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消化餅8塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ w. \7 _+ ?5 E0 j) j
牛油40克
8 G: _$ L7 ]8 I# T. Vtvb now,tvbnow,bttvb無糖乳酪 100克
5 p8 M- ?/ }; I; L8 O% q; k! z9 y& l公仔箱論壇橙汁 150 毫升
+ z# i" s4 J2 ]5 i檸檬汁1 湯匙
/ c8 r& n' U2 k7 z- w8 T" t5.39.217.77:8898甜忌廉 150毫升
! _% |( w7 L r1 [% K$ \8 Z魚膠粉1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' C# }' `# W% \) m
糖 3 湯匙7 Q7 N2 R% v' Z3 k, c; s+ ~& ]
水150毫升
' ]: c R" B! |4 `橙皮粒隨意 公仔箱論壇2 w! r9 d c* X! _1 T0 v. C
製作過程5.39.217.77:8898- B8 H, [& x% `5 R4 [
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。- e0 z& v/ }; {3 ~( J8 x0 y9 [, X
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。
' G1 `8 S" V) Y g9 d. L公仔箱論壇3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x% L/ f9 [' Z
4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。
8 M; R; R4 P3 ~- o& F5.39.217.77:88985. 加入橙皮粒 。
& e6 L. A" T+ j- q6 r6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。
\7 x$ A' R6 ]# L) W/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?; o0 l' m, z6 m$ U5 M芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
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1 s. @6 K- M9 q. ?+ g- h$ C. _蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)tvb now,tvbnow,bttvb! o* _6 K% r8 j
清蛋糕 1片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, k" D; _- o9 m
椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模)
0 E5 e9 g. W. C& a* G5.39.217.77:8898鮮奶油 (whipping cream) 30克
/ M+ W& x. g, _3 m. j6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 30克 / O2 t, I8 l( w( j* U
椰汁 60克 V `* u5 e6 v" m. H
砂糖 6克
. t- y! m: M3 n+ j5.39.217.77:8898果凍粉 6克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 n j" ^" l9 [: k
芒果乳酪慕斯材料:
* d I+ v9 X5 S公仔箱論壇急凍芒果茸 180克 * U# C& `9 m2 [: N6 q B ]
砂糖 40克 5.39.217.77:8898" q2 l5 o! U; C5 `
原味優格 (yoghurt) 150克 5.39.217.77:88985 y$ g) P5 }9 [: b( W- v
魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
7 r1 ]7 [) I3 ~( @4 _公仔箱論壇水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 ) 5.39.217.77:8898 k/ ^9 R/ E/ G3 v x
鮮奶油 150克 公仔箱論壇# y+ E) f/ P' I5 c1 Z( H
芒果jelly黑珍珠鏡面公仔箱論壇& f0 h/ N0 x7 e6 J5 Y
芒果jelly粉 25克
/ {3 j7 J/ C) t H5 d) a公仔箱論壇魚膠粉 1克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* Z$ O( C$ v7 P0 ?) v% @
熱水 50克 # K0 S( E Q6 P b6 k
黑珍珠 適量
e; `$ |6 s$ N* o" `; j+ E- h- P9 ^製作
: Y1 ]: d) \' c1. 椰子布丁 : tvb now,tvbnow,bttvb# P- m1 E, y/ a8 |
1. 砂糖與果凍粉混合 5.39.217.77:8898- K b" [ `9 M, H' i4 d3 R
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: x9 b4 s# e$ e
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
9 h* K5 {, d* _5 j3 E1 i" V: ?4. 倒入4”模內待涼冷藏備用 5.39.217.77:8898# |1 i' e5 Q4 v1 C& c
2. 芒果乳酪慕斯 : 公仔箱論壇 Y5 x9 W _+ | B* W& {/ {7 ?2 j
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
5 K4 w: y( m! m4 J. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芒果茸加糖拌勻 ; i1 L1 R. ^+ L
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻 公仔箱論壇: I7 w4 X0 m) | `' x3 o/ {7 w
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 5.39.217.77:8898. ], e$ K; W" g! D9 ~
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# b. i6 A& O' R! {$ ]
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
8 t2 v7 e7 v# x b2 C: t$ d/ G% r3. 組合 : 公仔箱論壇/ {1 I/ g7 g7 u7 H: A
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
, V- v) M H$ Y, r5.39.217.77:88982. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
# v% N+ L( s% |5.39.217.77:88983. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 n; ~! ^. Z( s! ]
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) tvb now,tvbnow,bttvb9 l* L. N0 `& L. V/ D/ m
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w T1 K* D% A8 K* E
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
% t$ A& h8 m# R0 j, c" d# Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 tvb now,tvbnow,bttvb0 T! g1 g$ u6 k1 m8 F; }% y
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |