[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

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鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

' @, T( }$ t! i( stvb now,tvbnow,bttvb　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇. L2 {- A9 t1 g3 ~" F& s
　　调味料：
+ Z$ ?% q! W! e; i8 J　　油：2汤匙5.39.217.77:8898& o8 c/ _, w, f* l
　　料酒：1汤匙
9 G6 I1 q: K) ?! g5.39.217.77:8898　　盐：适量5 @$ _/ S, Z$ O2 w; |' c+ C
　　做法：; H5 m3 `  U1 Q
　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
" e& b/ D; e9 {' Q) E1 T3 \& o3 ?　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；7 Q  `6 x- V$ e
　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
  S; M6 W6 c, ~, a% I  ~4 Q, Y0 k　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
$ P' H2 a% b7 n- g: y　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。' J' G$ o, o+ \* H" J
　　功效：
+ h7 {: b  B1 s( C/ _公仔箱論壇　　益气、健脾、补虚。
# P2 B; f5 T& w# E, Ptvb now,tvbnow,bttvb　　　　●靓汤心水5.39.217.77:8898( e1 c) D, j* _# D
　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 I" m5 T3 U
　　

微微雨

色香味具全。

candy_cane

謝謝您色香味具全分享

leesam

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...

jpchines

thanks