1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 ! N" b" ]. `3 W2 R. P2 C
% v# q7 K; E! l$ k" c
2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 N( M( M- I c" B; w2 G: N! b
5.39.217.77:8898- K- {# E' H0 }4 j0 v, d! u
3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
0 a$ e# i7 o5 m x7 x7 q: | M) Z4 I5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; n9 a1 U- }! ]. \% b
4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
* f2 w" p5 A) _" W, z公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* P2 @+ ^. r6 J2 k
5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
$ K% O$ H* Q1 \7 J$ F0 }公仔箱論壇
( H9 ~/ d. y% N9 o/ o
1 m+ S* X6 C* g3 ?8 C公仔箱論壇
) w3 y- l. _' e! x放好配料之后拌匀。
3 L. @9 X4 y7 W7 @0 n6 o5.39.217.77:88984 N( u/ b1 o/ Z5 ~& A' W: G
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }# G1 t( M/ [" x( `+ X
6 p% l6 B! m4 }9 y5.39.217.77:8898然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ |" j0 N. ^* F- W0 u" _; ?
: z/ f# ]1 i$ l/ \$ O做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 公仔箱論壇+ N6 d# F9 U, F; I7 D& ^5 t
' @% O5 Q" e6 S- E$ J7 { W: U5.39.217.77:8898
0 C5 `6 X. t) v4 y- G: x8 e9 ]# Z7 L% g6 ?5 M0 M: J7 Y
煮熟的珍珠丸子公仔箱論壇( Q( z9 x \/ m' S# x7 F" C
公仔箱論壇9 ?! O7 b9 \# q1 H9 Y9 \
& z" r3 g$ b# i' H4 U5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-1-10 01:20 PM
| 
