[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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8 N* ]$ R& k- _2 a8 p6 q- ^公仔箱論壇今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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8 v8 P& X+ y; M1 I* m# Y; Z1 W胡椒豬肚老鴿煲湯
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鮮花椒蒸筍殼魚3 t! L$ p% b: L  W9 A- J! R
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1 M( |7 z' u: w5 Atvb now,tvbnow,bttvb示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚, W* H& K6 Z# Z- }; ]/ S  P
攝影：《飲食男女》攝影組& e# W- b1 z4 ~5 r: m, V

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