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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
0 s0 j$ p( V, h; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.普通朱古力蛋糕公仔箱論壇5 `. ~# P: c3 ~: C( m" g8 K
2. 黑森林蛋糕
) ^/ O+ C4 x' k6 f3.朱古力核桃饼
2 p4 D% p' a; O7 X/ N* D4. 榛子朱古力饼
. [% E4 ?* F1 ~" a7 O7 m& D5. 特浓朱古力饼
$ W2 ], P+ v! x0 a  m  |* S; N) _6 j公仔箱論壇6. 忌廉朱古力卷
1 Z  O+ C( Q1 @( otvb now,tvbnow,bttvb7. 野杨梅朱古力蛋糕
+ D& ~5 P4 l0 p- G1 s- ]. ~8. 朱古力栗子冻糕
5 t2 t& w/ A1 A, E公仔箱論壇9. 雪山朱古力软心蛋糕5.39.217.77:88981 ^% T' w: q$ k1 p( Z
10. 橙香朱古力软心蛋糕公仔箱論壇: l; O" d8 A0 T& {' ~4 ~0 n& f
11.MOCHA 芝士蛋糕# s: f. G; ?3 u7 o- F, z

. e. h8 P. a4 J7 d5 S
0 A9 Q& ?7 r  o' A3 I) m9 {) A5.39.217.77:88981. 普通朱古力蛋糕
" G* d+ N2 E: E( S" p0 x蛋糕底
3 |9 Y1 ]; j5 O  Q材 料 : 1/2 杯水8 ]% k) c& W& d+ _' z9 f  ?
1/2 杯奶
5 I& r8 D3 U/ Q; r$ b公仔箱論壇3/4 杯糖公仔箱論壇, e; Q  e5 B; T. P
2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 i+ `  @5 {$ L- ?
3/2 杯自發粉
& l+ M9 b# F3 x5 H6 d; e* H5.39.217.77:88982 湯匙朱古粉
# s2 ~+ Q" {. c5 S, y  ^5.39.217.77:88981/2 杯植物牛油tvb now,tvbnow,bttvb: N' j( _" Y1 z) g1 v4 F& Q
1/2 茶匙梳打粉公仔箱論壇1 Y/ t! @. Z- z& J2 r5 _

$ V" W6 Y( r! @! m( C9 X/ Jtvb now,tvbnow,bttvb可可糖tvb now,tvbnow,bttvb( k$ a6 k; L+ s. T4 L) q4 \
漿材料 : 2 湯匙水公仔箱論壇2 C1 a. p7 W# L9 M; K
3/4 杯糖霜
( z0 l4 N2 ~4 S3 Q; s1 u# r公仔箱論壇50 克植物牛油
, ~4 c& A8 o  K$ e& @tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古力粉公仔箱論壇& k3 Q4 d3 B& P2 [

6 I5 F6 J) N& n! T- v! R做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一公仔箱論壇: J% O2 d) ~3 |, N1 D0 ~+ h
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
# q4 {2 l# F4 Ptvb now,tvbnow,bttvb陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
' [/ E2 Y* k6 B2 }(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
1 N, A0 S7 K, B9 S倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
' \3 M* z! \. M  K- ^6 F好後將蛋糕倒出，以底為面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( W  R0 `2 K0 Y7 b7 q9 f
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕5.39.217.77:88981 c- n( D$ O) D  M" S1 T  z
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
7 A2 Q& l: {# {/ Htvb now,tvbnow,bttvb保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
% a* B  X! o* Z: h5.39.217.77:8898匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 u( D2 c1 |# S+ Q6 R7 o
公仔箱論壇4 V$ o9 c# s/ W" M
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕5.39.217.77:8898( n# E. N) ^  J, e9 K! E
材  料 :   3  隻雞蛋
+ F  n. X0 T. K% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖1 N3 L  o$ ?2 E( ?. j
           2  湯匙溫水                                 - F: o  e# Q3 P# G( f5 T
          1/2 茶匙發粉
& [/ \2 p6 i! D9 I* t7 H$ |5.39.217.77:8898          5/2 安士麵粉  e1 D. t  d* x& W( x( Z
          1/2 安士可可粉
/ D" u5 s+ D# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙牛油溶液
6 q& P9 |" T: y  }1 F( K2 u公仔箱論壇
- e0 t1 X0 x! `5.39.217.77:8898餡  料 :   25 ml 水tvb now,tvbnow,bttvb* m% Y2 J$ ~/ {
           35 克糖
( J" X- Q  M6 \' E' }tvb now,tvbnow,bttvb          750 克鮮忌廉5.39.217.77:8898! y2 m1 _1 R, f) ~" U% V
          100 克黑朱古力漿
. z+ X* Z* J; v0 j8 x* ~/ J/ q5.39.217.77:8898          150 克黑車厘子(罐頭), [( _9 q2 n( t8 g: g3 O5 Z6 t

& p2 b; d9 i2 W4 V: U& z+ u6 ^& g" m裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 n4 G) ^- I3 Z# D
           3  安士黑古力 (刨碎)
' l# F' ]3 P$ |2 p; R" a$ s' P. i5.39.217.77:8898          車厘子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, Z6 F5 F  m5 o3 q
公仔箱論壇7 ?* ~9 L/ n4 t. w1 ~8 I
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
! w4 _: X; H1 Q" Atvb now,tvbnow,bttvb          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛4 b. T; M' A5 q2 Z% u
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。公仔箱論壇0 J3 N/ M: J4 T( A" z
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
7 U  d# |' O% t" b          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
7 c4 q5 S  m7 K0 {& ^* \  \  q          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古8 s8 T) t1 o' g& D
              力忌廉。
/ h1 W' V" w0 \, w- Z' X公仔箱論壇          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
. D' W- Q2 o9 K5 r5 f" S9 d+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。3 \6 K) |1 h: t$ s9 X9 z' i
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb6 O) V$ v5 Q1 ^3 s) f
材 料 : 85 克糖
  L# F  H/ B' P# i8 a: v8 Ztvb now,tvbnow,bttvb40 克粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 a% I+ C+ ^. V1 P: O
85 克合桃粒 5.39.217.77:88985 q. J* t4 `$ t2 X" n9 L) p6 v, b
115 克美國雞蛋白tvb now,tvbnow,bttvb& W( B% m! M6 ~! J# S
吉士忌廉適量
0 y) i2 x6 M! g6 {( c* N  s6 Y! @- `% h1 B9 F
餡 料 : 10 克滾水5.39.217.77:88985 d! P& b, v) o  k6 S( o
250 克忌廉公仔箱論壇% J3 V; |7 E( E2 V9 e) C
2 克魚膠粉
2 x! f1 \( i, a$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb) O0 [0 x) K- {- T$ m; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: E$ k4 g% Z. {% G
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均公仔箱論壇% ], Z& t- z  L
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
" |1 |  N. y0 \! Y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
" B8 _% A0 C% K1 i# @1 f: J$ ^公仔箱論壇圈中央待用。
6 I" x1 y9 r' ~% S(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
% O2 i/ [. d9 F5 m! u$ d( x' Z公仔箱論壇(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
% o% ^2 c' ^  q) [. v' N粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。公仔箱論壇- B: n% C' c- O4 e9 @- c' x0 s; H
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
! t* D) H8 O9 ]. ?$ H0 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( p( h3 J8 U2 S9 V7 L

# u7 ~3 t( ^7 b3 m. P6 `& w5 a4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 s( A3 k/ O
材 料 :
" o, R: e; P! B. ?. I  e9 ^: H85 克糖 5.39.217.77:88985 P# H8 k% h2 x" I, C& O0 K
60 克麵粉
1 z; P9 O8 L+ J+ r15 克花奶 5.39.217.77:88984 n: u( c- B7 }' `6 N; E
30 克溶牛油 公仔箱論壇) r$ O, O% A& l' h, m
30 克幼榛子碎 45.39.217.77:88986 r% p; K& y6 W+ v( m2 o' L* S, X
隻美國雞蛋公仔箱論壇$ J9 n9 b5 s( n, u
餡 料 : ' {4 w. H; h0 J. k9 E
180 克忌廉
+ k" V9 j* T, J% k8 t20 克杏仁酒
, j& w1 x' n, d$ U. Otvb now,tvbnow,bttvb100 克黑朱古力牛油
. a7 L) t8 g! d  x$ J; g" G公仔箱論壇忌廉材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 r7 k7 \' n( q! u  A' m6 A6 ^
20 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 H  m! G1 _
80 克糖
9 ?$ ^: g; {5 l5 g2 utvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 T# y* t, r% y. e3 F* q
100 克牛油5.39.217.77:8898( c, m& ?3 w/ P! q
做 法 :
( U" m2 q' C/ A3 m, W4 |9 O& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 + W% B$ `' f# R# ?4 f
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
; _9 j  P2 S0 q# }公仔箱論壇3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 I$ f. |8 f% i" A
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 A' l+ }/ [8 l' J9 H" c7 L. f
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
, C4 Y( ~6 ?5 }! Z9 @! C0 B7 s' ~2 ?5 }+ A, q
5.39.217.77:88988 ~: g0 c* A9 I: T, ]; _0 r
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]公仔箱論壇% b7 Y. j/ B3 h8 M; d: ]) X

+ g# E3 f) p& g2 n[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼5.39.217.77:8898& I! h! u: C1 ]8 l9 h9 Y) c
材 料 : 30 克幼砂糖公仔箱論壇! j, x6 U' j" |9 i# h/ a
80 克無鹽牛油8 P. e: I, a7 h. Y' }& R
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)公仔箱論壇6 |) P) h( P( x  o8 z, N
150 克 70% 純黑朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' Q& X& z6 Z# V$ K" w7 |/ ^. N
莓子適量
# t! W% ]0 Y; Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898! l. [- j: ?5 q/ F
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
5 }3 \# [( Q& c! l& \4 d5.39.217.77:8898(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
8 S2 h5 b+ B  S9 w8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。9 v# Z& Y8 w0 ~7 E+ ]
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
8 X; N8 w  i$ c" O% @4 x& U+ R公仔箱論壇(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。5.39.217.77:88987 n6 e1 N8 ?! K$ {$ v
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
& P' A& R) A3 B" _3 P5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 C1 F, u* i( U4 h2 y0 v" m' r

0 b4 f$ p9 }) {( M. Q0 Y6.忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb" q# D/ n2 B9 l
材 料 : 公仔箱論壇/ m6 p2 s* @/ D4 o9 W
5 隻雞蛋 ,5.39.217.77:8898+ x2 j+ Y& q7 C
150 克霜糖 ,
$ E) k) z4 b5 G2 i  B300 毫升濃忌廉, d! R; I- Z/ Y
5/2 茶匙淨麵粉
8 ?' Q6 A# \$ \- m" I' J& n5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 粒士多啤梨
& z" ?4 ?, @& a5 G5 j4 f! L3 湯匙朱古力粉
8 J$ @2 ?7 y  i3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙雲呢拿香料
- J/ _5 C1 m1 Z1 [  ~2 Y5 ]公仔箱論壇鹽及霜糖各少許
7 m) Z8 x9 N# P" f) q
8 [* s8 r' F) R4 O5 K& O; m; R做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。+ @3 B. }% F7 q9 h$ M5 n
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
2 `! r+ ~  q  Z$ {9 F) U公仔箱論壇(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
  Z; ^$ P! g5 {  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
8 h, |' ]& S- V* A% g1 N6 b6 Ktvb now,tvbnow,bttvb(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
% @. B3 ?* Y" `0 w2 V' t% J9 e$ j) f& f5.39.217.77:8898朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
* P) z8 S% G- y! ^(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
7 Z. F) C* P/ P0 L& Q: ~& j1 p起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 ?, v6 M  [% o' W+ y6 K& g* }
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒1 z" |4 x4 n- J3 Z
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
9 O: ^) {; `7 i" H; s( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。; }' {% p/ w8 I* I! b1 }
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成tvb now,tvbnow,bttvb( a5 ^, H& o4 }# ?+ D
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
% ]* `4 q4 w% w& q$ y7 B公仔箱論壇
2 v3 W, G5 ?" e! L( L[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb) ^) A1 _) F0 N/ b9 I# \
材 料 : 6 個雞蛋" o7 q5 W3 H2 R- U, c
(8位用) 2 湯匙砂糖
. |% _6 {  }9 P公仔箱論壇1 湯匙麵粉
' C8 A! Z! r9 A- a5.39.217.77:88985 安士淡牛油
4 \# O: c8 e3 @' K( o. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 磅純朱古力公仔箱論壇7 U6 i$ y4 R, Q. S2 J
tvb now,tvbnow,bttvb) j# Z. n" I. m" q
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
0 a) ~4 K  |' ~0 |3/2 磅野楊莓
( I- j! S2 U: q, B, Ntvb now,tvbnow,bttvb
! v9 h* c, c1 q* o$ |  g公仔箱論壇碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
/ u+ j8 F! e2 p8 k0 V. n8 ytvb now,tvbnow,bttvb2 安士野楊莓tvb now,tvbnow,bttvb2 r3 ]9 u, t7 s# S- Q% Y! u! ~; E
8 塊小片薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 M" }. `5 C3 e/ e/ U
12 安士高脂奶油
& `8 W1 W4 @0 c- p% j
2 k4 g; J$ u( j' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
: ?  s& k; j4 m4 V- [7 J$ z牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖5.39.217.77:8898, W0 Z; _9 i  O# V
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
8 f! c3 y6 X- N) C7 a邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
4 Q- o- U, D2 l( e  W& J( {. C(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上tvb now,tvbnow,bttvb2 h, T5 C9 v9 F+ y2 x" k9 K
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
6 @8 L1 z, J% i4 z4 X搖勻後倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% O/ R% ~- i7 P3 C% f6 y* ]/ q/ B
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻5.39.217.77:88983 \5 a3 S/ h5 L2 \
璃碗內。
/ d; D( Y+ Y. y; n+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一5.39.217.77:8898/ X: B3 |4 W' V: G# g3 V2 b& o
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間! o4 q5 k( X$ ^) Z- N" r
中攪拌一下。# E; P2 ~* m$ r9 N" d, S
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 R6 m* ?4 g& H" J- u
匙攪勻。, @: O' X4 [1 e" F; V- j9 F
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身5.39.217.77:8898" {* A7 q7 n8 c: J: L' H- r
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
4 ?; Z. L8 E; b1 y4 j* N$ Q8 }6 ~有光澤的糖蛋白醬。
! M1 L- h3 k9 W0 h; f公仔箱論壇(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，5.39.217.77:8898  h6 b9 g! H' H, e
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& T0 h+ G* `0 n% q+ p
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F# f% U  H7 ?4 y3 I2 J
攪勻。5.39.217.77:88985 S: ~+ l' W2 h9 G! M9 m
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
( |5 [) U- S' ^& \7 p8 P使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
9 x* |* J% z# \" o' Q公仔箱論壇20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
) ?2 R* f3 E7 L; X5 p7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後，冷藏約 2 小時。
; {+ ?! @% ]5 i/ s2 G7 z1 q6 M5.39.217.77:8898(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; T! q) W- z# z
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水tvb now,tvbnow,bttvb) Q: r; ]# `# P  G: u) m
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟tvb now,tvbnow,bttvb. i* k6 @0 ?7 {
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
8 E2 O2 ]# d* M; F' O可底向下放好了。
3 i7 I8 J+ b3 r/ \! u+ b9 m2 D) n# Vtvb now,tvbnow,bttvb(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
. K3 d2 N! U- n4 K* X# B8 A. t拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
3 B6 J. C$ {/ A5 H8 t(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
- w0 f) t; r8 N; `1 c; Y% \: a公仔箱論壇璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
+ s9 K+ ~9 Z2 s! {( l' I0 _) Q, }公仔箱論壇拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
$ c, A" p9 L# V' f公仔箱論壇(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
% p7 n" b+ ^. w7 ~3 ?: U尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
( N& g3 J5 Z! |9 e: T& R$ X9 }5.39.217.77:8898野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* q/ t: U, B6 k1 k! x+ ]

3 q3 l7 o7 {3 X& }5.39.217.77:8898 / J+ ^: u" D1 h3 r* K0 ~
8.  朱古力栗子冻糕3 P1 m$ n5 u. ?2 X/ e
材  料 :   
  T* m3 F3 f  P9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  杯酸忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ y4 H. U% X
2  湯匙 Rum 酒5.39.217.77:88980 l5 J. ]+ {- N
  1  罐粟子茸 (1 磅)
8 I: F' K; s! O. D+ F5.39.217.77:8898   4  湯匙室溫軟化牛油% t* c: A% r- }6 l
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
# w! _3 V) ]8 q; m' e5.39.217.77:88986 q  R: B! G7 p
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 d; N: d9 k0 _- l, y
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。8 n* {$ T9 Z: K1 ^6 K
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
! }3 a. E9 x, T9 C6 o: P1 c1 ^          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
1 N+ h+ ]" H6 U; D* f  r- Z- m& N& S* r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, V% Z& \1 b/ t: B! a) C; z$ k
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕5.39.217.77:8898/ S# V7 y5 K2 o+ x! I
材 料 : 5 隻雞蛋
# l; @' Q5 t! N# |5.39.217.77:8898(a)(9 個) 170 克麵粉. V( v  b/ X$ @$ f! d: d
115 克砂糖
$ L& v9 _2 k5 ~4 n2 K9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙發粉5.39.217.77:8898- ^3 X) p8 M& d" ~  Y7 _
255 克純朱古力公仔箱論壇+ }2 I8 i' m" g
255 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb2 x- P+ P. j! ?) B- D
5.39.217.77:8898+ a6 X6 f9 V+ h3 L' ~
材 料 : 3/2 個蛋白
& l* S* U: N6 l% r2 t(b)(1 個) 100 克砂糖
2 ~$ E; V' e/ U+ }1 茶匙白醋
+ G5 {* S* h* _
+ [! T' C9 i0 r2 U. t& b8 etvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
$ M' A* \, |. H6 D0 n; F1 d; W公仔箱論壇(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
5 |! F$ B7 n% z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。8 l( M- J* x) z  k
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進5.39.217.77:8898, ^2 o( ]5 D; V8 t0 L: f# g. }
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 @! [% Y+ m5 g  Q4 B1 y; \  t
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ C1 I$ B7 M8 x" C
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
# Q& f* s8 @* Z/ @* h, Q4 b7 [用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
4 `- A/ G* M* S3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 F2 L6 ?. P6 G0 D. i

7 U) ?  i" I' D# A* X公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕
# v" g, ?9 \4 E8 c, K, m. q" I5.39.217.77:8898材  料 : 230 克糖粉, J6 k- o2 E; |" k1 y
        125 毫升橙酒tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 f/ i7 M* L! n( Q5 J
        250 毫升雞蛋
8 H2 ^- B  m" Z% ?. [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升蛋黃5.39.217.77:8898- F' k6 z1 w# I$ L1 I
         8  安士麵粉
# Y4 n. w6 ]' R: c* N* t5 d公仔箱論壇         8  安士朱古力公仔箱論壇/ v1 F2 d. g% ^! f% y
         9  安士無鹽牛油' Z* S2 r( R$ Q: j3 g* P' K

  x" _+ p- f7 l6 ?5.39.217.77:8898做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
6 W  H, v# Z- j& d, i1 V5 o, z  j; p        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 z. }* `" h' b# E( |- `
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E  j* i# l, p; d1 S) w
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加" g* e7 q/ Q6 [3 y" \) G9 ~
            橙酒再攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 O& k" `) l) I& u" p( b
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
; k9 p- c& ]3 C6 l& q, ^5.39.217.77:8898            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟5.39.217.77:8898- z" q: K/ Z) {+ b2 F
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕$ V* j% d# E6 A2 |$ a
饼底:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; _: U/ z7 U0 n1 c" \
麥維他消化餅125克 7 E% S- g$ w+ K( w' L
糖15克 公仔箱論壇( h7 j' J. \8 X  c2 W
可可粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 _( H1 k6 \6 ]) R
生油50克
5 j4 C- k- r6 ^- ], u5.39.217.77:8898
& A, R: {  L$ D/ i: Q公仔箱論壇内料:
+ v0 f0 N7 ]' ]# d淡忌廉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb2 v& n# X2 L# g, P2 K! v
奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ i( ?: i6 V
黑朱古力 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 U, X5 \  L' O! v- g1 s# z2 J
即溶咖啡粉5克 4 f! {4 U: q6 v4 _. w6 e3 \
蛋黃1個 5.39.217.77:8898- r1 ^: W% f8 u5 [3 K7 h/ s) A
忌廉芝士 200克
5 t, R( O5 z4 O8 `8 f  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖25克 公仔箱論壇& _( J. p( Q% S) I+ q+ Z
蛋1個
" P  z% ?5 m3 w' @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ A. O  f  y/ I; V
做法
: m: y5 J2 ~6 b6 }* {先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 t. x9 x  N' n9 x, ?
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
5 H! y, J' y; M7 {7 G公仔箱論壇3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
; [6 i1 F0 }$ _6 }$ |$ s4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
% c: I6 \8 S: s5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 / d" B, |% V: ^; b3 K# F; A+ e
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 ' B+ |. K) N7 z& F8 g* w

; A% ]+ p) \2 m, o+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ _3 @2 O  g  q$ v
5 _; W) A# t+ u+ G3 @
5.39.217.77:8898- q2 @+ n3 j1 P: g

7 l9 x) W! f4 K; b$ Vtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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