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/ k9 h0 p) I9 V* l! m材料：
7 _! C7 `8 k O1 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% A2 W( H! G/ a
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蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。公仔箱論壇/ H$ [5 n9 P& m" f, n' u- w
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7 J g4 e: c1 N4 s8 `! l% l8 N- q8 t公仔箱論壇5.39.217.77:88982 j" w$ T W3 L9 v- ~+ x; ^
做法：公仔箱論壇% U+ y8 Y2 r8 c- k
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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( Q0 b) l6 v6 I# x+ K5.39.217.77:88983.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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