[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：
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+ t- \# Y% W1 X& ?) Q+ p5 s! G5.39.217.77:8898鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。
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, i' f2 o' {9 I+ T2 r- ]6 g: E4 `公仔箱論壇制作：
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, Z/ T/ k* `9 t, D: J- _5 }5.39.217.77:8898锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 l' d" b, `. y# l! K
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特点：5.39.217.77:88980 Q  o0 B) n: Y* S  ]9 k2 ^
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酱赤浓香，鸭皮筋道。