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材料（一）：公仔箱論壇6 {7 H) H9 L4 C3 l: a
（1）牛骨适量
6 Y' C! }% }& q3 k- Q. Z5.39.217.77:8898（2）河粉300克5.39.217.77:88983 }9 ~: }. @9 f8 E" k
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$ l5 t: i* X$ k- m {+ ]: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）：
9 [& K9 {( F5 f8 n; b7 E; e（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片5.39.217.77:8898. p" f3 D# G& _ c5 m
（2）青葱（切两段）。; Z4 b) }: P, v/ w
（3）洋葱2粒（切细）5.39.217.77:8898. c3 k1 f7 w# j S
（4）小葱头少许（切细）
0 w2 ?2 l; D' @$ k9 N公仔箱論壇（5）红辣椒2条（切细）1 _4 Z0 |7 R( S4 J6 H5 k
（6）九层塔1碗
1 z( j" c1 F+ g4 \ p( Atvb now,tvbnow,bttvb（7）豆芽（300克）5.39.217.77:88988 v( h' [9 i5 o% t6 T8 W
（8）酸柑3至5粒（一开二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. n7 K0 B) C6 q2 Y# p3 Q
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$ y. M; _8 O! Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p: N) D c0 t9 A- D" q
酱料：
( R8 y* v" C9 [+ m) Qtvb now,tvbnow,bttvb（1）辣椒酱
2 s, D6 j ?& p. U9 k% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）甜酱
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% k4 o! A, O" a9 C* L做法：! i5 A; q$ \ ]2 r! K( N$ s
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。: _ }0 H4 @3 ~; Y9 C* O* i% z% M
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
4 C" V, [% `7 a' l& U! ]（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
H- p& C" R8 H$ P5 P! c0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. V8 Z7 A% M: G. w: w* G; t另外还有一种做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 C3 S1 ]. `+ i9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 M8 A& E3 c( v
材料：4 H3 }1 G- A) H/ N" x) ?
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 C& |; b0 G: v/ P z
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
1 x$ H# g: ^/ j) P# k5.39.217.77:88982.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
7 D) \3 C/ d6 I8 e6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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