[美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流

itsctsu

銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。9 m+ |" `" A6 [- z2 F8 ]! `7 S
公仔箱論壇' `& r+ Q& o7 b$ |; X
餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮， 包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。1 i; E  }+ `7 d% k* a/ R
' q, b' F$ N5 [3 O- Q# i2 U$ z
必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。
- p' u& u' e! t: P) k5 c5.39.217.77:8898
4 I* |3 s0 X: M: f0 A0 E7 N公仔箱論壇這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！8 \% C$ o2 w: `$ K
/ W5 U9 @3 j4 h: A: N
鬼混$ S$ m# z4 S; A# ]9 ]6 [: t+ F; J
地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓
( {- \  A8 S, O6 P* Y2 V+ p公仔箱論壇電話：5920 28385.39.217.77:88984 O  q/ d: q* q& d0 ~
營業時間：12nn-6pm5.39.217.77:88983 x! S. O/ C; n3 r7 g% R
採訪、攝影：《飲食男女》
; W. Z2 z8 ~; z& f) q* {# }公仔箱論壇8 ~& r% e, o9 X$ a  ^7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ d6 ~& I" L6 c5 \
. a' L: E" J7 O, Q9 g: f
. m8 E! p& w7 a" ^' C

7 R. ~  l1 ~! P* U+ V+ W0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 j$ ?6 J& R! V: c

! a& Q* m( D6 _6 J- gtvb now,tvbnow,bttvb
  M/ t  M. T( O% ~2 y* ~  j6 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; j/ ]& v& z3 I& k9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 `& ]7 @' w- Q8 {8 J, [
tvb now,tvbnow,bttvb) o  t2 [" _) E# U6 E, L

8 [6 H  a0 V3 C/ v- j. i3 H. E/ m+ A
/ C, U& p0 I# m公仔箱論壇  K8 K  P) {4 V8 N

: t& T- J; P0 o1 E5 q5.39.217.77:8898
0 N! ~5 B$ Q( ]# R6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 b6 g9 r# w+ t6 v' o/ Y' d1 p

' V- t2 E( k- m& h公仔箱論壇
% a7 {* W/ U" m. Q% u/ d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 i9 B5 E6 i4 L, O