[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
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1 e! Q$ A' N: b6 w材料：# b1 t1 F; k* ^. t( i7 d# B. D
珍珠菜1大紮
$ y4 ?$ Q  `. m+ Y. m+ x公仔箱論壇蒜頭約4瓣
) t9 n; R: }- V3 B, E  y1 P0 b$ x薑絲少許
% N9 P6 H4 T2 @& z& U) D$ t5.39.217.77:8898示範：梁祖堯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ {% f- y1 K+ u# ]
攝影：陳秉謙、魯雋華5.39.217.77:8898" I+ S* N- f, q" s/ h0 V) d# M# [

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