TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! P9 I% k6 x8 {' n% w: Y
消化餅8塊 5.39.217.77:88983 @- `# A( O d& |+ W
牛油40克
) D$ v2 @5 }, F* o' }4 ~9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖乳酪 100克 : |! I; G8 P& j& W
橙汁 150 毫升
% Q+ H0 G/ F0 X. ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁1 湯匙
9 w! D$ F) }1 R9 j9 P9 P) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 150毫升
8 ^) ?# R+ N1 m* s9 z% @公仔箱論壇魚膠粉1 湯匙公仔箱論壇9 [5 H3 _$ a( e9 U% u: q
糖 3 湯匙
! `0 C) O# {' ytvb now,tvbnow,bttvb水150毫升
3 m. o e" O1 L+ N: W% P" }& Q橙皮粒隨意
" ^0 w: O$ M2 A; y/ q製作過程
- ^- t' O$ k) q8 \5.39.217.77:88981.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。
5 ]0 g0 V7 ?+ @0 Y# i- a0 j2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。
: N7 d I8 i& J3 f% k$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。 公仔箱論壇, K. L8 e1 n! I1 H1 f# ]
4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。
' e7 K; Z) }' v+ } E6 m2 H2 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入橙皮粒 。 5.39.217.77:88989 T9 i I9 z8 ^! @) U' L
6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。
' j1 u6 P! _$ w& k$ f3 f/ A4 Y
7 j8 L3 y* ?* D5.39.217.77:8898芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
5 R4 y' v% A' f& ?/ J9 k( r8 Utvb now,tvbnow,bttvb
! z9 j/ e& I! v, ^ o- o# u" Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
" X- O: k% b4 D+ J0 @5.39.217.77:8898清蛋糕 1片
\. L: \" B1 E! n* N0 {( e公仔箱論壇椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模)
$ P8 G4 _0 R; Y8 X* {; u9 ]2 I+ x公仔箱論壇鮮奶油 (whipping cream) 30克
) z B- S a3 P% F; t) O公仔箱論壇牛奶 30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S* s; A" b$ q( K9 y
椰汁 60克 公仔箱論壇8 }8 x |$ @7 C- J5 q
砂糖 6克 5.39.217.77:8898. q* a2 V7 \9 ?$ s
果凍粉 6克 ; [5 Z4 T# }) `0 j
芒果乳酪慕斯材料:
; B0 E+ S8 g9 f急凍芒果茸 180克
/ T+ Q% L7 \% | S( D* V* j0 ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 40克 公仔箱論壇" G* S* D2 W+ e; s6 V1 u" A
原味優格 (yoghurt) 150克
2 i; W* ^* Z1 I, Z/ ?魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
) W3 N* C1 g. r" d5.39.217.77:8898水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 ) 公仔箱論壇0 F0 `) p2 O7 E3 R
鮮奶油 150克
5 T7 Y* F |2 f$ \芒果jelly黑珍珠鏡面5.39.217.77:88988 l. Y' j5 o) Y. {9 d1 b- E
芒果jelly粉 25克 5.39.217.77:8898/ J- y; r" @! e8 B" t6 Y7 {: H
魚膠粉 1克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 {$ d) g$ x* w* I/ ~0 B
熱水 50克 & {# n9 y" i4 f
黑珍珠 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K7 T8 w. s4 l9 `5 b! l
製作5.39.217.77:88985 f% S0 {7 T( ~3 Q$ [
1. 椰子布丁 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' S6 V. U1 x& i
1. 砂糖與果凍粉混合
7 i1 i* O$ t5 n6 l% D2 E( h) [2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾 ! q) L/ u% _ X) Y
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶 , P% z, p6 q& }
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
+ ]8 |$ u+ m" a2. 芒果乳酪慕斯 :
- L5 S$ P& B- l0 S1. 鮮奶油打起放雪櫃備用 1 A( X( p: d1 j' q. B
2. 芒果茸加糖拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 n0 g! a; m) ?: l% E# _1 a
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" d+ [6 a" P3 `5 K5 ~ [
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 A9 E5 p8 y1 `* L
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻
7 c8 d! {! ?! H6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯 tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ |5 ?! b3 y: n! f1 z
3. 組合 :
3 G9 F2 E" m+ z( E# \/ u. U( H1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
8 F s. \2 }' v) S5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
1 }9 E( i0 ~/ i$ C6 v- L; L8 e5 a公仔箱論壇3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) r0 x3 b2 v
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
/ m+ ]- n2 ?; D1 ^' [# i5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 * C: ?+ i2 m5 N; d: @& B% Z; Z% u
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
' A# ~: V; a8 b1 @1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 5 O' H' d: E6 Y
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |