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材料：
$ W ?1 |4 z' @# x& Z5.39.217.77:8898虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
4 s: ~, V- Q3 }3 ^& V; i3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋，tvb now,tvbnow,bttvb" ^ V4 l9 }# K: W) S
面包屑。
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb0 V" \, s, S' u5 k7 k+ M- t
料酒，盐。
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做法：7 Z9 A- j1 [: y& m
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。5.39.217.77:8898 |6 l3 H" w8 |3 Q4 e
: Z' \+ b/ `: n2 p5.39.217.77:88982、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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B+ s9 N. i6 g0 B1 ttvb now,tvbnow,bttvb4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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