 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。2 _9 w0 Z3 S6 i: E
调味料：
, c! V, g* t4 ?2 z! r7 q! M$ z5.39.217.77:8898 油：2汤匙
" i9 [) B+ j" ~% [8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒：1汤匙
0 r: E7 F0 Y0 H3 E8 s( \+ D公仔箱論壇 盐：适量5.39.217.77:88982 ]- {% u" @& l& t0 m+ U0 P
做法：
3 G$ a& j# _, _" O% q1 a& Y9 I 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇! c+ Y$ n9 ?% l- i
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；. k/ ]1 N4 e' M8 E* {" s
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
9 U c! M+ U1 p ]* D 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 K7 U5 w* o6 V2 k: B& T) {4 r
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 ^, M$ N. A6 x. i
功效：公仔箱論壇8 c. ^% W$ l, y
益气、健脾、补虚。
5 u! S& f9 O+ B7 L; f2 H/ o5 `0 Itvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb: b8 N1 B/ y; k( K2 c; a9 S% s
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。' r# D4 g- s, J u+ W* v$ X
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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