[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

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鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

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　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。2 I! }8 Q7 i% S/ J- O
　　调味料：公仔箱論壇/ |2 Q0 c7 X3 b7 n9 ]
　　油：2汤匙
# ?# \. N1 X' W4 F* E5.39.217.77:8898　　料酒：1汤匙
' |9 U$ m; ^% T1 a$ S8 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　盐：适量. F* G( [( \+ h( G6 D* T: j
　　做法：
5 a$ R! d# j1 E2 gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
# h' p% X( X# q　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；, c5 ~4 y+ M# i# y) a
　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
  @; b: g7 m% e　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；% [" [& F2 ]/ v
　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。* ~" e# V+ Y  g  l1 @/ l% \
　　功效：
; k- ~0 w5 C% {1 Z5.39.217.77:8898　　益气、健脾、补虚。
# n5 S0 k; h# F3 y# G* l/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　●靓汤心水
; D1 {5 \5 ?; x公仔箱論壇　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
* i  h+ X1 m! n) q+ ~' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　

微微雨

色香味具全。

candy_cane

謝謝您色香味具全分享

leesam

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...

jpchines

thanks