[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：( Y+ K# Q6 H9 g; t* S9 c; g

& v! X) i7 m3 p' [# |9 d, W. {5.39.217.77:8898原汁原味，香酥可口。
* B( A2 E. j  [# n5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 o3 r9 N$ X& G. q' u# L# h& C
江瑶柱炖鸽皇 配料：
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江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。5.39.217.77:8898$ Y$ X* s7 n% O$ u9 t

  S1 ~! _% @+ W2 j1 E* P5.39.217.77:8898 制作方法：
* ~& Q4 I7 b  u8 `- o& N) y% ]6 R公仔箱論壇1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 [0 Y$ n7 t# \

5 a6 |. S* B2 w; l$ W# T1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。