 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。5.39.217.77:8898) f% g. e4 S4 r
调味料：: w8 |: b ^6 _- ^0 K0 q
油：2汤匙
. Z: p* `# P7 p N4 N5 H 料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. \/ n6 _# Z" M, J
盐：适量
5 {6 g; ~9 T+ o( j1 ]$ d$ M+ d公仔箱論壇 做法：5.39.217.77:8898: T) w7 }5 b: p: ]8 d: T
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；! q9 J1 \) O* P: v, f% u0 ?2 x6 G3 o
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
7 E+ x8 x- L2 J3 E" k4 E; @* p 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
2 s- s. y" p- W' ]5 D1 ~4 ^ 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
5 @0 Z4 W5 k3 ]5.39.217.77:8898 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
3 t- |! s$ T5 b$ Q, ?; h3 J5.39.217.77:8898 功效：
@3 t+ G) K9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 益气、健脾、补虚。
5 x& ]- w$ B0 x! z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水公仔箱論壇# V3 V: s9 W0 y( {! N; d; `" i" N- r
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ r- P# G1 w8 z, E7 _# E4 C
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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