本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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" a! ~: g; x/ ]5.39.217.77:8898 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。6 |; k; p# @7 n& ]4 l. `
: H0 P8 h$ P! v3 O; w/ Ztvb now,tvbnow,bttvb打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。- Q1 c. y/ E3 p# {& L# M; }
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
- \( y5 l, e( b c+ F' d& X卡路里限制法有以下三個規則：
! a/ K& ]2 d) ]" B4 e! r4 N．量的節制（粗食）
; u7 j6 {, C( |# K9 i4 b% s．營養均衡* ~2 _) p4 [& Z9 Y2 u1 Y. U
．什麼食物都吃5.39.217.77:8898 J& \6 l1 A# _1 u6 E5 n
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
' p2 W6 ^; M+ ^5.39.217.77:8898白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：( H: g/ v) ^6 f8 q5 O! ?: r
．蘋果
$ L/ V) D. K8 I& H$ \5.39.217.77:8898．綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 c; o& P# N: ?9 j: C
．洋蔥
% V. @ C+ R0 H6 q. V．大豆
; [' l9 {6 C3 T+ F: ^; r．可可豆tvb now,tvbnow,bttvb! G/ X8 ` @$ K& ?. ?
．綠茶
" w @! _8 p* t+ C. F; q．咖啡
6 {- A" t9 I& A0 C( J4 N$ `這些都是具有高抗氧化作用的食物。
5 x7 T& j; o8 Q; I" \tvb now,tvbnow,bttvb關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。0 Q; L; t6 m7 d3 k l
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。公仔箱論壇3 n* x1 \1 z, C- K1 t. z
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
" t) S+ u3 H$ g5 {" Q5.39.217.77:8898植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。. c4 ]+ ]* Q7 H7 L& ~6 c0 G$ F
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜& m8 ^3 f9 X+ @3 q4 Z9 d
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸tvb now,tvbnow,bttvb" D6 P; s f u
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 Q1 o: L& c& d1 h
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵5.39.217.77:8898: y7 }7 Z9 W3 W$ `9 Y
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果# L7 c9 i# S! ]. X6 P v# ~% [- j
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。4 |3 g$ P$ `& j+ k& f4 U' f
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# S8 ^6 a) S" D2 }1 i* m
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
/ }/ p* G/ P! q( c5.39.217.77:8898以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
9 Q! S2 Y; M; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
- E8 A8 X$ [+ r【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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