香肠煎蛋的制作材料：5.39.217.77:8898 p ]# G5 o5 }
主料：鸡蛋150克,香肠100克公仔箱論壇: a! n' ~* L3 s4 A4 W$ q2 C
调料：盐2克,味精1克,植物油75克 5.39.217.77:88981 _( @- _+ w+ Q' a2 {
w7 t8 r: o) _" G0 h3 P3 b香肠煎蛋的做法：
5 k( K8 S# V1 y, j7 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鸡蛋在碗内打好；) t( P1 _0 V' S! L5 E% g
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
. S0 l$ e# j* ?( ?! H5 Z1 r公仔箱論壇3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
$ }, y$ k! H2 S( D4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 c5 c9 L2 f( k3 |
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香肠煎蛋的制作要诀：tvb now,tvbnow,bttvb6 e' o7 M' M2 ~3 s1 _, @& X" Q
倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。 5.39.217.77:8898$ L# `/ e& {3 x) D0 d8 z
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食物相克tvb now,tvbnow,bttvb' K9 ]$ H: I7 ?% j. Q6 e! A
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2009-1-8 07:18 PM
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