 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
! U: `/ ^5 Q {/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。/ R4 v! Y! B/ l* Y$ l8 ]
调味料：
2 P# c% a) E0 G8 `% L* x& `- S4 z 油：2汤匙% b1 x0 c1 Z9 W1 i1 {2 R
料酒：1汤匙
) G2 {& e, d) C6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量
9 P- w+ V" k( G2 X 做法：
9 h% x5 W( U+ T 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
) Z% E) @$ A7 p3 _# u$ r公仔箱論壇 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ t, n% ]2 G( ^% t. H' _" q3 H
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；tvb now,tvbnow,bttvb7 j# t' J) i9 v* h% `( b
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 a1 U1 K$ s' z
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; }' ]+ _4 A. `' F0 i( l" N
功效：
4 y. j D$ J) a2 Q) p5 `) V7 m 益气、健脾、补虚。
# R: \9 X+ i$ {6 K% \* Q% y$ Y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水" R4 H) L/ M: A7 ^4 H# q. O1 h
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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