
3 Y2 Z A2 o: K. j/ @5.39.217.77:8898消化餅8塊
3 E3 i. v, U8 p% r$ g4 a5.39.217.77:8898牛油40克5.39.217.77:8898$ V3 M: q J/ h& t
無糖乳酪 100克 5.39.217.77:8898" a. g5 r0 v* b u6 u- D7 S6 j
橙汁 150 毫升4 x3 s* l4 T9 i9 C; U6 j- v2 Q+ u
檸檬汁1 湯匙8 U# {+ V+ ?1 F' P3 t6 P1 z
甜忌廉 150毫升
5 ]2 V) t6 N5 _0 n( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, u+ O! Z4 _. _2 K( @- h" g
糖 3 湯匙
6 r9 t; L6 b+ I; O7 P$ itvb now,tvbnow,bttvb水150毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ H+ W+ ~$ ?* b
橙皮粒隨意
# T6 k. e% r; g製作過程
, w% E/ W, D+ ^, h) l: [. v1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: `8 \5 @9 E i
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。" Y; i( C/ \ o1 b9 H, G; d$ r: W. H
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb. j; F+ K" r6 ?3 ~( P0 i
4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。 公仔箱論壇* b0 O& _% z" W2 f) M5 k* l: l9 q
5. 加入橙皮粒 。
~& w# E# d) `- htvb now,tvbnow,bttvb6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。 5.39.217.77:88988 O0 l+ y" }1 |# n
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芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
5 d" j) C. O E- I tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 x) r' s1 \ M6 v& e
蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)公仔箱論壇8 V0 i* N W* n/ d
清蛋糕 1片
2 R+ a- p3 G/ Q' V, u$ R: D+ s4 F9 _tvb now,tvbnow,bttvb椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模)
/ e5 L" y& |# ]- i' E; M公仔箱論壇鮮奶油 (whipping cream) 30克 5.39.217.77:8898$ `, A+ |5 g7 }2 H+ Y' n
牛奶 30克 公仔箱論壇6 R( w9 ]5 {2 ]5 j+ S# A1 v! d2 v
椰汁 60克
k( [5 Q0 |! S$ ` ]# \' x公仔箱論壇砂糖 6克 0 i9 E4 p' p" [2 s. Y# c
果凍粉 6克
6 N c4 Q5 V6 u4 x- ^公仔箱論壇芒果乳酪慕斯材料:公仔箱論壇) l4 S/ P9 W6 Z
急凍芒果茸 180克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U e L8 f2 P2 j
砂糖 40克 & \+ g' p6 m4 v3 c. D
原味優格 (yoghurt) 150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 Z1 y6 ~% k n
魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
- {# S& C2 S9 e6 B; \tvb now,tvbnow,bttvb水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 )
. Z2 C7 ~1 O* ?1 j; a- C鮮奶油 150克
3 V- J8 h3 Z' e% y/ e, l8 K9 D芒果jelly黑珍珠鏡面5 _6 C/ Z' q& G# R* ~0 T
芒果jelly粉 25克 / ]0 D6 h6 v' g+ l. h/ V8 d; e. ^( _% o
魚膠粉 1克
8 i5 ^8 ^. |; d, }. b; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 50克 ; d$ V8 q5 ^" I3 j% ]
黑珍珠 適量
5 S2 s; ?6 P% I$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
1 I' r1 R& F! \. w5.39.217.77:88981. 椰子布丁 : ' K& P2 a+ B+ @3 v- `6 l
1. 砂糖與果凍粉混合 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' Q- }' G0 D8 Z2 h. l8 e
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
$ O* p& l& u0 I0 Z- M% R. [tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
( f1 _+ x6 d$ R# F4. 倒入4”模內待涼冷藏備用 5.39.217.77:88989 t7 r1 D) B" U1 e i; G6 N9 F
2. 芒果乳酪慕斯 : : o: E0 o0 A9 p- S) K
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
3 i7 b! E- |6 ?0 c2 o1 ` Atvb now,tvbnow,bttvb2. 芒果茸加糖拌勻
! B4 A9 g& V6 f, A; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻 g O2 j/ f3 ]% ~! V
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 公仔箱論壇 \6 y( g: F4 f/ M' l! n
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻
8 ^5 P% _8 W$ o% m2 m: S u# ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
& q2 P; F# \) i2 F5 f7 K+ l3. 組合 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 E9 c6 ]. d6 ]# ?9 S
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 ~' A+ S% o: m* y( o
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
) e2 z; J! j3 K) i/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
0 H; W! x; n# p- k; x: O" o6 S公仔箱論壇4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
3 I+ Z# ^+ J {2 o0 k/ b5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固
9 a) t: ~3 q8 K8 i+ v3 q: K0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : 5.39.217.77:8898. v- w" X- _. b6 e5 q" Q7 U
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼
6 f) ~& B# x0 b0 D% f1 X& N: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |