主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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6 b8 l0 ], c, N公仔箱論壇配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣* N( ~6 Q- Z+ Q) s6 E
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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' ]1 }( `" s6 L% M, q0 {7 D5 s5.39.217.77:8898制作：, m. E/ Q; b( O- o+ G* e
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.公仔箱論壇/ H4 W2 ?3 E9 @/ i* p
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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- ?6 C. b8 Z F! z- ?( K; t5 y9 g三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ Z: C& q y. u
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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' R4 a% o7 A3 o( A+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 u5 R$ z: X
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，公仔箱論壇% G3 ^4 Y; w* q
" Q O$ A; P; l2 Y+ _+ P& _! W公仔箱論壇最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。5.39.217.77:8898- Y9 o# i+ S8 E6 e; f
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五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，) N3 E" B8 b6 l9 o
- M. H$ _" r8 }! U" a5 E盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; j+ p+ n1 `- F
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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