[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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5 T. b6 r5 i3 o5 R/ P今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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- T8 e. p% a. ~; H5 r( O: @' Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒豬肚老鴿煲湯
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) ^" Y5 _0 a; \) c5 b# D# f* ~9 R# Utvb now,tvbnow,bttvb家鄉釀節瓜
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒
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0 \3 j: u9 Q' U/ `4 P& S0 V公仔箱論壇鮮花椒蒸筍殼魚
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚公仔箱論壇1 _; L3 L; q% f# i7 G9 l7 ^# F! j
攝影：《飲食男女》攝影組tvb now,tvbnow,bttvb/ i; D9 X, N) P% y+ N' D- A

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