 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
6 `/ O7 ~8 `6 w/ l公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
- c6 V! f* H5 f0 l) n, n7 a公仔箱論壇 调味料：
; y' s) i* q2 _* A: p 油：2汤匙
. J, k; z7 I2 e! m) H& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒：1汤匙
. u& T( |1 f7 Y9 X% u1 z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
+ V+ A/ Q) I3 N9 G4 w8 |5.39.217.77:8898 做法：公仔箱論壇2 _6 B- v/ b* H; S( ?: K" J1 P
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇5 B. i% S( r: C( d
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇8 E' D8 r/ }5 U4 i
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
9 G; V* v+ I6 [% ?3 P W 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；8 C# M9 r0 b8 L0 Z0 t
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。公仔箱論壇/ N- R2 J5 X2 j) J
功效：
, \/ S/ q$ y, c6 s) `) ~ 益气、健脾、补虚。
! p1 w5 I7 F( e- n( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水9 L" M- a* F- A
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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