1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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! j P" {6 Z) H$ O( u O0 K公仔箱論壇3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 5.39.217.77:88987 F! `* G3 d4 h. K+ I) v
$ Q$ p1 L4 M. f' d' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; {4 a5 ~+ r' `" i
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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4 l: D4 d: w4 _0 B/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ g* m# R7 H, x0 p) T3 q6 V
放好配料之后拌匀。
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\8 a/ W* ^6 G* |" \用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 * u& L' d2 E: O9 M: A d0 \
4 l5 E, a9 K1 j' v$ M6 d( K然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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4 }3 G4 h8 l3 g- {) ?: @; d做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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. ?- b5 Q$ J& M% a6 ^ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟的珍珠丸子5.39.217.77:8898( X2 ^' Y% O% I9 B
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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