 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
/ h% ~5 R8 z" n$ r0 n 调味料：公仔箱論壇5 T& b/ b- r6 e7 F
油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l. K0 [2 `; p; [2 ^
料酒：1汤匙
% z8 y+ E+ D, b% H3 `( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
# k: Z, k/ d k& X, ?) f& f) _' @公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( e- b. `; O5 _ v) W' g
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
5 i: k5 X8 B2 p L 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
6 }2 g1 g. J: m/ M# M X2 B 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；公仔箱論壇: y2 D3 ?( ^, F" \, R, D L* o
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；公仔箱論壇) `5 J! S, c! ~/ a/ G
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
$ u, _5 H% }* s! K公仔箱論壇 功效：
( ~7 M; A+ T; h A5.39.217.77:8898 益气、健脾、补虚。公仔箱論壇/ D. \/ l9 y1 ~# c7 N3 {
●靓汤心水5.39.217.77:8898$ @; {- g6 }# o* ?% t
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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