[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：$ Q* S& u0 j( A% D) m$ I

7 D% Y9 x# b1 k6 Z原汁原味，香酥可口。tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 c* c  @) B
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江瑶柱炖鸽皇 配料：
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江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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0 K  w9 C: P0 @0 a" W6 X( e$ z8 N公仔箱論壇 制作方法：
. ]# D/ l! r6 f( J& t公仔箱論壇1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。! x2 W3 k) h0 M, n
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。