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( p8 V6 {- ^& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- K5 Y) Y; k/ u# m/ b
# y4 d& s9 R8 w, M6 l4 `tvb now,tvbnow,bttvb材料（一）：
D. B5 d; k7 h" J3 E（1）牛骨适量 T! o$ }% o Q8 Z9 L6 P+ r! ?
（2）河粉300克
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材料（二）：tvb now,tvbnow,bttvb! `* e) ^8 @3 P( m0 {: ~! e7 O& y
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 f' ^5 ~" x! ~( d+ F8 k# w
（2）青葱（切两段）。5.39.217.77:88984 N; L1 D) X6 T9 _/ x$ E
（3）洋葱2粒（切细）公仔箱論壇$ S$ Y7 T0 g7 V
（4）小葱头少许（切细）tvb now,tvbnow,bttvb4 o/ K2 R2 ?8 O
（5）红辣椒2条（切细）
6 p9 x& N/ x6 [" Q（6）九层塔1碗tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ T( C( N# \" J% j
（7）豆芽（300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& B# [4 |- m" R2 z; T
（8）酸柑3至5粒（一开二）公仔箱論壇( {2 c( M% S$ [. W
' K+ L7 t" F+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ V, ]# j8 r0 h+ d- w/ w* W
# S* P7 |, e5 }; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料：
; [: ~# H( |: c( g$ _: _tvb now,tvbnow,bttvb（1）辣椒酱
* \9 Z1 s+ y/ w5 e$ C（2）甜酱
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2 ^4 T' D/ \: D# A4 W0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# N/ Z# W- r/ X2 T3 [" z f& g（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
4 R( K- b' N4 e. ]' x, d+ X! E# E5.39.217.77:8898（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
2 B* p4 N" U, l1 ]' i5.39.217.77:8898（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
, f2 M) d3 g2 W% t' V' htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 k/ M+ ^/ |/ g4 E0 F# R
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K& T4 G! F- j. Y% V1 b! t公仔箱論壇另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 o) v0 v- Z0 z! d( B
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb T9 a! |6 h" f
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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# j# z p. H; c* F8 R$ w做法：: Y1 E5 S) a" X, l; E& M
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。3 e; \& A0 F! P
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
& j8 c( L% ?/ L1 c; X5 @0 W% i4 jtvb now,tvbnow,bttvb3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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