 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
/ E; b1 ^5 A! |6 z5 y+ ^公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。8 x9 _: h4 T( q
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 d1 q: W0 i4 h
油：2汤匙
' T9 A5 s. m+ ?) l( N- h \/ ` 料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 Y* N3 U1 w5 E
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 M) D, r( t5 q b- u, Q8 `
做法：, ]8 v/ E/ T! ?7 p
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
* ]4 L; z; f9 o8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
- d" z3 o; F$ t# i 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
! O) `6 q: M2 k+ T# | 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 K, m U! ^1 W
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W" T1 U% N5 E% D3 T/ u8 m- J
功效：
9 {0 d# R. z4 y* ]% ]1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。
; i+ @/ s4 w2 s* N1 { _% l; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
3 e3 P- i0 m; A- H1 R p公仔箱論壇 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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