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5 t& y3 {: Q( h0 @! X; i材料：
1 @* w% R5 m; U4 t8 r' O公仔箱論壇牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb$ X t2 h) L1 @# I7 u7 Q. C' ?+ B# V
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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) k- R2 f* w Q6 b9 ?5 ?3 d2 y0 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" }7 L2 J* p1 B0 s/ x
做法：7 a5 `# F& c, ~2 s9 @8 r P2 v, ~
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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