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材料（一）：
8 E0 ]" L% F# G2 I3 [) \/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛骨适量公仔箱論壇' A6 B* P- l9 X9 i& V e5 X
（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 @! R& P/ X: U
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材料（二）：
' X! G; b& I1 O1 j2 e+ W公仔箱論壇（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
2 S0 w' n7 k- o2 F. I公仔箱論壇（2）青葱（切两段）。
6 J/ z( }5 H% c' S+ ]0 }（3）洋葱2粒（切细）5.39.217.77:8898( n v: ?) z. v3 i
（4）小葱头少许（切细）公仔箱論壇' Z- N; Z6 Y% Z7 M
（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇# s! H% O! {8 c' X7 Z0 R {9 l
（6）九层塔1碗
/ l. ?! {# m% b/ Q2 |2 |6 P3 stvb now,tvbnow,bttvb（7）豆芽（300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 q% m. s6 g B; C; V Z I
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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酱料：
3 @ Z& t( _1 |0 R9 r6 b5 |6 e2 Q（1）辣椒酱公仔箱論壇3 T& H- |- g( _
（2）甜酱
3 G" o9 J y3 R/ \) d' p+ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 A0 l) ^' y9 C1 z+ h' p; w8 K3 n
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B$ e0 P4 a% r! n7 m9 `
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
0 s7 Y P5 A. o! }+ v5.39.217.77:8898（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。公仔箱論壇7 D( H# L$ e; h( I- w- N
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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( ~7 M' n& q6 r, f公仔箱論壇另外还有一种做法：
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材料：5.39.217.77:8898& ?. w( `& `0 ]# L
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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0 c! N& F2 w3 @做法：
( v1 ^1 j2 C Y, `5.39.217.77:88981.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。5.39.217.77:8898% D, K' C% y" }
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
2 N! w6 A, T; m$ l$ Z( s4 u3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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