[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇9 J7 C. W1 t' P' y: ?, F, B
材料：
. S8 y+ E$ D) Y3 `% y: V5.39.217.77:8898馬齒莧1大紮0 d+ J7 L, Z& k9 `
薑約4片
+ Y3 J2 K- ?- K: ltvb now,tvbnow,bttvb麻油少許5.39.217.77:88983 S5 u/ N( O2 L& q" p, {9 Z
示範：梁祖堯
7 P; Y) ]* ^' ]. R. U攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb* S! t5 t% r7 N0 d! |9 I
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