 | | 鲜金针菇:100克 |
 | | 黄豆芽:50克 |
 | | 牛仔骨:400克 |
 | | 芦笋:2条 |
 | | 白萝卜:半根 |
 | | 姜:3片 |
 | | 水:5碗 |
' @, T( }$ t! i( stvb now,tvbnow,bttvb 牛仔骨即牛的肋骨,一般多焖、烧、烤,其实其肉极嫩,用来做汤,易烂好出味,不比一般牛肉,需长时间的烹制,因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤,是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇. L2 {- A9 t1 g3 ~" F& s
调味料:
+ Z$ ?% q! W! e; i8 J 油:2汤匙5.39.217.77:8898& o8 c/ _, w, f* l
料酒:1汤匙
9 G6 I1 q: K) ?! g5.39.217.77:8898 盐:适量5 @$ _/ S, Z$ O2 w; |' c+ C
做法:; H5 m3 ` U1 Q
1. 白萝卜洗净去皮,切成薄片;
" e& b/ D; e9 {' Q) E1 T3 \& o3 ? 2. 芦笋洗净去硬根,斜切成薄片;7 Q `6 x- V$ e
3. 黄豆芽洗净,摘去根须;金针菇洗净,如有褐根,需切去;
S; M6 W6 c, ~, a% I ~4 Q, Y0 k 4. 牛仔骨洗净,汆水捞起,切成小块(超市卖的牛仔骨多为片状,有时一块骨头带着大片肉,把肉切小块即可);
$ P' H2 a% b7 n- g: y 5. 热锅倒油,爆香姜片,加牛仔骨略微翻炒,放料酒拌匀,倒入清水煮开,放入萝卜,煮至牛仔骨和萝卜微烂,加入芦笋、黄豆芽和金针菇,待熟下盐调味即可食用。' J' G$ o, o+ \* H" J
功效:
+ h7 {: b B1 s( C/ _公仔箱論壇 益气、健脾、补虚。
# P2 B; f5 T& w# E, Ptvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水5.39.217.77:8898( e1 c) D, j* _# D
煮好的材料如嫌味道淡,可蘸辣酱食用,味道一流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 I" m5 T3 U
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