[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：公仔箱論壇% ]4 s2 ~/ P' a! }- Y2 E1 f! T

; g: V) P) a8 {9 y鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。tvb now,tvbnow,bttvb) r: k: a: r/ ~2 ?* x+ [
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; L& t% R1 ~* f: Gtvb now,tvbnow,bttvb制作：
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) }3 t5 p0 H; c锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。" y4 i! Q2 d* E- |; V

; t/ v% V. Q( f9 T; N3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* o1 s, J: O+ \6 c* V: o1 d$ B/ J
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酱赤浓香，鸭皮筋道。