[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。7 I; T1 U7 \) a2 i$ X

0 E6 K6 Y2 ~9 Q$ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒豬肚老鴿煲湯
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, G1 O8 D+ x* T& X家鄉釀節瓜tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ G+ H$ D3 l$ H
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: Q4 h' x: r6 v鮮花椒杭椒炒牛柳粒
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鮮花椒蒸筍殼魚" ^$ @" [" \; e
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: l9 m0 w, x. A公仔箱論壇示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚公仔箱論壇4 B3 k- e( ^9 d8 t4 p/ F3 v* ]2 P
攝影：《飲食男女》攝影組
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