梁祖堯這次要教大家的,不是一道菜式,而是一種方法,這個方法用來做任何食材都可以,這次用了雞髀菇,就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻?只要一個鍋和兩包茶葉,再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻,放在鍋中焗至冒煙,然後加入雞髀菇焗5分鐘,就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食,大家不妨在家試試。tvb now,tvbnow,bttvb$ h, K; b* t: Y
) M8 f) A+ m2 o# Y a材料:公仔箱論壇2 j& G+ n$ E1 [" X* z' a: v: |( x" {( F
雞髀菇3隻
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( K/ W$ s d8 L/ O$ Z7 L1 n5.39.217.77:8898示範:梁祖堯
4 v4 b, S& U4 C3 A# Q攝影:陳秉謙、魯雋華5.39.217.77:8898* s# H B5 p/ }2 e
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