O, L6 k(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食3 p+ E- B/ n0 ?+ @1 n$ k
) f& \% ?! l: z% g( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x# f& a/ t1 T* i
4. 榛子朱古力饼
0 R/ r7 O0 s8 \. {公仔箱論壇材 料 :
0 r, Q2 `/ S2 j4 v# ?公仔箱論壇85 克糖
2 i" }4 ]; P+ ]' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克麵粉 : f. ?" P& V8 ]
15 克花奶
" r# w7 K; f3 }  t30 克溶牛油 tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ ^( A# }( u7 O! o; {
30 克幼榛子碎 45.39.217.77:88980 s4 N* E6 B6 ]7 C- K9 N
隻美國雞蛋
5 d, ^& P& f/ M0 a! ]餡 料 : 8 K/ ~. c5 W% G0 z
180 克忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb$ g) r. v* R* ~$ r. h+ z
20 克杏仁酒 公仔箱論壇* P# m1 W# j, S
100 克黑朱古力牛油5.39.217.77:8898) W1 o* j& H( q* @
忌廉材料 :
5 h) c/ s; V% A5.39.217.77:889820 克水
3 `  t; x  j5 R. w. a$ q; p/ g1 @公仔箱論壇80 克糖1 b# \6 o5 ?. A4 o" v# w
1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T9 O' ^: ?( l
100 克牛油
$ J3 H0 o3 E! [8 Q3 @+ Y' W6 `做 法 :
1 v  K# U2 m. X) x- t2 h(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
4 m5 T& L6 s) ~, h公仔箱論壇2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
  B, V" o( e/ I8 |* c4 s( F8 z3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
+ `5 N& n0 j8 W0 E/ R4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。tvb now,tvbnow,bttvb; T( Z* A5 y! [4 r+ Y
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
6 R& I  e; d; t! _% ^* Z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
0 p, g% H. Q7 O. a" e
: `; Q  I2 }$ b6 J[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼公仔箱論壇3 W3 V, }% v+ j! I1 r; @7 _
材 料 : 30 克幼砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% u' H( b3 m3 Q( Z( U
80 克無鹽牛油
0 C: o  _3 J- ]* k5.39.217.77:88983 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)3 `0 ?4 w) z& n% h9 }: i3 k
150 克 70% 純黑朱古力; v5 j: K. C# h4 e8 L" [, q
莓子適量5.39.217.77:88986 {8 T& ^1 [2 B4 n# J: j0 P: _9 H
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做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。公仔箱論壇8 {5 K) t4 d- ]0 I. h
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
; }( u% l. h2 e& U(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
7 B) `0 c; U. C: U公仔箱論壇(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb0 h) j' [: X9 h8 a) D* k$ [! j
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。, ~* Z! e3 ^+ e7 U# V, O
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。) t7 y7 {% a0 ]4 f
- c; v* n% C$ d/ S& _
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6.忌廉朱古力卷
; X! Z  y3 P  {! ]4 Z6 I材 料 :
3 b; ?. r, Y4 _4 ~: R) y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 隻雞蛋 ,公仔箱論壇4 z2 {% P: _1 `0 s$ y4 B6 R
150 克霜糖 , 公仔箱論壇& D( L2 T( V/ }$ m
300 毫升濃忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! d3 J; \' ^) \8 O" \7 q# W
5/2 茶匙淨麵粉5.39.217.77:88985 a! s+ Z6 s# f. e: T( z
10 粒士多啤梨
) `* z. s9 @& R1 i& e9 A4 p- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙朱古力粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ W( j; F. S. ^
1/2 茶匙雲呢拿香料tvb now,tvbnow,bttvb: o  j6 \5 w4 }, T; ?
鹽及霜糖各少許公仔箱論壇% Q* [- R; ~8 m2 [8 l0 @3 ?9 M' T

. r8 f1 \3 J1 _) |做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
; }! z0 [2 H" l  @, B! }公仔箱論壇(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
* `! j" Y$ B; Y& ]tvb now,tvbnow,bttvb(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪0 k" q7 U) O- j+ ?( R' h
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。tvb now,tvbnow,bttvb" a2 \8 J6 r, `
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，5 h( j6 I! }$ y5 }) P( _( d
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。$ L& }1 T9 D. B1 _/ r8 t! J
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j8 G- \! w9 t
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]  q: F# |: v7 X' N$ `# j
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒5.39.217.77:8898( F) S8 l3 A. M8 ~9 T" N
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
4 c9 C7 H. N  g- p9 e% b( b5.39.217.77:8898邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
/ ]6 w' u5 y# U: s/ r% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
3 V# F- q6 K4 f2 t. G( a% X0 n2 R( ^公仔箱論壇為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
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. F! t+ w' Q. R0 W$ a1 G0 i4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
; E  {. A; i# W7 f4 Y材 料 : 6 個雞蛋
) x# m) [2 d1 O) e7 ^  `2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8位用) 2 湯匙砂糖: h( A, [7 |' ~1 W
1 湯匙麵粉5.39.217.77:88989 F4 [/ ]. {# ~
5 安士淡牛油
1 X" a$ h4 ?, t4 Z# F- m2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 磅純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb, U! r4 T  N& K: I' l

' i; q- `/ k  B8 b4 Ttvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜公仔箱論壇- \1 C9 A. j/ M$ o
3/2 磅野楊莓
& Z( q7 t7 I9 }+ M5 }) ^3 y
: \9 C: X6 ~3 |% Ftvb now,tvbnow,bttvb碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
8 k# Q0 x0 H% y6 I8 H2 s2 安士野楊莓
# z' {0 T' d  a3 F+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 塊小片薄荷
6 F$ t% j: U2 z9 u" N8 W) S) e! U12 安士高脂奶油3 Y6 y6 U+ p/ b% D

3 K+ e( G' R. m7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
- ^  q  z* N: ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖0 p4 [4 K& E* m7 V& \: A
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
5 r3 }* `* `* g, s8 Y; ~2 N- h2 t邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
+ X+ Y9 v4 ~+ e; g6 b+ H5 p" k(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 r% h0 V5 m2 b; p$ u; B6 \
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，公仔箱論壇8 |+ }2 @& P# d, F: h* U. Z1 l' K
搖勻後倒出。
8 X" ]" y! {4 N6 w7 S6 v* B& q/ u2 `公仔箱論壇(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ ~- k) c3 A  P& [  f. ]
璃碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q  l/ j! r: W# |) l
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
& @( c4 k! T8 X# K8 g, Z公仔箱論壇鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
3 i- q; }* I% y- n0 Z3 S5.39.217.77:8898中攪拌一下。5.39.217.77:8898; Q. M  W: p0 T, P2 O) _
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木5.39.217.77:8898/ y1 W) i2 F  {; [4 N) @
匙攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb! E' ~: A3 I5 E' R$ j  f" Q2 s
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
+ F2 ]) q' b  ^0 a/ ]$ ^4 M公仔箱論壇狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為* ^% Q" j" a& b8 ]- ^. z
有光澤的糖蛋白醬。
) s6 r1 [9 M: E. y. Z2 m5.39.217.77:8898(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
9 T4 x7 `5 M3 [1 e! A: \9 ktvb now,tvbnow,bttvb一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
- O. D1 Z2 l% ^7 G& R9 n. f9 b時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
8 G7 }" O0 t- b. v5 Z! P5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪勻。
4 j3 [& M( o# Z0 L9 Itvb now,tvbnow,bttvb(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
2 V% w, |  V5 u* I( O- stvb now,tvbnow,bttvb使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
$ l* B6 D2 C2 q8 g! W+ N, o9 @公仔箱論壇20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
5 D3 L. @  U, t後，冷藏約 2 小時。6 b) q9 W) |' f! k3 @8 X4 z0 a
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
& s' A: b& o) `& L0 |: [0 O+ atvb now,tvbnow,bttvb黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 g/ l! `( Y( u, B6 |7 Y
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
( S' K% G; a& i' Z. A4 C著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便公仔箱論壇# v) ~3 E4 M2 j/ o+ V
可底向下放好了。
6 @$ B6 ~+ h  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
$ o' N$ [" m* p, V: k- K% w+ `tvb now,tvbnow,bttvb拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
6 D' k; m7 Q* y8 U7 J! k: U5.39.217.77:8898(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
3 g4 y8 l- Z: m9 z' @. l  {8 G0 t5.39.217.77:8898璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
  M) m, {7 Y% }: A拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
9 c* O; h8 X' \; ?$ k(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
3 X8 l6 k' k* p! A* w5.39.217.77:8898尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在# e  @/ a( F% j! g( S" ]( L
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
0 o, y1 N. g! n' G$ o4 D9 f公仔箱論壇
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8.  朱古力栗子冻糕5.39.217.77:88980 _* p9 V; M, a4 G8 Q; D. [. L% h1 d
材  料 :   * l# C% }3 Q5 `7 Y, T4 L& J
1  杯酸忌廉
. F4 c( J3 ~1 S6 M: M 2  湯匙 Rum 酒
7 u; z  E6 e& q8 C5.39.217.77:8898  1  罐粟子茸 (1 磅)tvb now,tvbnow,bttvb- n) V2 f% e$ ]% w% M! n
   4  湯匙室溫軟化牛油
( ]4 N; _" w8 K, u/ O7 `% y! Stvb now,tvbnow,bttvb     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k% J% c& f" q* t; L5 T; \* E
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做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
! l: m# Z8 M6 T8 M8 J8 b3 W, Ktvb now,tvbnow,bttvb          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
6 J1 P: E. h& `tvb now,tvbnow,bttvb          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
) x: P. H. u4 E: _  y0 X公仔箱論壇          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 ]  W3 @2 p2 O/ b# L# l
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
, c2 q' Z+ E6 P! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 5 隻雞蛋
; w: p+ q# u- G6 h# {6 }3 Q/ \5.39.217.77:8898(a)(9 個) 170 克麵粉5.39.217.77:88981 o. v7 N7 Y+ U3 s8 G
115 克砂糖tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ C1 h7 p3 k) t( n" U
1/4 茶匙發粉
; y5 t4 ?' t* v" v% H! S. ^& Ttvb now,tvbnow,bttvb255 克純朱古力公仔箱論壇# s5 u  P+ Q+ W, m/ K
255 克無鹽牛油5.39.217.77:8898+ x) T5 R3 p; }' v* {( e& y
! m6 ^& p4 L9 r! L
材 料 : 3/2 個蛋白
& o$ i5 R4 I6 b, V5 w! T$ H) _4 g- ^(b)(1 個) 100 克砂糖
4 K% J# O6 D$ }tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙白醋
! O- g. R8 ]( o' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i- T2 k9 a% K% ?) H3 e7 p) K; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。, d: L) p6 w9 G
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
+ u% {, E5 _0 B) u公仔箱論壇(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
  a( Q$ w$ j( R! y1 J: Atvb now,tvbnow,bttvb(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進. ?* Q, ~; C/ ^8 J" ~
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。* M2 m/ {  A$ I. ^9 a) C
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
* k' w. b0 F1 Y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
2 T/ O: d# n$ G公仔箱論壇用火熗噴蛋白面至金黃色便可。5.39.217.77:88981 m( \/ U2 L7 Z- r' \: M! |6 S: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* Y& a2 P8 L( J# V$ C& Y: z
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10. 橙香朱古力软心蛋糕5.39.217.77:8898& j/ z, q! g1 R
材  料 : 230 克糖粉5.39.217.77:8898' |4 h8 ]7 v3 {8 {* g  `
        125 毫升橙酒
" K3 f5 Q, T" |- m* Q% vtvb now,tvbnow,bttvb        250 毫升雞蛋! J0 x6 `1 ~2 I. R' ]! R
        125 毫升蛋黃
6 k/ o& _6 W) }9 G5 q  D9 e! u" U5.39.217.77:8898         8  安士麵粉公仔箱論壇1 B' g6 C" d& M* k0 L- z
         8  安士朱古力9 r. L: ]6 ?3 K& `# b
         9  安士無鹽牛油公仔箱論壇# m+ B  J- X+ g( w8 A3 W

0 _# t. d4 }, k: i, k& p/ x  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。公仔箱論壇8 ?% n% q" g1 c- b7 U
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   - M- ~4 ~9 h1 {# Z+ H
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。6 F# t. L% X4 W; I( ?) v' \3 C4 q
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加tvb now,tvbnow,bttvb4 d! Q3 G6 q9 ?8 N* D5 N
            橙酒再攪勻。
2 G# N4 |  q+ B7 [4 {: J7 _        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七5.39.217.77:8898% {# S' i$ R* n7 |9 Q
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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11.MOCHA芝士蛋糕
& L. F- g4 S$ I1 @! N; F/ V饼底:! F8 @9 h  U5 s7 L
麥維他消化餅125克 2 D* P8 E9 k1 }4 f$ p& L" T. v
糖15克
9 H2 m! I; U& \; h; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉10克
5 f6 }: \) ~7 E$ o( F/ g& h生油50克1 h! n! x+ k) O0 z1 u5 _3 g' b3 b" S8 ]

4 V9 b# L2 K$ g, ~( d内料:
5 P, M7 Q3 I% b5 \( X' h0 x0 u% T0 B5.39.217.77:8898淡忌廉 80克 5.39.217.77:8898; W% X4 P0 C% _: q0 R7 m9 K
奶30克
1 K) k/ v( g4 K0 Q$ B* t5.39.217.77:8898黑朱古力 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ G# Q0 x4 v' n5 l. m
即溶咖啡粉5克 公仔箱論壇/ r! W/ O5 B, V/ _9 `3 s! l
蛋黃1個
7 @" S8 |# G% Z+ T1 A5.39.217.77:8898忌廉芝士 200克
9 w3 u' c- W4 ~/ t: D' }  O5 C5.39.217.77:8898糖25克 5.39.217.77:88981 H2 w9 k* Q, l6 P! S2 q
蛋1個 - \& S, C. W) c: I" H7 _' H

1 y( M$ l% v% B1 T做法
) s+ U  b8 F! b8 M0 Q5.39.217.77:8898先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
) e$ R6 Z/ J- R8 o% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
: }3 k& _+ X$ h' i# }3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 - y) [& n- N% y! ~% k) N
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
, S* N) a9 w" k) ^1 X' g5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 0 {. J3 `% r" I# \( ^1 p  d
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( b, ?# Z$ h; ^& b
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

chue0608