1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 & X) a5 X4 {* G
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ A) W& I; L0 m7 b
. A8 ^5 z; j# B5 z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） 公仔箱論壇) G6 q; [2 g0 s) o7 t* M
+ x8 `( F0 b. Z4 H3 s! @5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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3 k( ^# R: z" y% t! K' I5.39.217.77:8898放好配料之后拌匀。 公仔箱論壇4 [/ z' K( k- I
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 公仔箱論壇0 S) p& e" L+ |: C" O7 Q0 e* _$ v
9 g' h& g4 D8 u" P. A( S( htvb now,tvbnow,bttvb然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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6 Y: x8 }4 g' u$ M7 q3 n6 [+ e公仔箱論壇做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 tvb now,tvbnow,bttvb' F( k6 [' S) E2 A" X1 o. v
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1 S* D+ ^, a0 ~: X+ J( }煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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