 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
7 s+ W# {5 y B( q- y# k, v公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
6 P* r: m, U$ _, w+ F* ~ 调味料：
Y: O) ]+ Q' K1 |: @ 油：2汤匙公仔箱論壇1 V; `6 k; r4 X0 Z
料酒：1汤匙
_' A6 I7 M7 l0 o. x4 i, k. d1 Q% X公仔箱論壇 盐：适量
: o/ u0 Q' ^! F 做法：" c7 d9 ~9 B- ^
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
: h4 b; B7 x2 Q! i7 S公仔箱論壇 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
1 r' {& y, [$ k5 r( u6 ]9 m) w5.39.217.77:8898 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；5.39.217.77:8898, W8 E; d5 Q- ]6 Y t
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
7 G" J1 w' e8 T. n, T) D6 `+ f5.39.217.77:8898 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
: U/ C+ w; E5 d' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
7 a6 C7 }8 V2 Q" N* p7 }5.39.217.77:8898 益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G* q8 v: I/ m& x) @
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煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。5.39.217.77:8898; F# r4 Z% o( c% @6 {, T( j8 k0 @
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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