[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。tvb now,tvbnow,bttvb! b0 R' l; L7 A# L; v. g& x
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材料：
2 b# v) j3 [& ^4 ^公仔箱論壇珍珠菜1大紮公仔箱論壇) @/ n( s# K" A  ]
蒜頭約4瓣
' ]* G; m3 K8 j% u5 H公仔箱論壇薑絲少許
0 |( w4 I* u( S! L示範：梁祖堯
( q, U! J2 T" _& [tvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華
* h  S8 h. O* A$ }& e0 q2 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A' }! N" u6 S+ t& |' U7 n# I
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