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材料：) \9 _! n4 W8 u6 j) A; c* [5 q& A
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G6 Y: H% O+ Z4 Y( W& K7 u
鸡蛋，* m( t' Z" J/ a# Z N' ?
面包屑。
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5 d. c) ^2 k# f6 H7 h. O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* d) B6 d8 n1 s& i
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调料：
+ }7 o+ r5 V. } Q料酒，盐。
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4 f6 c& `: U* E* L2 U公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! {; S9 V5 b( `5 S% Y4 G
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。5.39.217.77:8898% V. m3 s) ]) E7 W$ i2 Y6 M/ G* t
7 B" J- l- M' d! d) @' [0 _3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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6 @1 H$ @; u% o: Z% ?, g/ j( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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