[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 i5 n( l7 I" i- E$ C( ~9 N

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珍珠菜1大紮
+ x1 b. y4 O9 s( _' \7 t1 G: T蒜頭約4瓣
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示範：梁祖堯
% F0 e7 P& q7 c& Q) H攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇% Q2 H8 g$ ^5 z' i# Z2 v' q0 r

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