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' D0 {+ s8 j }+ [0 }' F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: A+ [1 p% ]- L& }( _$ h
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材料（一）：
, y' ^, t! C+ G2 x' V( H+ Otvb now,tvbnow,bttvb（1）牛骨适量5 x) Z$ _* x N/ N' k3 A& J$ F5 E
（2）河粉300克
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! P! v/ D) }; x! T8 X, Y( F! ~. U$ B2 N公仔箱論壇材料（二）：
- e c9 M8 M' o1 n+ e- x* @tvb now,tvbnow,bttvb（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
5 }$ H( ]* G2 D2 X3 y( ^' F C公仔箱論壇（2）青葱（切两段）。
* p& s" s: Y" s1 j3 wtvb now,tvbnow,bttvb（3）洋葱2粒（切细）
1 {& n9 c, y; o, o. u7 `（4）小葱头少许（切细）
9 ~% a9 C; H! i1 B4 J; N: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）红辣椒2条（切细）
3 q' Y" n+ A; K& |( q（6）九层塔1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 J) h4 {" H |
（7）豆芽（300克）
# N" a/ D9 i! m% S! a, c: o# N（8）酸柑3至5粒（一开二）
7 y7 W+ e8 d. K. R8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y& s- O8 V7 M0 c: _4 a3 F# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' y6 H$ k% z0 B: H- e
K8 y, L: A Y9 a4 {$ l公仔箱論壇酱料：
' x0 Y7 c X3 u0 r3 [% q) Stvb now,tvbnow,bttvb（1）辣椒酱
9 l3 `8 O& G9 h: X$ F公仔箱論壇（2）甜酱
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6 u- T1 k. D ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ b/ \# P) ^+ [ g$ R, gtvb now,tvbnow,bttvb（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。tvb now,tvbnow,bttvb. `& P% ?6 F$ l$ F
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。tvb now,tvbnow,bttvb/ C) w! ? n& l; I
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。. ^0 ~. `, e v( X \6 Q# L7 v: B
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另外还有一种做法：
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材料：
$ A$ V7 _5 s* D% c5 P, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
! d: M1 \" g5 G) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# @6 O3 t) [& f
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做法：
3 W2 M+ J& ^8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
/ P& p% m C# [/ T& x* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
& H! a; x+ c/ m1 I% Z5 Q3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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