[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。公仔箱論壇7 H4 L" z: x( \4 {( x# K) B4 m7 G
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材料：- x" [; I: B' o) ?5 e
珍珠菜1大紮公仔箱論壇- _. u( y9 O- Q# C7 g/ s( Y
蒜頭約4瓣
, i' J( c+ h  N$ ?  I3 P" ~tvb now,tvbnow,bttvb薑絲少許
1 @2 D* H+ B+ K: j4 _5 E1 J. @% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範：梁祖堯公仔箱論壇0 Y3 `/ C; H; ^. m1 @
攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇" l1 P' B3 T/ T& L

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