主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
% b& B% q6 t* etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 [' i% j! a" D" P' y z+ \
配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣5.39.217.77:8898, D4 j! K0 O0 i: K4 ^
6 t' q- |/ ^4 t& V5 }9 Otvb now,tvbnow,bttvb调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
7 a v: [+ g j
: ?- o/ @* Z. c3 A3 @# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：
+ m4 B' n3 I7 `) b! D x) c
8 }1 P, L5 l( e0 O' p: j3 C公仔箱論壇一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
5 S: I+ C; r2 {/ ~" g% {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 H6 G- J- p3 N. k0 N
二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。5.39.217.77:8898 V7 p/ O, f u! a
$ _8 _7 b* ^4 s8 ]2 ^( S
三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
( _3 ] _! W# c9 ~公仔箱論壇% i. s# L6 e8 D: Z. L
红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
, y# b$ \ g3 x# C公仔箱論壇
6 w5 k( H" }; c, y2 K- j* A四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、' Z8 w( d# [4 ]4 ?
5.39.217.77:8898 t+ @7 F& U) @3 b* M% [1 ]$ a6 [& K
酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
6 F- s/ W! ^4 P; [/ N6 g7 o ^) E5 N f; j: S
最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
0 z, @. D% S! H- ~6 I8 e4 N% U) |* a* S' A& z- u0 U% Y& g K
五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
, I8 Q }) g: W, O* W5 B0 w6 x* g3 J. n; x6 ?" E& d
盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 Z8 z6 m* ~1 x
公仔箱論壇# V2 `1 U2 a( p5 I6 L
到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
| 
