[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 w$ U' Y( x6 P

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珍珠菜1大紮1 z9 A6 w& a% |, E+ g# E: l
蒜頭約4瓣4 _) q, [0 c' O9 L0 h; w
薑絲少許
: `( s" w) Z1 h示範：梁祖堯5.39.217.77:88980 E: x" c) z' T- ^' H, w+ J8 Q
攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇' {  d2 B, Q. N" x! n: k0 u

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