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16^#

發表於 2007-2-4 12:17 AM | 只看該作者

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士多啤梨慕士蛋糕

材料 ( 6 人份量) 5.39.217.77:8898) \9 W/ d& p0 H0 \4 p
清蛋糕片一片(直徑15 cm)

士多啤梨300 克
檸檬汁 3 湯匙 5.39.217.77:8898* u1 [* }' c) @% S1 o/ t0 X% _' ?
魚膠粉 1 湯匙
幼糖　　　 150 克(約3/4 杯)  公仔箱論壇7 [4 ^9 N6 L! B* m# i- _. V
蛋 1 隻　
忌廉 200 毫升　
櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) 　
士多啤梨香精 3/4 荼匙 (隨意可省) 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ h. \0 J$ x; X0 N( c# O% R
飾
生果多少隨意　 5.39.217.77:8898: Q* I7 Y. s3 S% `4 K; _. r2 S
士多啤梨 100 克 (一開二) 　 5.39.217.77:8898/ l& h( Z$ l# Q, R% e& {
用具 tvb now,tvbnow,bttvb! {3 J4 B$ e; w  u5 \
電動攪拌機
打蛋器5.39.217.77:8898  R, V+ |0 c. U, R5 V* R
直徑15 cm 圓形活底模一個tvb now,tvbnow,bttvb! f9 W; f# p5 t5 n2 C
保鮮紙一張
製作過程 5.39.217.77:8898/ d2 M  n; N& k1 J4 A$ e
1.  士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; X) \5 H% N( C6 z. w* |3 w3 d
2.  加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。
3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。
4.  全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可。
5.  鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可。

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17^#

發表於 2007-2-4 12:21 AM | 只看該作者

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白朱古力薑夾心慕士蛋糕

朱古力海棉蛋糕材料份量*︰ tvb now,tvbnow,bttvb8 T" f  d5 \) |) Z, m* g7 s* h
低筋麵粉  50克 5.39.217.77:8898+ e1 M- k0 {0 s8 Z  V
粟米粉  15克
無糖朱古力粉  10 克  tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 A# Q' |8 a3 c8 P
雞蛋  3只  公仔箱論壇" d+ n/ k0 g2 Z/ U; ~) v( L
白糖  80克
白朱古力薑慕士材料︰ (做一公升容量慕士) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; ]" W8 G  O0 I' D8 V
蛋黃 75克  (大約5只細蛋黃 or 4只大蛋黃) 5.39.217.77:8898  S4 y- _8 L( l* W
糖  15克
鮮奶  125毫升
白朱古力磚  140克 0 h5 A$ f9 q) {3 [$ i
魚膠片  4片
薑 80 克
忌廉  350毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. o, y, w/ S8 \! T- m) Z
黃色食用色素 3 滴(如不做夾心可省)
裝飾
打起的忌廉、朱古力片、杏仁片、銀珠適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# K- m2 Q' F4 n- C& }7 _2 I
用具 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# v( c, g/ G8 a6 e
長半圓筒形模一個  tvb now,tvbnow,bttvb, V; A. n3 A0 Q( p
長形模* 一個
蛋糕製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 C# }7 [" T  w( ]
1.先將低筋麵粉+粟米粉+朱古力粉混合，過篩3次。5.39.217.77:8898( B: g+ T( V6 w- n
2.蛋+糖混合，打發至變橙黃色呈忌廉狀，將麵粉篩入蛋糊中，輕輕攪伴至無粉粒為止，倒入已塗上牛油的模*中，用180度火焗20分鐘。
慕士製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ \2 p6 F4 c6 e5 u: @
1.蛋黃+糖混合，打至變奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb8 W" x3 _, F! i8 V
2.鮮奶煲至微滾，離火，倒入(1)之蛋黃糊中，過篩，奶糊回鍋，用細火繼續攪拌，煮至杰身為止，熄火，加入已炮碎的白朱古力，讓它溶化。
3.薑去皮磨碎，取其汁，薑汁倒入蛋糊中，魚膠片用水泡開，渣乾水，放入蛋黃糊中，混合攪伴。
4.忌廉打至8成起泡，混入蛋糊中，輕輕攪伴。公仔箱論壇: @# b0 h& I0 F! S
5.白朱古力薑味慕士倒入半圓桶型的模中，然後將朱古力海棉蛋糕切至適合的呎吋鋪在慕士上，放入雪櫃雪至凝固
6.如果想加入夾心，整色整水的話，可以預先將1/3 的慕士加入黃色色素，當倒入模中，先將1/3白色慕士倒入模的底部，然後放上黃色慕士作成夾心，然後蓋上白色慕士，才加上朱古力海棉蛋糕，便成。蛋糕可隨意裝飾切件供食。

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18^#

發表於 2007-2-4 12:26 AM | 只看該作者

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菠蘿慕士蛋糕

材料︰ (6 吋蛋糕份量)
清蛋糕片  1 片  　
菠蘿蓉 234克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! @$ `' n8 }  y9 K! G# Z
檸檬汁 2 湯匙
水 1 湯匙  tvb now,tvbnow,bttvb$ u; H" S, |1 Y" e( |2 w
魚膠粉 1 1/2湯匙
幼糖 80克公仔箱論壇3 v$ H1 H% F% a
蛋  1 隻公仔箱論壇9 M$ l. n- V6 {) c
忌廉  200 毫升  tvb now,tvbnow,bttvb/ n! v7 g1 O7 m' q9 z' c/ P9 O
生果( 裝飾用) 適量
菠蘿片 ( 裝飾用) 4片
做法: # a5 _2 s0 |6 G1 k1 ?' E
1.魚膠粉加入檸檬汁及水內，用熱水坐溶備用。
2.忌廉用打蛋器打至企身備用。
3. 蛋加糖坐於熱水中打至忌廉狀，攪入魚膠溶液及菠蘿蓉，分數次混合忌廉中成菠蘿mousse。 & z( C2 D  y" Z* _/ e0 t8 D. F
4.  在活底模上，放入清蛋糕片，將菠蘿片切半排在蛋糕模邊，倒入菠蘿mousse，放入雪櫃雪至凝固，即可。

荔枝慕士蛋糕

材料︰ (6 吋蛋糕份量)
清蛋糕片  1 片　5.39.217.77:8898# L- O: W( N+ M
荔枝肉 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i4 i% Q- Q! j" P' d6 o
荔枝汁  20克 5.39.217.77:88981 q+ H: B( O0 R4 K, B  C# o
水 15克
檸檬汁 (若荔枝本身很甜才需要)  約1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb2 y. T  L$ D3 Z8 F
魚膠片 2片  5.39.217.77:88981 L& A  ?+ X, I8 L" P
淡忌廉  120克
蛋白  30克
砂糖 15 克
做法: 公仔箱論壇) O+ U# h6 [$ w% Q% x. x
1.荔枝肉 + 荔枝汁20g + 檸檬汁用攪拌機打成荔枝蓉備用。
2.砂糖 + 清水同煮至"傑"身；蛋白打至起泡後，慢慢倒入糖水再打至企身備用 (打到用手感覺碗底完全冷卻為okay)。
3. 魚膠片浸軟，隔熱水座溶，然後加進荔枝蓉內拌勻。
4. 淡忌廉打起。
5. 將荔枝蓉、打起的淡忌廉和蛋白輕手混合。
6. 組合：清蛋糕放在模底，倒進荔枝mousse，雪至凝

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發表於 2007-2-4 12:32 AM | 只看該作者

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濃情朱古力凍餅

公仔箱論壇  w% T% l7 a8 S7 M
餅底材料︰（直徑 7 吋蛋糕一個） 5.39.217.77:8898' F: a; h1 W8 h
牛油(溶液) 40 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A7 r1 X( T7 Y0 P7 c7 k) W
OREO 餅 150 克  ) {: L/ ?: Y. D4 [) q/ s. v
材料︰
朱古力 200 克　 7 N, \! I; h  Y8 y: Q& _/ @% L
幼砂糖 70 克  　
牛油  175 克　
水  40 克
蛋黃 2 隻 5.39.217.77:8898, T1 Q8 F+ p. U% N) f0 y
雀巢朱古力粉  40 克
忌廉  450 克  　 tvb now,tvbnow,bttvb# }0 H1 H5 k- e
魚膠片  2 塊(大約10克)
製法:
1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。5.39.217.77:88989 ^0 f6 o- ]  A8 ?
2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
3. 座溶朱古力後加牛油。公仔箱論壇0 Z1 z! r/ C& @7 F; a! e7 c
4.蛋黃打起至淡黃色。公仔箱論壇, W6 y7 p3 S% ]- h/ \! l- ?% |8 V' s
5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
6. 將忌廉打至8成企身。
7 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 1 b, ?7 }; c1 P
8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開。

香檸慕思蛋糕公仔箱論壇( j- l7 }( J7 e9 q9 }# d

材料
清蛋糕  一片
蛋  兩個
栗粉  1 1/2茶匙  公仔箱論壇& n. h6 A8 v4 B, x4 e7 g
糖  40克
牛奶  160毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% v9 {4 v9 d9 H/ @
檸檬  一個 (榨汁 )  公仔箱論壇+ _$ }  E0 f3 J- M# A6 M7 u
魚膠粉  2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 n6 `  t' I3 ~
鮮忌廉  80毫升
製作 tvb now,tvbnow,bttvb. ?* e4 n( f; i3 m, Y5 j- H
1.清蛋糕置蛋糕模中備用。" J/ t- G- \8 W
2.  蛋黃、糖、粟粉打勻，慢火煮熱，一邊加牛奶煮至稍杰。  - H2 o8 h5 a/ F( S) _# C' I
3.檸檬汁坐熱 / 叮熱, 加魚膠粉拌勻，加入(2) 中，拌勻。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q) [2 N2 E( F. C: M* ]
4.鮮忌廉，蛋白分別打起，和已放涼的(3)拌勻。
5. 倒入蛋糕模，雪2-3小時。

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發表於 2007-2-4 12:35 AM | 只看該作者

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Mocha慕思蛋糕

咖啡蛋糕材料(6"蛋糕一個)  公仔箱論壇- r  r9 o( I& e( |
低筋麵粉 50克公仔箱論壇( W; X# T/ j# {5 s; m( w) J$ r: _
奶粉 1/2 茶匙公仔箱論壇( U. s% I2 Y8 |; a" K+ l
蛋  兩隻
糖  50克
水 15毫升
溶化牛油 10毫升  5.39.217.77:8898, i. R3 W* @. C  r
咖啡粉(即溶)  5克  tvb now,tvbnow,bttvb" v) _! e6 G7 t7 J5 P! \/ M
慕思部份材料(6"蛋糕一層)  公仔箱論壇7 o* `* w9 E) X$ P, d3 y
蛋黃兩個 0 D8 Y- S: [5 J3 y8 O1 D. A
糖霜  20g
水 30毫升  公仔箱論壇* e* x5 g5 T2 ~; }
黑古古力 20克
咖啡粉  1 湯匙
魚膠粉  1 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ v- L- W+ J* q$ G6 V
淡忌廉  125 毫升  1 a* z& I. G( t$ R' c+ N
咖啡蛋糕製作
1.麵粉、奶粉先一起過篩兩次，預熱焗爐170度。
2.牛油用熱水座溶，與咖啡粉，水拌勻。公仔箱論壇$ a. d3 B! g# g: H
3.蛋+糖坐熱水打至好杰好杰 (打到佢可以寫字而不易消失，用電動打蛋器中速要打10分鐘左右) 。
4.分次篩入麵粉和奶粉，用手動打蛋器慢慢伴勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F: [  B- y  _
5.取少許麵糊與(2) 拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 i4 r- B; g) ?
6 轉用刮刀，承著(5)，捲入麵糊。
7 將麵糊倒入模具，放進焗爐焗25分鐘，倒扣放涼。公仔箱論壇& ^3 C. P# X/ s1 b3 K$ k
慕思製作
1.蛋黃+糖打至淡黃色，和已座熱水至溶的古古力混合。
2.咖啡粉+魚膠粉用熱水開勻。
3.(1)+(2)，淡忌廉打起(約7分) 。
4.將一部分打起的忌廉和古力咖啡漿輕手拌勻，再全部拌勻。公仔箱論壇  j1 ^( N/ m5 y, q: V+ T5 a6 B% l
5.蛋糕橫切兩片，其中一片放於模內，倒入咖啡慕思。
6.雪四小時左右，脫模

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發表於 2007-2-4 12:39 AM | 只看該作者

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奶茶慕士蛋糕

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材料(6"份量）公仔箱論壇9 U' B3 b% A5 R7 p3 G' W$ G
清蛋榚一片  　
蛋黃 3隻　 ' U, ?$ K9 @, B. _& N
細糖 40克  　
鮮奶 80毫升　
無糖黑朱古力 40克　 tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 I% R! ~9 u, O5 P. M
紅茶包 3個　 $ @% L# M' y' Z8 g/ z- j
魚膠片 10克　
淡忌廉 250毫升　
製作
1.蛋黃+糖打至淡黃色
2. 將己溶朱古力混合(1)
3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片
4. (2)+(3)  tvb now,tvbnow,bttvb  d) ]& }6 s/ Q: [; c7 L3 {; b9 T
5. 淡忌廉打至8成企身
6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻  2 s, s, }5 u# N8 }9 p; A
7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿
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益力多西米毛士蛋糕

tvb now,tvbnow,bttvb8 j: x& y9 a6 A. o
材料 + b+ u' m( v; \+ n
檸檬汁(或水) 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; Q  z. a$ Y' y) L7 ?6 x0 a
魚膠粉 1 1 /2 湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% L3 e8 y2 q, X3 b
淡忌廉 200毫升
糖（可自己調較甜度）約80克  tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 o+ h1 _+ X6 y, k3 r
益力多 3支 (一支有100毫升) 3 j* ^5 w/ I% `2 a* R/ N& L1 P, ^% f
細西米(己煲熟) 40克
海綿蛋糕 1片  公仔箱論壇+ [$ N8 e1 O! d1 E" S
毛士製作 ( c' ?" `. D3 |* ]; W4 H; J; E
1.檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。
2.另外淡忌廉加榶打至企先。  5.39.217.77:8898( D) M! V" E$ X% ^- o8 U
3.益力多倒入加入2拌勻。
4. 再把熟西米上述的混合物拌勻。
5. 最後加入魚膠水，快速搞拌。 - O! `4 }/ ?. y; f" M
蛋糕組合 $ ^4 \* O; z! S% t) q
1.公仔箱論壇! e% }# ~  ^! v$ r
海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成

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22^#

發表於 2007-2-4 12:44 AM | 只看該作者

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橙香乳酪蛋糕

+ F  D: {; W9 b
消化餅8塊 6 k" E7 V: ~7 B
牛油40克5.39.217.77:88984 n8 v" z: I) j3 b
無糖乳酪 100克
橙汁 150 毫升
檸檬汁1 湯匙
甜忌廉 150毫升# Z; y  _5 k$ ^
魚膠粉1 湯匙
糖 3 湯匙$ i" C+ j8 L$ x2 Z! {3 Z: ~' N3 S6 B
水150毫升
橙皮粒隨意
製作過程tvb now,tvbnow,bttvb* \6 f1 p, J0 i) `
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底。公仔箱論壇0 d) V( e, ~' D' F9 v( ?. N5 \. K
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼。! \; C+ R/ O. [/ I
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻，再加入(2)拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w! e4 T4 T# _' m8 A( r
4. 打發忌廉至企身，加入巳涼的(3)，拌勻。
5. 加入橙皮粒。
6. 將(4)加在有餅底之模內，雪三小時即成。  # s* U1 W( P* y" [1 d

芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕, p# r1 v, @: D4 S4 y* Y9 N0 |

公仔箱論壇- E; q& ?8 n; q. e
蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量）公仔箱論壇& o5 M' z1 }0 i
清蛋糕 1片
椰子布丁材料：(4”圓形批或撻模) 5.39.217.77:8898# B0 Z7 c. j. z& {+ y6 K3 |, Y4 a. W
鮮奶油 (whipping cream) 30克
牛奶 30克
椰汁 60克公仔箱論壇0 r( B5 e1 v0 G0 a$ Q+ x
砂糖 6克 , W0 k* W' V% L. O- o
果凍粉 6克 : r" H; {: M* E. h
芒果乳酪慕斯材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 }/ }3 s, A# y: p
急凍芒果茸 180克
砂糖  40克 ' ^! J% N- |5 p, ]0 ?( g
原味優格 (yoghurt) 150克 + ?8 v2 f2 E% k0 m/ I3 L8 R$ J3 N
魚膠片  8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )  ! E) w. o: K4 I
水 48克  (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克  : 水 6克 )  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l' o& E0 q0 l' B, Y6 N7 g0 k
鮮奶油  150克
芒果jelly黑珍珠鏡面
芒果jelly粉  25克
魚膠粉 1克
熱水  50克 tvb now,tvbnow,bttvb( O; e3 d$ e0 j( X' q1 x; B: U
黑珍珠適量
製作
1. 椰子布丁 : 5.39.217.77:8898" }: D2 Z& [. S% T. {% X
1. 砂糖與果凍粉混合
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾公仔箱論壇- ?# }" `! \" ^* V. l
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用 * X% i% w4 j! C! k/ l
2. 芒果乳酪慕斯 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* B6 H# d) V* N( R$ W
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 \3 }! K$ C8 Y6 r0 X
2. 芒果茸加糖拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 U& C( l2 K" P
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻公仔箱論壇4 j0 P7 N4 q7 P6 E
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 O. u7 m: E8 }9 q
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' w6 [$ a& R; ]# j# m! ~2 O
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯 ! `7 I( \8 I" p/ ~) F
3. 組合 : # u# _5 [% s# u: B, P
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 ( a" T0 H- ?3 v6 X- V
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 5.39.217.77:8898/ Z' Q1 E) X( x0 x& N
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) 5.39.217.77:8898. ~' v0 G7 G5 {9 |
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固公仔箱論壇1 \7 k+ w) W  a0 i
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾.

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見習忍者

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23^#

發表於 2007-2-5 03:06 AM | 只看該作者

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Excellent cooking instructions and pictures especially on making Japanese cheese cake, more variety to try, thanks to Carmen Girl.^:)^

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中級忍者

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24^#

發表於 2007-2-7 04:56 AM | 只看該作者

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you are welcome, it's pleasure..lol

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初級武將

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發表於 2007-2-7 05:45 AM | 只看該作者

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thanks

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原始人

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發表於 2007-2-9 06:30 AM | 只看該作者

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;;) 一定好好吃啦

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:09 AM | 只看該作者

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:10 AM | 只看該作者

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thankyou

>:D<

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:12 AM | 只看該作者

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中級武將

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發表於 2007-2-10 10:17 AM | 只看該作者

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