[美食介紹] 肉丁豆豉炸酱面

马来西亚

主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
9 F- o/ a$ W- n. }. b/ C" k8 j: m- N2 E: ~( l
配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
1 A. g# l6 ?+ x1 O( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 w) F) l6 A/ V! c
调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉5.39.217.77:88981 g% f8 t6 U* G/ m# N# a9 S7 S
/ a- t% I5 \) F+ L5 f9 l
制作：
+ q6 a  q0 _5 ]2 `( }5.39.217.77:8898
* C/ I/ Y! [, j1 I% |# K7 m' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.tvb now,tvbnow,bttvb/ v, S. q- M+ q8 _2 K5 L

' O7 l$ w  R( O, f  o' J- {: V* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。; s& U1 I& ?9 Q8 k2 n1 l

: t/ g8 S. T0 v; M/ F; E1 j三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
7 L) {$ u8 d' O5 r" }, E7 L1 U# Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 T& c9 P1 l# Q& i1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 [% C  P3 K) f) p
. ^$ d2 g. X2 r' W: u$ o) O
四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" E: i- T, |3 ~

+ d7 X& s0 i* y" B$ g$ Utvb now,tvbnow,bttvb酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
) A, r; X9 X* r! \- |  z公仔箱論壇公仔箱論壇  D% w* D/ j! y8 V7 t9 H0 z
最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。3 ?1 p7 y* I$ v- j% q

0 O% I, e* w6 U5 x4 M( Y4 [公仔箱論壇五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
9 ~7 I5 v% Z& O2 p" u% D公仔箱論壇
- u1 g8 r; W! w$ N( G5.39.217.77:8898盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
- T6 K* F2 P2 `% v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb2 u$ A" F9 p% l( X) h$ H0 f  w
到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。