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材料：
+ ?$ {: i1 X2 g7 U( t5 i公仔箱論壇虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 k8 C( N$ y0 ]. y/ |
鸡蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" @- Z1 ~/ O) E. v2 q& R, ]
面包屑。
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调料：5.39.217.77:8898! m$ j" T+ j4 a/ p8 z, [+ T Q) a
料酒，盐。5.39.217.77:88981 X7 e2 `) r, _3 _2 X
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做法：# J+ M" T. ^8 I8 X2 x: V F5 \
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。* c, j4 Z" R% K7 K& ^
8 j) V6 E$ w* J: ?6 B5.39.217.77:88982、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
- J2 I/ G: r6 y1 s( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q; C7 p1 u2 L7 F+ ~& N! Utvb now,tvbnow,bttvb3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。+ `# Y, d. m4 f* A: t; G/ C
( a! d9 C- B7 ~0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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