 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
) L( R$ Z% }/ O( d公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。0 W g' f; y- C7 U* Z7 U
调味料：
8 ?9 I ~# s8 [- R- V( C 油：2汤匙- d' |9 ^$ U& z4 ^6 ?0 e
料酒：1汤匙
" S9 u' P. x! m 盐：适量
3 K0 p$ Z1 J. O5 b/ c& I& l; C 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 j' A U5 p6 ~
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
, [( a, |& R" L }& A- r- Q/ l/ r% G公仔箱論壇 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
0 q& T! @) I3 z, Z" u0 p- atvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；5.39.217.77:8898/ s* B' U% k9 P0 I' K* f
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；* s0 c+ z1 F% e" r% S# j
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
w- g/ E: ^# `6 j2 v6 E 功效：
) U$ r- M- _/ Q4 m 益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% `% ~" ]$ o& y, k
●靓汤心水
C8 ?- C% V! e& |& }+ Y& Z2 ~5.39.217.77:8898 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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