[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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1 j4 ~2 k: G8 H; e$ _/ Z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 I4 V- O; B7 X. ?( |0 _. l; R5 q# ~
想足不出戶吃盡天下菜？( M8 O. Z7 |6 ^7 R$ P" v3 c' L

4 R: w  M& z. R$ V1 ctvb now,tvbnow,bttvb今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。' Q3 ?) w# X5 T+ F8 e( \; v

- g  v' t" ~2 k莧菜茄子羊肉湯
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乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜5.39.217.77:8898# K  `) A& H6 ?  Q
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7 [6 ~# z0 K5 Q; `' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師
/ C' ?' n+ }& `7 N/ y. \tvb now,tvbnow,bttvb攝影：《飲食男女》攝影組
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