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[健康資訊] 限制醣類反而讓「肥胖菌」增加!瘦身時打造易瘦腸的飲食秘訣

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-19 07:39 AM 編輯
" k6 i7 i& \8 H  ]公仔箱論壇5.39.217.77:88983 u2 i& C( P1 [( l& i
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現代人常常吃過多精緻的澱粉與碳水化合物,不僅肥胖,還容易罹患許多慢性病。不少民眾認為,若要減肥,或許該從限制醣類開始。然而完全禁食碳水化合物真的好嗎?讓日本醫師告訴你打造易瘦腸的幾個秘訣吧。

( i: T6 L/ a- ^; J公仔箱論壇好壞菌以外,還有第三種腸內細菌:伺機菌(日和見菌)許多民眾都清楚,我們的腸道內蘊含能產生整腸作用,對人體健康有益的益生菌(如乳酸菌)及對身體會產生負面影響的壞菌。因此,若要讓身體健康,排便順暢,應想辦法增加益生菌的數量並減少壞菌。
  z: N; Y0 s3 z- D不過事實上,日本腸內細菌學會指出,有一種難以分類於上述兩種種類的菌,稱為伺機菌。% o# j9 }7 u; J; N6 |4 u. V
日本內科名醫工藤孝文表示,伺機菌中,有稱為「肥胖菌」與「易瘦菌」的存在,肥胖菌有著囤積脂肪與糖的性質;另一方面,易瘦菌能將人體導向容易燃燒脂肪的狀態。若要瘦身,來看看瘦身時有什麼飲食秘訣,藤透過腸內的細菌,打造易瘦腸吧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p8 O# y( O* h- }0 z" O: V
不可以完全限制醣類肥胖腸:徹底地禁食醣類tvb now,tvbnow,bttvb% D) M/ O+ d; J4 A! j
易瘦腸:用糙米或燕麥代替白飯食用5.39.217.77:88985 v, L) |, s  u+ x& W: t
完全地拔除主食,只食用配菜的限制醣類飲食,對腸內環境不好。9 Y, z: c3 n6 g" e  y3 E+ `* g
工藤孝文解釋,避開碳水化合物的話,腸內細菌的食物(膳食纖維)的攝取量也會減少,導致腸內環境惡化,使肥胖菌增加。公仔箱論壇8 u/ E( Z$ N& K% }& r6 q5 `
不應該完全拒絕醣類,而是應該費心選擇讓血糖值難以上升的主食,比起白飯,建議食用富含膳食纖維的糙米與燕麥。8 f6 N' Z" p2 n. p' d( d/ S- s: f$ v
選對甜點就能打造易瘦腸!下一頁看看專家推薦的挑選原則
2 n8 a" _- h; F/ M; [  ftvb now,tvbnow,bttvb減肥時想吃點甜的,記得使用寡糖肥胖腸:因為熱量低就依賴代糖(人工甜味劑)
1 f* `' O% ^. ?, P+ O% ptvb now,tvbnow,bttvb易瘦腸:將砂糖替換成寡糖
0 Y+ x( Z7 J& K! G( c若過度依賴代糖,就會更想吃甜的食物,最後可能會有減肥失敗的危險。想嘗點甜味時,選擇寡糖吧!
8 V7 u6 x$ q" c0 [! I3 o$ c# h4 F公仔箱論壇工藤孝文指出,寡糖是洋蔥與豆類等食材含有的一種糖。用其代替砂糖,能不經消化抵達腸道,成為易瘦菌的食物。而寡糖熱量也較低,因此是個適合瘦身的醣類。雖然仍嚴禁過度攝取,不過可以一邊享受甜味一邊讓腸內環境變好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 a# l7 H0 B1 B
餐後想吃甜點的話嚼口香糖吧肥胖腸:習慣吃甜點與水果5.39.217.77:8898% y5 s3 B9 Y6 r
易瘦腸:嚼口香糖得到滿足
% q* A  x' ?# T  ~1 {tvb now,tvbnow,bttvb過度食用甜食不僅會讓卡路里過剩,也是肥胖菌增加的原因。
* \! h, V4 Z- [  H/ ]$ A" |3 atvb now,tvbnow,bttvb工藤孝文指出,幸福荷爾蒙血清素不足的話,即使已經吃飽了,仍會想吃甜的食物,吃得過多就會讓肥胖菌增加。藉由嚼口香糖分泌血清素,能向大腦傳遞滿足感,停止肥胖菌的繁殖。
0 t  n) \8 j' o8 u' [4 Q% f藉由膳食纖維餵食易生菌與伺機菌整頓腸內環境肥胖菌的歷史悠久,在人類漫長的歷史之中,肥胖菌有著能讓人類與飢餓鬥爭,即使營養少也能存活的不世之功,它們喜歡脂肪與醣類。
( k: n. O1 y! Y: g. ^6 i6 k5.39.217.77:8898然而若要瘦身,工藤孝文表示,還是留意飲食較為妥當,易瘦菌喜歡膳食纖維,若腸內的易瘦菌增加,就能成為不論吃多少都難以變胖的體質。
% h2 C& t# Z9 h大妻女子大學營養學教授青江誠一郎指出,水溶性膳食纖維有著黏黏的特性,在小腸能防止醣類與脂質過度吸收,在大腸則能成為益生菌及伺機菌的飼料。
0 ?( I8 y* w$ [9 G) P5.39.217.77:8898益生菌與伺機菌分解食物纖維發酵的過程,就會產生短鏈脂肪酸,起到抑制壞菌的作用。並且有諸多研究指出,與易生菌共生的伺機菌屬於擬桿菌門類桿菌屬,也被稱為「易瘦菌」。因此若要瘦身,多吃富含膳食纖維的食物吧!
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