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菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸
# g) ]# a2 b1 m; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M( m# n5 S# v- X3 s5 B菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜+ [: x% m9 G& }7 l
|4 M9 D- b3 O9 ltvb now,tvbnow,bttvb制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量5.39.217.77:88982 f S# o* H" n2 O" m# Z
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调料
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酱油、糖、味精各少许 r+ @: l' D8 ]; w: E" ]
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制作方法5.39.217.77:8898" u# M( v# l( L/ g; C4 C; @( W
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。5.39.217.77:88985 b& Q& [; ^6 y
% e1 i: O) @% k+ A2 j+ ?" ^tvb now,tvbnow,bttvb2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
O3 N& v9 D" f- }. N+ q# w- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b) K3 g/ ?7 y1 d% H% V% r公仔箱論壇3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。; p9 s* V% A$ I7 d4 j
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. O9 B& I/ c5 s8 a公仔箱論壇霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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