1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 ; N0 L1 ?# Q6 V4 K. F/ n
0 K4 T# t8 J6 h) J9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 公仔箱論壇. T9 m7 c8 f- K- j: T0 ]
9 r8 U! L( `$ X1 s: ^8 f3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 - E7 @1 d2 t: F! r
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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+ n# o, l8 @0 B; Y+ g/ O5.39.217.77:88985.防入少量的粉。（我放的是面粉） 公仔箱論壇4 o# b9 Z8 `( p ^7 E4 H
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8 {3 z* Q# ^4 l: V5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 Y1 |4 C+ ~9 ]: b B5 O& _
放好配料之后拌匀。 4 W( S* W) X' ~) p( i7 l% \
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 公仔箱論壇8 n9 L* j1 |8 ^! L2 E
$ k, V9 L+ e2 q0 k; f5.39.217.77:8898然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 5.39.217.77:88989 _4 k: B6 T5 e @3 t
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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