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材料：公仔箱論壇; c3 X s9 |3 _. ]: q' U
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），( [1 z0 k- w0 R7 C* p+ _: R
鸡蛋，tvb now,tvbnow,bttvb6 {: N; @5 T* m) }/ O# @- [/ L
面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 E- {3 {, q" ~7 P0 k! r: h
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调料：
2 o+ M$ i* C/ {6 z' X" w; b# w料酒，盐。# }8 f" p$ {0 L7 m
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0 P q( v' l7 B" o1 _2 n& P# v1 F公仔箱論壇
% ?8 W X" j$ t9 K; v公仔箱論壇做法：
' H6 O8 i; b) i( V3 y9 [8 }1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ F I. T, E) l; k
4 X7 m1 C# a. f5 ?/ X; M5.39.217.77:88982、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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, Y: b' a: p, g) a! ^5.39.217.77:88984、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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