[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ v* ~, e! `9 e- X. C+ i5 w
材料：
) v/ N. `8 _, a公仔箱論壇馬齒莧1大紮
8 g+ S& c" n6 d( \2 I$ v* l公仔箱論壇薑約4片( K0 U5 v3 ]; K2 {  t7 X
麻油少許
0 q4 c& ^- W! s1 l: ?- i: P: M  `- ltvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯+ u3 {; E7 m' z
攝影：陳秉謙、魯雋華
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