9 V& s4 G2 N" a+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】
0 d$ q3 w5 ^+ l0 u 草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。 5.39.217.77:8898- T! r! {: J3 R) P' M6 Y0 E% B( h' p
& S/ M* z$ G9 m5.39.217.77:8898【制作过程】
" w7 I( {% J8 o p. A, T, J" q: `2 D ? 将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤， 将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。锅内加入醋。5.39.217.77:8898" Z' V- U! I$ [7 q" v6 [0 o
【特点】5.39.217.77:88986 d( O Y) t0 K4 b& r' Y
四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩 tvb now,tvbnow,bttvb6 n, O2 W% i" K5 t3 r8 U
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注：本菜谱图片来自互联网。 | 
發表於 2009-1-8 04:57 PM
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