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0 X( S( H2 q4 P( z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：
$ d$ p/ _: ?% }/ Z5.39.217.77:8898（1）牛骨适量, I# h- F3 G5 e; t4 D" j5 Y
（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 W0 p" v3 }. [ q( e
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% \& D3 O( f g, `/ ~! ^6 J- ?材料（二）：5.39.217.77:88987 D) p/ J: S8 c2 B. ?
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ e- `4 i- g- C. J" ]
（2）青葱（切两段）。
2 ]( @, D; j, q0 I; D公仔箱論壇（3）洋葱2粒（切细）: {9 `! M9 j8 y
（4）小葱头少许（切细）
3 O Q# O2 S/ C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）红辣椒2条（切细）
- ^. g5 t& J! utvb now,tvbnow,bttvb（6）九层塔1碗& L7 ^1 g( g$ Y4 g/ U
（7）豆芽（300克）公仔箱論壇) A" T6 a1 `4 I& a
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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酱料：
' m, m* V. R2 |3 Q$ {9 M$ O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）辣椒酱
: N5 ]% @1 \- Q5 ?5.39.217.77:8898（2）甜酱
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做法：
6 T, m9 g. m: g! R6 E（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。5.39.217.77:88983 I) f g9 `6 B
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
# u6 E9 {+ m3 j3 I, x（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。5.39.217.77:8898* X4 C8 S! S. ~9 r* z
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另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 s; E# p. q; u1 f0 E/ P
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材料：5.39.217.77:88985 b* a& X' b& L. l$ |* y- z
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：5.39.217.77:88980 y3 [9 U7 N7 [2 h/ u) _6 x
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。公仔箱論壇* T: s2 R5 E+ J' L+ S7 H. W0 s$ `
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。5.39.217.77:88983 { y8 H, A/ R% ?+ Z/ O `
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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