梁祖堯這次介紹的菜式,重點不在於食譜,而是食材,究竟是甚麼?馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜,農家會切些肉絲用來滾湯,梁祖堯則示範更簡單的吃法,就是連肉絲也不加,只用數片薑去滾馬齒莧湯,更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇7 Q: H! s3 h( {* E% G
材料:
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' p7 r! R) }6 M$ jtvb now,tvbnow,bttvb薑約4片5.39.217.77:8898% H( t: A8 N2 ~/ Z- H# D0 H
麻油少許
- C( O1 F/ j; d) @5 s3 [tvb now,tvbnow,bttvb示範:梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb q8 u6 r/ _/ k, @$ \
攝影:陳秉謙、魯雋華TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 J+ r3 ~$ ^4 z8 z
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