本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。# z+ J2 n& J8 k! y4 L9 ~: @/ P
- Q; G) J/ G& L2 p; Z1 z3 N9 E5.39.217.77:8898打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。- w D1 ^7 a8 g7 M6 Q P0 C
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。公仔箱論壇# O. s( e/ M; t6 a2 D6 T
卡路里限制法有以下三個規則：
* n# m% `$ d+ Z. U* m' D. q．量的節制（粗食）5.39.217.77:88985 A' x& s/ a# f8 {/ }7 d+ L
．營養均衡
1 G6 X! @0 X/ m2 P公仔箱論壇．什麼食物都吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 Z: l _) x$ A
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- q# Z* ~3 w0 l
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：5.39.217.77:8898' @$ e4 O' y l! U* M) _" B) |) L
．蘋果
% q. e+ H. K+ @/ Z3 L. \tvb now,tvbnow,bttvb．綠花椰菜/ o0 ~# _; H* c2 r' m
．洋蔥
: K* R0 K6 ^3 e% x! s) h0 ptvb now,tvbnow,bttvb．大豆' W8 `9 U3 e- K! M
．可可豆
5 Z1 H3 K4 J9 ^+ C5.39.217.77:8898．綠茶公仔箱論壇# u0 t# t/ H- c1 r7 `
．咖啡 f a" b$ X0 C2 E
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
, m- ~: {8 H6 c! G3 R+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。$ p- F; i" ~. {3 }: {2 g9 p2 v
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。公仔箱論壇! t3 c1 E9 n" Y0 K
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
5 D/ D2 o" `7 S. a) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。tvb now,tvbnow,bttvb- G% }% g$ |/ C: ?! s) e. k
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜5.39.217.77:8898. Q, O9 w3 g' y+ W3 q
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸! _! Q0 M% o. c
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
" _6 q* f1 Y/ t7 I5 ~- A公仔箱論壇【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. V, U* x- _$ p$ K) P
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 |: w6 C" W3 a$ P
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
( C+ i: b# V$ |tvb now,tvbnow,bttvb【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖1 v( {% q. |0 X$ s g
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
; c! ^) Y6 V7 e2 o4 ~' R" ?; f公仔箱論壇以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
, N) R. ]0 J$ I- A% \( b9 P$ r- X公仔箱論壇【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子5.39.217.77:8898+ z" F1 I! K0 w" ]% M
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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