本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。5.39.217.77:88983 T) Z6 }. ?7 i; D6 e7 i, A% ]
$ Y1 K' w- D G2 _2 Utvb now,tvbnow,bttvb打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
' V9 Q3 @6 W' k; p. @/ m5.39.217.77:8898為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
9 y% u9 o4 \' @( T8 M5.39.217.77:8898卡路里限制法有以下三個規則：
! e! a( w' f4 G# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．量的節制（粗食）7 T9 O5 Y; @: P- m+ U( m
．營養均衡
5 n: x i# O. X) D5 ltvb now,tvbnow,bttvb．什麼食物都吃: u+ k9 t( l$ T' [1 E" A9 o
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。0 V9 D( Z M; X3 A' @1 ^$ F
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
& Z Q3 a, ~- X8 b& n/ htvb now,tvbnow,bttvb．蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d% `: `, Z+ q0 T& Q. K8 m! s
．綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 I5 R; F( T# }8 U2 L' E8 k% t$ o+ B
．洋蔥
' X0 F5 s e) D3 z8 Z! w．大豆5.39.217.77:8898$ X, Z* a# I7 m1 V- E3 X4 K7 x
．可可豆. C: q; i- u- ^
．綠茶
+ g$ U8 |9 v8 y% L/ Q) l9 L% d6 P公仔箱論壇．咖啡6 H, X, S2 ]; i
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
3 {2 | Q. }/ N' \! H) y% k! n公仔箱論壇關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
3 m7 C, J; q7 G/ l; r# c8 t5.39.217.77:8898相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。5.39.217.77:88987 g" p6 d E* Y' G. a% [9 L
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
6 f) r+ k8 w/ B8 N植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。tvb now,tvbnow,bttvb' w6 J1 a& b( k4 z9 ~; s# ~
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
, U9 ?, j, ~7 a5 a8 ^' D【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸5.39.217.77:8898. u( D* y0 D7 f) n% a
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 G/ @1 t! g$ Z" ?
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵* v7 Q0 a2 ^0 Y
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果公仔箱論壇& C: I1 L9 C2 \& a9 }; y
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
7 s9 }8 ?4 x3 R- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖0 L+ r6 [' \! V, I# h; s9 {$ a8 u' m
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包公仔箱論壇, t& l4 N+ n' Q# D; q
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
6 w$ b1 f9 L$ p% j【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子公仔箱論壇 D4 p d1 r1 b8 P4 D
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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