[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。5.39.217.77:88987 o0 n2 B8 p/ n! C

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雞髀菇3隻: S# u' n. w! L: @; a# ?; r- }
茶葉 2包4 D1 u% a. K/ z0 m
示範：梁祖堯0 @4 |0 f9 z' X; |/ ~' v+ v
攝影：陳秉謙、魯雋華/ g7 e* R$ j! E1 I5 [

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