[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。公仔箱論壇0 q3 ?0 H( T" F: m3 a
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材料：
# @) D4 M. `* Z1 }+ v3 y& ~tvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇3隻
2 f3 n$ u$ V# {8 k- ytvb now,tvbnow,bttvb茶葉 2包8 S9 a6 V. N" R  ^$ t3 t4 K2 d
示範：梁祖堯6 j. S" Z! }- e7 _! D) T' y6 V
攝影：陳秉謙、魯雋華
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