 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
) J |4 C8 X4 @& {# k9 ? G* mtvb now,tvbnow,bttvb 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。5.39.217.77:8898. ~7 i- A, T. h8 _ W) T
调味料：
9 h& ?, ~" c# {: i" i5.39.217.77:8898 油：2汤匙
3 a# T7 M+ X! h9 p 料酒：1汤匙
$ f, M/ u# J" K" J0 g& P' q 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 A' w( \1 @0 G
做法： X* c% z( b( c0 Q; A
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
, i' h3 c3 l: r6 R) V4 P4 f 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
0 S+ A0 E8 R, O; h* X& O% t公仔箱論壇 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
' z9 l! |9 B4 ltvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；5.39.217.77:8898: d R( j& b% n' f0 G$ v. z
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。6 n6 u4 k) k u/ [( h+ R
功效：
4 b) V6 [" T. W& c) y0 i! i 益气、健脾、补虚。
( g/ ^+ j1 y" |; B Stvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水* O: U& {/ h6 b% _! R% l
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 N8 L+ F5 ^2 [; V+ M1 t1 y
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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