香肠煎蛋的制作材料：5.39.217.77:8898. |+ J, [1 M- b/ k
主料：鸡蛋150克,香肠100克
( g4 a1 ~1 N# W3 P6 ?+ G! f. G调料：盐2克,味精1克,植物油75克
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香肠煎蛋的做法：
) n0 p, `5 }6 I) z5.39.217.77:88981. 鸡蛋在碗内打好；5.39.217.77:8898) Y: \4 [& t& Y) O( r
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；5.39.217.77:88989 F2 T* f& q& ^& A- f
3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
1 n; H& E9 V" G5 l8 o' R4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
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香肠煎蛋的制作要诀：
) f$ }/ Z8 a* M _$ N倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。
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食物相克tvb now,tvbnow,bttvb) V; |% [3 c! k7 d3 W) g
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2009-1-8 07:18 PM
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