[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：公仔箱論壇2 k/ n7 M7 t6 p$ n/ U! Z$ y) ^

% s8 Z. m+ _2 p! t; D" q  t原汁原味，香酥可口。
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江瑶柱炖鸽皇 配料：
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" x, }/ ~: s- K7 c3 |) G4 _" \$ Htvb now,tvbnow,bttvb江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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0 ^; H/ I: j- L8 k公仔箱論壇 制作方法：5.39.217.77:8898# K  I+ _2 ]# A; A4 }2 V7 d
1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。0 p9 i4 d+ E! _6 Y5 T) e
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。