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16^#

發表於 2007-2-4 12:17 AM | 只看該作者

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士多啤梨慕士蛋糕

材料 ( 6 人份量) / \" P  o) ^4 W4 l) X+ u. i9 p/ F6 c/ @
清蛋糕片一片(直徑15 cm)  5.39.217.77:8898; |5 G9 _  R, ]# o5 |
公仔箱論壇% D# l0 n! X, ~$ S' R8 I; H6 g) d
士多啤梨300 克
檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ G0 w$ ~' @2 B; }4 S' i# d2 ^
魚膠粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 t4 a; \8 C. `$ ]
幼糖　　　 150 克(約3/4 杯)  % f8 B. u' x: T/ V
蛋 1 隻　 tvb now,tvbnow,bttvb; X9 i7 V6 @$ s) }  a5 R( Y/ h. K
忌廉 200 毫升　
櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) 　 tvb now,tvbnow,bttvb4 a! i( {6 Y  i. O1 X- T( C9 L) v
士多啤梨香精 3/4 荼匙 (隨意可省) 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o* @5 _1 g9 W" s! b
飾公仔箱論壇: c& B% E( k2 O) ?/ b  e
生果多少隨意　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i; i8 b( u0 T) u
士多啤梨 100 克 (一開二) 　
用具
電動攪拌機5.39.217.77:8898  U$ R7 ?3 [  G8 q) d0 k
打蛋器
直徑15 cm 圓形活底模一個
保鮮紙一張tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 U/ B, `( {% A& i0 {. D! P
製作過程
1.  士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。
2.  加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。  tvb now,tvbnow,bttvb0 D, U# `, M, |
3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。  7 ~- A! }/ c3 O
4.  全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可。
5.  鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可。

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17^#

發表於 2007-2-4 12:21 AM | 只看該作者

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白朱古力薑夾心慕士蛋糕

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ k8 L) F, G) t
朱古力海棉蛋糕材料份量*︰
低筋麵粉  50克
粟米粉  15克
無糖朱古力粉  10 克
雞蛋  3只  " h1 U, @% u6 b6 s" s, F4 B: ]4 C
白糖  80克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ u, G9 W) ]9 c5 D
白朱古力薑慕士材料︰ (做一公升容量慕士) 公仔箱論壇* D! U6 r$ Q6 X7 h# V% b
蛋黃 75克  (大約5只細蛋黃 or 4只大蛋黃) 公仔箱論壇' T- n, T% c0 ^2 }
糖  15克
鮮奶  125毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D  R) k% D) H: j
白朱古力磚  140克
魚膠片  4片
薑 80 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X  Z2 C) m4 o! t
忌廉  350毫升 5.39.217.77:8898$ G9 b3 B% e, S7 L2 h6 X
黃色食用色素 3 滴(如不做夾心可省)
裝飾
打起的忌廉、朱古力片、杏仁片、銀珠適量 3 K: o; A/ M; P/ C6 ~/ ~( l
用具
長半圓筒形模一個  " n& n* G& P. ~& M/ ~
長形模* 一個 5.39.217.77:88984 J: d; r/ j* v8 [: B& M! k5 O
蛋糕製法:
1.先將低筋麵粉+粟米粉+朱古力粉混合，過篩3次。
2.蛋+糖混合，打發至變橙黃色呈忌廉狀，將麵粉篩入蛋糊中，輕輕攪伴至無粉粒為止，倒入已塗上牛油的模*中，用180度火焗20分鐘。
慕士製法:
1.蛋黃+糖混合，打至變奶白色。
2.鮮奶煲至微滾，離火，倒入(1)之蛋黃糊中，過篩，奶糊回鍋，用細火繼續攪拌，煮至杰身為止，熄火，加入已炮碎的白朱古力，讓它溶化。公仔箱論壇. k; U6 _3 G5 z6 h
3.薑去皮磨碎，取其汁，薑汁倒入蛋糊中，魚膠片用水泡開，渣乾水，放入蛋黃糊中，混合攪伴。
4.忌廉打至8成起泡，混入蛋糊中，輕輕攪伴。
5.白朱古力薑味慕士倒入半圓桶型的模中，然後將朱古力海棉蛋糕切至適合的呎吋鋪在慕士上，放入雪櫃雪至凝固
6.如果想加入夾心，整色整水的話，可以預先將1/3 的慕士加入黃色色素，當倒入模中，先將1/3白色慕士倒入模的底部，然後放上黃色慕士作成夾心，然後蓋上白色慕士，才加上朱古力海棉蛋糕，便成。蛋糕可隨意裝飾切件供食。

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18^#

發表於 2007-2-4 12:26 AM | 只看該作者

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菠蘿慕士蛋糕

/ z9 c7 E' P  c9 O2 g8 W
材料︰ (6 吋蛋糕份量)
清蛋糕片  1 片  　
菠蘿蓉 234克 tvb now,tvbnow,bttvb2 F  V0 ~- T0 }, E3 d
檸檬汁 2 湯匙  5.39.217.77:8898; T0 F( r, V  N5 v: s
水 1 湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. b# Z$ J* S
魚膠粉 1 1/2湯匙  1 S; `8 ^9 [* b. P1 W
幼糖 80克 % t* q  O# p9 R! \# N& s
蛋  1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb( S0 c& G5 D2 f7 o( x
忌廉  200 毫升  5.39.217.77:8898, H. h, n$ }0 k3 Z! c
生果( 裝飾用) 適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 l9 ^4 I" l
菠蘿片 ( 裝飾用) 4片 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, T9 J9 k' w2 N7 V
做法:
1.魚膠粉加入檸檬汁及水內，用熱水坐溶備用。公仔箱論壇- g1 u6 a; @: E  J" o- C* h" ]
2.忌廉用打蛋器打至企身備用。公仔箱論壇5 ]  R( m0 g1 E) C; A- x: m( W7 k: E
3. 蛋加糖坐於熱水中打至忌廉狀，攪入魚膠溶液及菠蘿蓉，分數次混合忌廉中成菠蘿mousse。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ w2 T! C# @" e0 y
4.  在活底模上，放入清蛋糕片，將菠蘿片切半排在蛋糕模邊，倒入菠蘿mousse，放入雪櫃雪至凝固，即可。公仔箱論壇' }4 l5 }) d9 P' ^
公仔箱論壇9 d# t  l6 @! v
荔枝慕士蛋糕9 {7 k8 a2 Q# ~+ z9 i' u

材料︰ (6 吋蛋糕份量) tvb now,tvbnow,bttvb2 A. G7 d0 c% |4 D# L7 `% q5 Z% B
清蛋糕片  1 片　
荔枝肉 200克 / G/ r1 {, }2 S- S; r: b
荔枝汁  20克 5.39.217.77:8898  K! j6 @/ A6 O% `5 o$ _. I/ m$ y9 w7 \
水 15克
檸檬汁 (若荔枝本身很甜才需要)  約1茶匙
魚膠片 2片
淡忌廉  120克
蛋白  30克  公仔箱論壇  S% ]3 \3 j, h1 c- {9 v( v
砂糖 15 克
做法: , }9 O' Q# t9 R, b, E6 j5 Z
1.荔枝肉 + 荔枝汁20g + 檸檬汁用攪拌機打成荔枝蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I% V1 n6 K6 \' I# T
2.砂糖 + 清水同煮至"傑"身；蛋白打至起泡後，慢慢倒入糖水再打至企身備用 (打到用手感覺碗底完全冷卻為okay)。公仔箱論壇* a$ F) J* w1 h: V0 o. Y
3. 魚膠片浸軟，隔熱水座溶，然後加進荔枝蓉內拌勻。 6 |8 i1 Y" K! J. }6 e( ^! P7 h0 `1 O
4. 淡忌廉打起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# u7 E0 W# a0 f. _1 _8 J4 H8 e
5. 將荔枝蓉、打起的淡忌廉和蛋白輕手混合。公仔箱論壇0 i7 f4 }7 c( n; O! \
6. 組合：清蛋糕放在模底，倒進荔枝mousse，雪至凝

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19^#

發表於 2007-2-4 12:32 AM | 只看該作者

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濃情朱古力凍餅

餅底材料︰（直徑 7 吋蛋糕一個）
牛油(溶液) 40 克  ; I2 K! ?$ [" c6 k9 I( u% Y; X
OREO 餅 150 克
材料︰
朱古力 200 克　
幼砂糖 70 克  　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ C. Y% C. k3 M2 u
牛油  175 克　
水  40 克 5 V6 q* s% D: _- C2 p# o" Z
蛋黃 2 隻
雀巢朱古力粉  40 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 Z: b) q' I5 |) s+ c5 \1 K
忌廉  450 克  　
魚膠片  2 塊(大約10克)
製法:
1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。5.39.217.77:8898  V; H+ H0 _& V
2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
3. 座溶朱古力後加牛油。
4.蛋黃打起至淡黃色。 5.39.217.77:8898. i/ F' B4 Z3 H# H7 T! R5 R0 o7 ^
5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
6. 將忌廉打至8成企身。 tvb now,tvbnow,bttvb# E; X' j( I3 P, \9 O9 R# ]
7 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開。
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香檸慕思蛋糕

材料  tvb now,tvbnow,bttvb# s* Q8 E3 U# U) V' C1 _4 _# g* a
清蛋糕  一片  tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) w/ T7 g2 S6 e0 h+ b; _
蛋  兩個  公仔箱論壇: N! t  D; Z. o3 W: L% ^, Q" u
栗粉  1 1/2茶匙  5.39.217.77:8898( O% m4 {/ ^! e
糖  40克
牛奶  160毫升 5.39.217.77:8898" P( H4 W2 l5 q. a( k
檸檬  一個 (榨汁 )  5.39.217.77:88988 ]/ e6 Z6 X2 \3 h1 r% M
魚膠粉  2茶匙  公仔箱論壇3 k+ O5 x+ n) e! R# d% \/ v# C
鮮忌廉  80毫升
製作
1.清蛋糕置蛋糕模中備用。
2.  蛋黃、糖、粟粉打勻，慢火煮熱，一邊加牛奶煮至稍杰。
3.檸檬汁坐熱 / 叮熱, 加魚膠粉拌勻，加入(2) 中，拌勻。  0 Q) Q7 _0 U, Z" S7 G
4.鮮忌廉，蛋白分別打起，和已放涼的(3)拌勻。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& Z- i6 X+ f3 a. ]' X
5. 倒入蛋糕模，雪2-3小時。

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發表於 2007-2-4 12:35 AM | 只看該作者

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Mocha慕思蛋糕

; [3 \7 p, x6 t- C. J
咖啡蛋糕材料(6"蛋糕一個)
低筋麵粉 50克
奶粉 1/2 茶匙 2 {  o6 K. R3 h7 ?
蛋  兩隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! P' ~8 ^6 E9 M
糖  50克 5.39.217.77:8898# Q/ k7 T; ?0 N
水 15毫升  & ~8 s  v6 t$ |5 }
溶化牛油 10毫升
咖啡粉(即溶)  5克
慕思部份材料(6"蛋糕一層)  公仔箱論壇4 m( |$ d6 u" a, {
蛋黃兩個 ' Q7 z& |' i8 W; U6 B! C
糖霜  20g
水 30毫升  公仔箱論壇: z1 ]! n% N* v, P0 M; _
黑古古力 20克 tvb now,tvbnow,bttvb$ G% \$ r( b7 M' s
咖啡粉  1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 z# h  F+ f! H5 u6 X2 D
魚膠粉  1 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c! X" c) @4 `* X: E
淡忌廉  125 毫升
咖啡蛋糕製作 7 L7 Q5 l; ^2 w1 Z6 }. O8 D4 A: [
1.麵粉、奶粉先一起過篩兩次，預熱焗爐170度。
2.牛油用熱水座溶，與咖啡粉，水拌勻。
3.蛋+糖坐熱水打至好杰好杰 (打到佢可以寫字而不易消失，用電動打蛋器中速要打10分鐘左右) 。tvb now,tvbnow,bttvb, V5 O# n. m1 |1 y( j
4.分次篩入麵粉和奶粉，用手動打蛋器慢慢伴勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* ^. F5 X, s9 y
5.取少許麵糊與(2) 拌勻。5.39.217.77:88980 e; o7 S) t6 U
6 轉用刮刀，承著(5)，捲入麵糊。公仔箱論壇9 ]7 ~, @  ~6 ^! Y: R! [
7 將麵糊倒入模具，放進焗爐焗25分鐘，倒扣放涼。公仔箱論壇; t3 |7 s, z- j% s/ G' y6 J
慕思製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) ^! Y3 d& \) W$ a3 b3 |. r0 y
1.蛋黃+糖打至淡黃色，和已座熱水至溶的古古力混合。5.39.217.77:8898/ h" X' f7 h( y; K
2.咖啡粉+魚膠粉用熱水開勻。
3.(1)+(2)，淡忌廉打起(約7分) 。
4.將一部分打起的忌廉和古力咖啡漿輕手拌勻，再全部拌勻。
5.蛋糕橫切兩片，其中一片放於模內，倒入咖啡慕思。 , o; S5 y9 G- U8 ?
6.雪四小時左右，脫模

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發表於 2007-2-4 12:39 AM | 只看該作者

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奶茶慕士蛋糕

公仔箱論壇( O) ^6 _% z+ N
材料(6"份量）
清蛋榚一片  　
蛋黃 3隻　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P/ H& u. t- a0 N+ @
細糖 40克  　 5.39.217.77:8898& w+ A* m6 \7 s
鮮奶 80毫升　
無糖黑朱古力 40克　公仔箱論壇1 c( K8 K  w( x% I
紅茶包 3個　
魚膠片 10克　
淡忌廉 250毫升　
製作
1.蛋黃+糖打至淡黃色 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y* y3 S. N# }  m0 |6 a
2. 將己溶朱古力混合(1)  tvb now,tvbnow,bttvb$ C1 ^: y; m( P: d% ~7 h. r
3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* c  V! z6 S5 ~+ b  p
4. (2)+(3)
5. 淡忌廉打至8成企身
6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻
7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿
9 q- O" [$ `) a) c" w/ Q
; I) N" Q$ R9 I( Y5 q- P
益力多西米毛士蛋糕

5.39.217.77:88983 A& R; ^3 @4 |% s2 `* J
材料
檸檬汁(或水) 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% e  y$ a. U' v0 u
魚膠粉 1 1 /2 湯匙  公仔箱論壇* f$ \9 H% J  _3 ^# D
淡忌廉 200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: n# q/ ]" b2 x3 g/ B4 Y
糖（可自己調較甜度）約80克  tvb now,tvbnow,bttvb: ]6 d3 d- ^" `
益力多 3支 (一支有100毫升) - g1 U9 I! I( u$ U
細西米(己煲熟) 40克
海綿蛋糕 1片
毛士製作公仔箱論壇9 H( t6 k/ a) Z/ H* H9 Q1 G
1.檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。
2.另外淡忌廉加榶打至企先。  4 `# m: _- v  M) ^$ H) n
3.益力多倒入加入2拌勻。
4. 再把熟西米上述的混合物拌勻。
5. 最後加入魚膠水，快速搞拌。
蛋糕組合
1.
海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成

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橙香乳酪蛋糕

tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 b8 ~5 a$ d% C+ \& Q/ T% Z+ [
消化餅8塊 4 ]) R8 f4 M7 h  e$ f$ [$ D
牛油40克$ w+ D) E" ]6 j, {
無糖乳酪 100克 ' h4 j0 V& R. `$ r" A1 `
橙汁 150 毫升
檸檬汁1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 }6 C* E: {. s7 K0 ]
甜忌廉 150毫升
魚膠粉1 湯匙
糖 3 湯匙, ~8 |$ M/ k. B* l( x
水150毫升
橙皮粒隨意公仔箱論壇, D$ m, L% [; w8 K6 n; Q/ W
製作過程
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底。
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼。5.39.217.77:8898# b7 K% m& W; I) E1 S
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻，再加入(2)拌勻。
4. 打發忌廉至企身，加入巳涼的(3)，拌勻。
5. 加入橙皮粒。
6. 將(4)加在有餅底之模內，雪三小時即成。  ) O  ^  u' n! Z. z; Z

芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕* ^# d2 ^- Z- a2 ~/ k$ F6 p  j

蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量）8 C& n( T  P2 k
清蛋糕 1片 ) N: z5 Q2 P3 E  A' E
椰子布丁材料：(4”圓形批或撻模) 1 }  n2 G7 P8 p2 a
鮮奶油 (whipping cream) 30克
牛奶 30克
椰汁 60克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* R: S3 P# ?' S) J
砂糖 6克
果凍粉 6克
芒果乳酪慕斯材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 K( G! r. d) I
急凍芒果茸 180克 tvb now,tvbnow,bttvb5 l! a5 q( Y! m# \1 O, A
砂糖  40克 tvb now,tvbnow,bttvb/ i! m3 R$ ]+ G) I4 z% V+ J: k2 N. ]
原味優格 (yoghurt) 150克 ! x. U4 a6 y/ a
魚膠片  8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
水 48克  (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克  : 水 6克 )
鮮奶油  150克
芒果jelly黑珍珠鏡面
芒果jelly粉  25克    公仔箱論壇9 q9 Z4 e% @+ g# v: E, I
魚膠粉 1克    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 s0 W' U# ]
熱水  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; U% z7 E  ?' o" s4 \
黑珍珠適量
製作5.39.217.77:8898; [. m  l8 s6 r7 t8 C" D/ e
1. 椰子布丁 : 5.39.217.77:88982 i7 ], ~+ F+ w; e' l
1. 砂糖與果凍粉混合
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾 5.39.217.77:88982 I3 k  N- l5 v0 K# `: E/ G
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用 ! u) ~1 a/ B% H+ K& Q
2. 芒果乳酪慕斯 :
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
2. 芒果茸加糖拌勻 5.39.217.77:8898  e4 q' l& W2 F5 j$ B0 t* z, r5 q
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻 - y2 x- _/ e! N7 V
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯公仔箱論壇6 t* p% r6 I+ J* F& [- @! H
3. 組合 :
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固公仔箱論壇4 V( Y$ m3 P8 W5 u
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : 5.39.217.77:8898  J# }# d$ p9 P* L4 x
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 J! s$ r' @& f  X0 k$ ~5 f! Z! D
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾.

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見習忍者

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發表於 2007-2-5 03:06 AM | 只看該作者

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Excellent cooking instructions and pictures especially on making Japanese cheese cake, more variety to try, thanks to Carmen Girl.^:)^

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中級忍者

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發表於 2007-2-7 04:56 AM | 只看該作者

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you are welcome, it's pleasure..lol

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初級武將

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發表於 2007-2-7 05:45 AM | 只看該作者

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thanks

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原始人

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發表於 2007-2-9 06:30 AM | 只看該作者

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;;) 一定好好吃啦

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:09 AM | 只看該作者

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:10 AM | 只看該作者

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thankyou

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:12 AM | 只看該作者

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中級武將

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發表於 2007-2-10 10:17 AM | 只看該作者

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