1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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$ }/ V2 [8 |; r( w5 M- }3 U3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 5.39.217.77:8898/ e$ u& d# `1 Z3 H
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） 5.39.217.77:8898( _" E, y w& x* x
/ z$ X0 ~0 q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.防入少量的粉。（我放的是面粉） tvb now,tvbnow,bttvb9 O. W w6 P# s" ^3 n( c& m5 m
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放好配料之后拌匀。
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2 c8 N# ?2 T, M3 K用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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2 I$ {2 `8 x% B g* z9 E; z9 t然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 公仔箱論壇+ J# A* p" p8 w. q( I
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- q. R3 T8 ^% d- Q! X0 H煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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