[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。公仔箱論壇/ p8 \2 {0 o, G
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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  u/ l; a2 O4 C- G  r家鄉釀節瓜
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4 }% C$ ]# q- \. S" i& x5 k鮮花椒杭椒炒牛柳粒
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' D* m) B$ b% `3 c4 J! O/ Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮花椒蒸筍殼魚; e0 _) M# B  c
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
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